Iz Uprave Republike Slovenije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) so sporočili, da so v okviru afere s spornim poljskim mesom odvzeli v devetih obratih skupno 14 vzorcev. Na vseh vzorcih so opravili mikrobiološke preiskave in preiskave na ostanke veterinarskih zdravil.
Kot je pojasnila direktorica inšpekcije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin Andreja Bizjak, "so do sedaj že prijeli šest vzorcev, dva v sredo, štiri pa danes. Neskladen je bil vzorec kebaba, ki je bil vzet v obratu Alebon in gre za isti kebab, kjer je bila že v sredo ugotovljena okuženost s salmonelo".
Rezultati analize so sicer pokazali, da so bili vsi prejeti mikrobiološki analizni izvidi so bili skladni. "Med skladnimi rezultati, tako mikrobiološko kot kemično, so tudi vzorci odvzeti iz pošiljke 15 ton govejih obrezlin, ki so prispele v slovenski obrat iz razsekovalnice št: PL 14354202 (Zaklad Miesny) v septembru in vzorci odvzeti iz ostanka pošiljke, ki je prispela iz istega obrata v avgustu 2018," so še zapisali.
Na podlagi teh rezultatov bodo začasno zadržane pošiljke sproščene.
Rezultate analize so prejeli tudi pri Panviti, kamor je iz Poljske prispelo 30 ton mesa, a ne iz sporne klavnice, je pa meso prišlo iz razsekovalnice v kraju Kamienczyk, kjer je bilo tudi sporno goveje meso. Rezultati analize UVHVVR so potrdili, da je njihovo meso neoporečno. "Rezultati analiz potrjujejo, da sodelujemo z zanesljivimi in odgovornimi dobavitelji, ki jim je na prvem mestu varnost in zdravje potrošnikov. Hkrati potrjujejo, da naš sistem nadzora in kakovosti deluje zelo uspešno," so sporočili za javnost.
V vzorcu kebaba odkrili zdravilo ketoprofen
Pri kemijski analizi šestih vzorcev pa so ugotovili en neskladen vzorec, ki pa se nanaša na vzorec kebaba, ki je bil odvzet v obratu Alebon d.o.o. Vseboval je namreč nesteroidno protivnetno zdravilo ketoprofen - gre sicer za sestavino več veterinarskih zdravil.
Ketoprofen se uvršča med dovoljene snovi, za katere se mejna vrednost ostanka ne zahteva. Njegovih ostankov v jetrih, mesu in maščobi se 24 ur po koncu zdravljenja ni več mogoče zaznati, saj se hitro razgradi ter izloči. Na UVHVVR tako predvidevajo, da je bila žival zaklana pred pretekom karence, priporočena je sicer štiri dni. Sporno meso je bilo tako odpoklicano.
"Zaradi utemeljenega suma nedovoljene uporabe veterinarskega zdravila je živilo (kebab) ocenjeno kot neustrezno za prehrano ljudi in se zanj izvedejo postopki umika in odpoklica. Ker je bil sprožen postopek umika in odpoklica tega kebaba že včeraj zaradi ugotovitve salmonele, bo v sistem hitrega obveščanja dodana informacija o današnjem analiznem rezultatu," še sporočajo.
KOMENTARJI (41)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.