Skupno označevanje živil

Evropska konfederacija živilske industrije (CIAA) je v okviru boja proti debelosti minuli teden predstavila skupni sistem označevanja prehrambenih izdelkov in pijač. Gre za priporočila, s katerimi poziva vsa evropska podjetja v živilski industriji k uporabi enotnih oznak o hranilni vrednosti živil, s čimer bi pripomogla k večji osveščenosti potrošnikov.

Kot je poudaril predsednik CIAA Jean Michel, so ta priporočila sad zaveze k izboljšanju oznak na živilskih izdelkih v Evropi. "Čeprav gre le za pobudo, upamo in pričakujemo, da bo zadostno število podjetij čimprej sprejelo naša načela. Res je, da bo za zdrav življenjski slog potrebno storiti še kaj več kot sprejeti oznake, na primer doseči, da bodo lastniki vzpodbujali potrošnike k večji telesni aktivnosti ter se zavzemali za vsesplošno osveščanje potrošnikov. Toda pobuda CIAA zagotovo pomeni pomemben prispevek k boljši obveščenosti o prehrambenih izdelkih," je dejal.

Število kalorij naj bo vidno

CIAA v poročilu predlaga, da bi imeli izdelki na trgu Evropske unije dve oznaki. Na sprednji strani izdelka naj bo nalepka, na kateri je jasno razvidno število kalorij na obrok ter delež dnevno priporočenih količin - GDA. Hrbtna oznaka pa naj bi vsebovala seznam hranil (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati, vlaknine), delež hranil v posameznem obroku (poleg podatkov za 100 gramov oziroma 100 mililitrov, ki jih je treba navesti že sedaj) ter informacije o količini hranil, ki ogrožajo javno zdravje (nasičene maščobe, sladkorji, sol ).

Priporočila konfederacije, v katero je vključenih prek 20 evropskih gospodarskih zbornic (tudi slovenska), 32 panožnih združenj v okviru Evropske unije ter giganti na področju živilske industrije (Coca-Cola, Danone, Nestle), temeljijo na količini hranil, ki jih po ocenah EU ter mednarodnih in nacionalnih združenj potrebuje odrasla oseba.

Delež GDA je bil določen na podlagi znanstvenih raziskav, primeren pa je za najširši krog ljudi, so zapisali na straneh CIAA. Sistem označevanja, ki upošteva določila direktive o hranilni vrednosti, je v skladu z zahtevami Evropske komisije po poenostavitvi slednje.