Z dioksinom okužena svinjina v mesnici

Kmetijsko ministrstvo nemške zvezne dežele Spodnja Saška je sporočilo, da obstaja resna možnost, da je meso, preden so odkrili povišane stopnje dioksina, prišlo na prodajne police supermarketov. Še v torek je sicer spodnjesaški kmetijski minister Friedrich-Otto Ripke zatrjeval, da okuženo meso ni zašlo v trgovine, danes pa je tiskovni predstavnik ministrstva to možnost dopustil, saj so prišli do novih ugotovitev.

Na neki kmetiji so namreč v torek preventivno zaklali 140 svinj in vsaj za eno je bilo potrjeno, da je imela v telesu več dioksina, kot je zgornja dovoljena meja. Lastnik omenjene kmetije pa je še v začetku leta svinje klal za prodajo.

Svinje na omenjeni kmetiji so hranili s krmo podjetja Harles&Jentzsch, ki je vsebovala povišane vrednosti dioksina. Omenjeno podjetje je že lani spomladi odkrilo povečane vrednosti dioksina v maščobi, ki se dodaja krmi, a o tem niso obvestili pristojnih.

Škandal je tako izbruhnil šele konec minulega leta, doslej pa so potrdili, da so bili z dioksinom okuženi jajca ter svinjina in perutnina.

VURS: Slovenska hrana je varna, a svinjine niso testirali

Slovenski veterinarski inšpektorji so v sredo pregledali in popisali 45 različnih trgovin, skladišč in živilskih obratov po državi ter odvzeli vzorce nekaterih živil, ki izvirajo z območij v Nemčiji. Vsi vzorci, v katerih so iskali prek 30 rakotvornih dioksinov, ne presegajo predpisane vrednosti dioksinov in dioksinu podobnih substanc. Vzorci so bili odvzeti iz štirih skupin živil: piščančjega mesa, perutninskega mesa, izdelkov iz piščančjega mesa in jajc v prahu. Svinjine niso vzorčili iz več razlogov, v glavnem pa zaradi tega, ker je življenjska doba teh živali veliko daljša od piščancev, zato je velika verjetnost, da se te živali še niso znašle v prehranski verigi, pojasnjuje direktorica VURS Vida Čadonič Špelič. Prav tako je po besedah Čadonič Špeličeve v krmi za prašiče veliko manj teh maščob kot v krmi za nesnice.

Čadonič Špeličeva trdi, da pri nas ni s pesticidi okužene krme: ''Sicer obstajajo teoretične možnosti, da bi jo lahko našli tudi pri nas, vendar pa sem prepričana v odgovornost proizvajalcev, da take krme ne uporabljajo.''

Domače meso boljše in varnejše

Gospodarsko interesno združenje (GIZ) Mesna industrija Slovenije je danes poudarilo pomen spodbujanja potrošnje mesa in mesnih izdelkov nacionalnega porekla. Direktor združenja mesne industrije Boris Jež poudarja, da je prav v teh dneh, ko Evropo pretresa omenjena dioksinska afera, čas, da se ponovno zamislimo, kakšen odnos bomo zavzeli do hrane domačega porekla. "Ta afera nam postavlja vprašanje, ali je res lahko hrana neomejeno globalno vprašanje – pri avtomobilih je lahko tako, pri hrani pa verjamem, da ne, saj ta veriga deluje drugače. Tu je pomembno, da je pot od mesta, kjer se hrana proizvaja, do mesta, kjer se ta hrana konzumira, čim krajša, da je hrana proizvedena v čim bolj zdravem okolju in pod visokimi prehranskimi standardi," je dejal in dodal, da je ta regionalnost še posebej pomembna pri sveži hrani.