Sedmi popis: Povišanje cen košarice osnovnih živil

Sedmi popis cen razkriva, da se je povprečna vrednost najcenejše košarice osnovnih živil v primerjavi s šestim popisom zvišala za slabih sedem odstotkov oziroma 2,90 evra in znaša 45,13 evra. Posledično se je zmanjšala razlika med najcenejšo in najdražjo košarico in znaša 3,91 evra, so sporočili s kmetijskega ministrstva. 

Največje povišanje pri trgovcu znaša slabih 12 odstotkov, pri enem trgovcu pa se je vrednost najcenejše nakupne košarice znižala za 0,81 odstotka. Glede na prvi popis je povprečna cena košarice, zabeležena pri sedmem popisu, še vedno cenejša za 4,77 evra oziroma 10 odstotkov. 

Za slabih šest odstotkov se je od zadnjega popisa zvišala tudi povprečna vrednost košarice z akcijskimi cenami, ki je sedaj 43,88 evra (pri šestem popisu 41,33 evra). Najbolj ugodna košarica z akcijskimi cenami znaša 39,23 evra, kar je za kar 5,95 evra manj kot košarica z rednimi cenami pri istem trgovcu. 

Največje cenovne razpone med najdražjim in najcenejšim proizvodom v posameznih kategorijah izdelkov znotraj ponudbe posameznega trgovca je mogoče zaslediti znotraj kategorije kruha. Veliki razponi so tudi v kategorijah testenin, jabolk in moke, najmanjši cenovni razponi pa so v kategorijah jajc, masla, mleka in sladkorja. 

Najbolj se je podražilo svinjsko meso

V zadnjih dveh tednih se je najbolj podražilo svinjsko meso (10,17 odstotka), sledijo mu kruh (7,17 odstotka), jabolka (4,44 odstotka), sir (4,40 odstotka), piščančje meso (3,89 odstotka), jajca (0,94 odstotka) in testenine (0,47 odstotka). 

Pri analizi povprečnih cen posameznih proizvodov v celotnem obdobju projekta od prvega popisa do danes se je pocenilo sedem izdelkov – najbolj svinjsko meso (22,77 odstotka), sledijo pa mu sir (20,57 odstotka), krompir (10,91 odstotka), moka (8,96 odstotka), goveje meso (7,76 odstotka) in testenine (3,59 odstotka). Najbolj so se podražili sladkor (47,52 odstotka) in jabolka (11,90 odstotka).

Ločeno analizirana košarica sadja in zelenjave

V sedmem popisu je bila drugič ločeno analizirana tudi košarica sadja in zelenjave, ki vsebuje mandarine, limone, jabolka, zmrznjene gozdne sadeže, banane, orehe, zelje, kislo zelje, krompir, korenje in zmrznjen grah. Popisujeta se tudi solata in cvetača, vendar sta ta dva proizvoda zaradi različnega označevanja pri trgovcih (na kilogram oziroma na kos) izločena iz analize. 

Povprečna vrednost košarice sadja in zelenjave pri sedmem popisu znaša 32,98 evra in razkriva dvoodstotno zvišanje v obdobju zadnjih 14 dni. Razlika med najcenejšo in najdražjo sadno-zelenjavno košarico je kar velika, 10,63 evra. 

Povprečna vrednost najcenejših sadno-zelenjavnih košaric z akcijskimi cenami znaša 32,01 evra, kar je slabe tri odstotke manj v primerjavi s povprečno vrednostjo košarice z rednimi cenami. 

Ugotavljajo, da je ponudba sadja in zelenjave pri šestih trgovcih velika. V izbranih kategorijah je v povprečju na voljo 43 različnih izdelkov. Trgovec z najobsežnejšo ponudbo ponuja 66 različnih izdelkov sadja in zelenjave, trgovec z najnižjim asortimentom pa ima na policah 22 različnih izdelkov sadja in zelenjave izbranih kategorij. 

Odzivi trgovcev
Iz Hoferja so sporočili, da je poslanstvo podjetja, da kupcem ponudijo najboljše razmerje med kakovostjo in ceno: "Za nizke cene skrbimo pri vseh svojih izdelkih, ne le pri zgolj 15 izbranih - to počnemo z rednimi popisi konkurence, s čimer kupcem zagotavljamo, da pri nas dobijo najugodnejšo ponudbo. Hkrati pa ostajamo fer ne le do kupcev, temveč tudi do dobaviteljev, zato pri odkupu izdelkov dobaviteljem pridemo naproti in s tem ohranjamo vzdržnost dobavne verige." Pri Sparu odgovarjajo: "Cene se spreminjajo na dnevni ravni, in po popisu sodeč so cene košaric trgovcev med seboj še vedno zelo izenačene. V popisu pa niso upoštevani različni popusti in akcije, ki jih ob določenih dneh ponujamo trgovci. Kupci lahko pri nas vsak konec tedna unovčijo 10 % popust na celoten nakup (tudi na znižane akcijske cene), kar nakup še dodatno poceni. Naša nakupna košarica iz popisa cen Ministrstva s tem popustom tako znaša 41,21 EUR in z njo smo še vedno z naskokom najcenejši." Pri Tušu pa pravijo, "trudimo se zagotavljati čim bolj ugodno ponudbo za naše kupce, zato se z dobavitelji redno dogovarjamo glede aktualnega nabora izdelkov in cen. Cene izdelkov lahko nihajo glede na ponudbo pri naših dobaviteljih, kar se pozna tudi v končni vrednosti izbranih izdelkov v košarici. Z našo košarice osnovnih 15 izdelkov se v primerjavi med trgovci redno uvrščamo med najcenejše, v zadnji primerjavi smo bili znova najcenejši. Torej kupci izdelke pri nas dobijo po zelo konkurenčnih cenah." 

Pri Lidlu pojasnjujejo, da se cene na trgu živil gibljejo navzgor kot tudi navzdol. "Da smo konkurenčni je predvsem rezultat dejstva, da se v Lidlu Slovenija nenehno prilagajamo cenovni dinamiki na trgu ter se vsak dan po najboljših močeh trudimo ponuditi kupcem izdelke odlične kakovosti po najboljši možni ceni," so sporočili in dodali, da se nenehno prilagajajo cenovni dinamiki na trgu.