Reški veterinarski inšpektorji so v ribah, namenjenih na slovenski trg, našli parazitske gliste, ki so zelo nevarne za zdravje, poroča hrvaški Petrinjski radio.
Gliste anisakis so odkrili po pregledu 120 kilogramov osličev. Če riba ni dovolj toplotno obdelana, lahko nevarni parazit pristane v prebavnem traktu in povzroči resne zdravstvene probleme. Težava nastane, ko glista pride iz ribjega črevesja v mišično tkivo. Meso postane nevarno zaradi premajhne količine ledu na ribiških barkah ali prevroče vode, s katero ribo ''šokirajo'' takoj po ulovu.
Nevarno pošiljko so vrnili lastniku, ki jo lahko proda naprej. Na Hrvaškem namreč sploh ni veterinarskega nadzora nad prodajo rib v maloprodaji, ampak pregled opravijo zgolj ob morebitnem izvozu. Tako ni mogoče ugotoviti, koliko nevarnega ribjega mesa je na hrvaškem trgu in v ponudbi restavracij. Sicer pa, če je riba primerno toplotno obdelana, torej kuhana, pečena ali ocvrta, nevarnosti pred parazitsko glisto ni.
KOMENTARJI (62)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.