Ne glede na to, ali je suha ali sveža, trava je glavna hrana krav. Daje jim hranila za proizvodnjo mleka, pa tudi plin, natančneje metan, ki je eden glavnih krivcev za segrevanje ozračja in s tem podnebne spremembe. Poročilo Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) pravi, da živina proizvaja približno 14 odstotkov vseh emisij toplogrednih plinov, povezanih s človekom."Metan deluje kot toplogredni plin na enak način kot ogljikov dioksid, vendar molekula 30-krat bolj učinkovito veže toploto od ogljikove," pojasnjuje profesor William Collins z Univerze v Readingu.
Pogosta napačna predstava je, da metan prihaja iz kravjih zadnjic, večina pa se ga dejansko sprosti z riganjem in med spahovanjem. Odrasla krava lahko proizvede do 120 kilogramov metana na leto. Vlada Velike Britanije, v državi je registriranih 9,4 milijona glav govedi, zdaj preučuje možnost, da bi kmete spodbudila k reševanju problema izpustov toplogrednih plinov s posebnimi dodatki v krmi za krave, tako imenovanih zaviralcev metana, ki bi jih med drugim pridobivali iz morskih alg ali česna. Poleg tega pa naj bi ti prehranski dodatki kravam pomagali pri lažji prebavi krme.
Toda nekatere kmete, ki se ukvarjajo s trajnostnim kmetovanjem, kot je Matthew Elphick iz Nuffielda v jugovzhodni Angliji, skrbi, da ta rešitev predstavlja tveganje, da bo ljudi odvrnila od širše slike. "Ne verjamem, da bi lahko naredili eno majhno spremembo, ki bi bila odgovor na vse težave s podnebnimi spremembami in kmetijstvom. Pogledati moramo, kako kmetujemo. Ne gre le za metan," pravi Elphick.
In medtem ko imajo kmetje pomisleke, je britanska vlada prepričana, da je uvedba zaviralcev metana za zdaj najboljša rešitev tako za podnebje kot kmetijski sektor. Če bo projekt zaviralcev metana pri kravah uspešen, bo vlada tovrstne prehranske dodatke uvedla tudi na britanske ovce.
KOMENTARJI (70)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.