Martinovi naravni čičerikini bloki

Vsako leto zaradi pridelovanja hrane erodira 3,4 tone rodovitne zemlje – na vsakega človeka na Zemlji. Pesticidi in gnojila uničujejo biodiverziteto. Živinoreja pa zavzema 83 odstotkov kmetijskih površin. To so številke, ki se ne bodo spremenile čez noč, a Martin Rojnik, mlad prevzemnik kmetije, je prepričan, da lahko z majhnimi koraki storimo veliko. Sam je že pred leti spremenil svoj način prehranjevanja in kmetijo spremenil v laboratorij za razvoj rastlinskih izdelkov. V oddaji Štartaj, Slovenija: na podeželju se predstavlja s fermentiranim čičerikinim blokom, imenovanim Chiko. Sam ga je opisal z naslednjimi pridevniki: "Naravno, regionalno, hranljivo, odgovorno."