Britanski profesor Jamie Newbold na univerzi Aberystwyth vodi poseben raziskovalni program, s katerim želijo ugotoviti, kako bi pri kravah zmanjšali škodljivost njihovih plinov na okolje. Pri tem si je njegova ekipa za "bojno orožje" izbrala česen oziroma snov, ki jo najdemo v česnu, to je alicin.
To je snov, ki zdrobljenemu česnu daje značilen neprijeten vonj. Če krava poje krmo, ki vsebuje alicin, izpušča za 40 odstotkov manj plinov, ne da bi to vplivalo na njeno prebavo, pravijo raziskovalci. Dodajajo, da ima metan veliko bolj močan vpliv na učinek tople grede kot ogljikov dioksid, tako bi se tolikšno zmanjšanje kravjih plinov pri vplivu na okolje že poznalo.
A obstaja tudi negativna plat. Alicin namreč po ugotovitvah raziskovalcev vpliva na okus kravjega mleka in posledično mlečnih izdelkov. Zato v česnu iščejo tudi druge snovi, ki ne bi imele negativnih učinkov, česnove dodatke v krmi pa testirajo tudi na drugih živalih, denimo na ovcah.
KOMENTARJI (7)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.