'Zakon uničuje gostince'

Na seji Združenja ponudnikov gostinskih storitev so se danes zbrali predstavniki gostinske dejavnosti iz vse Slovenije, ki se mesec dni po uvedbi sprememb Zakona o omejevanju uporabe tobačnih izdelkov (ZOUTI) ukvarjajo z vprašanji o nadaljnjem obstoju njihovih lokalov. Predstavniki gostinske dejavnosti kljub temu, da je poletje, že občutijo negativne posledice.

Največjo škodo in upad prometa beležijo diskoteke, nočni bari, lokali v nakupovalnih središčih in dnevni bari, predvsem pa majhni lokali, na upad pa opozarjajo tudi nekatere restavracije. Ljubljanska regija in Gorenjska beležita 30-odstotni upad prometa, Štajerska, Prekmurje in Koroška pa kar do 40-odstotni upad prometa.

Tako lastniki, najemniki, upravljavci kot tudi zaposleni so zaskrbljeni in s strahom pričakujejo jesen. O upadu prodaje poročajo tudi dobavitelji pijače in kave, ki so v avgustu v primerjavi z lanskim avgustom zaznali do 30-odstotni upad prodaje.

Ministrstvo: Dober sprejem zakona

Ministrstvo za zdravje je na v torek predstavilo anketo, opravljeno v zadnjih dneh avgusta, in ponovno izpostavilo dober sprejem in odziv na zakon med gostinci. Člani Združenja ponudnikov gostinskih storitev ponovno opozarjajo, da podatki, ki jih navaja Ministrstvo za zdravje, niso reprezentativni za vse predstavnike gostinske dejavnosti.

Analize po prvem mesecu uvedbe sprememb ZOUTI-ja kažejo, da gostinska dejavnosti beleži velik upad prometa: ljubljanska in gorenjska regija približno 30 odstotokov nižji promet v primerjavi z mesecem julijem, na Koroškem in Štajerskem pa so avgusta letos zabeleži kar 40-odstotkov manj prometa kot julija. Na upad prometa opozarjajo tudi dobavitelji pijače in kave.

Solastnik novega lokala v Mariboru je predstavil zaskrbljujoče stanje: »S sodelavcem sva aprila letos odprla lokal, v katerega sva oba vložila praktično vse svoje premoženje. Glede na prvi odziv in zadovoljstvo gostov sva ugotovila, da je bila najina odločitev prava. Spremenjena tobačna zakonodaja pa je že prvi mesec po uvedbi pokazala na negativne posledice, na katere smo ves čas priprave in usklajevanja zakona opozarjali, predvsem glede upada prometa v manjših lokalih. Sprašujeva se, kako bova s 50 do 150 evri dnevno pokrila 5.000 evrov mesečne najemnine. Da o plačah za zaposlene, kreditih in vseh ostalih stroških sploh ne govoriva.«

Lastnica manjšega lokala v Ljubljani je zanj zastavila vse svoje premoženje. Po uvedbi nove tobačne zakonodaje je pričakovala upad obiska, vendar ne v tako dramatičnem obsegu: promet je z običajnih 300 evrov na dan padel na borih 30 evrov, s čimer ne more pokriti niti obroka za kredit. Simona Mužina, lasnica lokala v Rogaški Slatini, pa je danes na seji Združenja ponudnikov gostinskih storitev povedala, da zaradi upada prometa resno razmišlja o zaprtju lokala, ker ne bo zmogla odplačevati kredita. Podobno razmišlja tudi najemnik manjšega lokala v podhodu nebotičnika v Ljubljani.

Združenje ponudnikov gostinskih storitev je Ministrstvo za zdravje že obvestilo o analizi stanja po enomesečni uvedbi nove tobačne zakonodaje in opozorilo, da gre za prvo analizo, realna, še bolj zaskrbljujoča slika pa se bo pokazala jeseni. Zato upajo, da bo Ustavno sodišče upoštevalo poročila o gospodarski škodi, ki nastaja znotraj gostinske dejavnosti, in izjave prizadetih predstavnikov gostinske dejavnosti ter se čim prej lotilo vprašanja ustavnosti ZOUTI-ja.

Negativne posledice nejasnih navodil

Združenje ponudnikov gostinskih storitev je med javno obravnavo in pri pripravi končne različice zakona Ministrstvo za zdravje opozarjalo, da gostinci nimajo vzvodov za opravljanje kontrole nad izvajanjem zakona in da ne morejo prevzemati vloge inšpekcije.

O ohlapnosti in nejasnosti navodil govori primer iz Maribora. 6. avgusta 2007 so mariborski lokal Ave prijavili zaradi kršenja javnega reda in miru. Gost na prigovarjanje lastnika lokala ni želel ugasniti cigarete in zapustiti lokala. Izvajanje navodil se je končalo s pretepom, primer pa obravnava policija. Lastnik lokala tako čuti posledice za neprimerno ravnanje gosta kljub temu, da je ravnal skladno z navodili Ministrstva.

Kontradiktoren Pravilnik o kadilnicah

Udeleženci seje Združenja ponudnikov gostinskih storitev pa so obravnavali tudi Pravilnik o kadilnicah, ki je bil objavljen v Uradnem listu RS. Po prvem pregledu so se strinjali, da je pravilnik kontradiktoren. V prihodnjih dneh ga bodo natančneje proučili s pomočjo strokovnjakov, zatem pa za tolmačenje vseh nejasnosti zaprosili Ministrstvo za zdravje. Združenje ponudnikov gostinskih storitev zato vse, ki se soočajo s težavami ZOUTI-ja, poziva, da zaprosijo Ministrstvo za zdravje za natančnejšo razlago.