Inšpektorat RS za kmetijstvo, gozdarstvo in hrano je z namenom ugotavljanja novih potvorb medu za vse že odvzete vzorce medu, ki ga je prodajal Spar, naročil dodatne analize. Rezultati so dokazali potvorbo v še dveh vzorcih medu, kjer je bilo ugotovljeno dodajanje sladkorjev. Oba vzorca sta bila sicer že v prvem sklopu analiz ocenjena kot neskladna s Pravilnikom o medu.
Inšpektorat je že v začetku avgusta objavil raziskavo o potvorjenem medu na slovenskem trgu. Konec avgusta se je tudi odzval na kritike Spara, ki mu je očital, da so opravili analizo na podlagi metode, za katero so ugotovili, da nima zakonske podlage. Takrat so dejali, da so analize uradnih vzorcev izvedli v mednarodno priznanem akreditiranem laboratoriju, ki analizira tudi uradne vzorce, odvzete s strani inšpekcijskih služb drugih držav članic Skupnosti.
Rezultati so sedaj dokazali potvorbo pri še dveh vzorcih medu, kjer je bila dokazana prisotnost encima beta-fruktofuranozidaza, ki se v naravnem medu ne nahaja. Njegova prisotnost je posledica namernega dodajanja encima (za večanje vsebnosti encimov v medu, ki se ob dodatku tujih sladkorjev/sirupa razredčijo) oz. kot posledica dodajanja invertnega sladkorni sirupa (najdeni encim se uporablja v proizvodnji sirupa).
Gre predvsem za dva produkta, ki sta oporečna: Spar točeni gozdni med (250 gramov), rok uporabe 9.12. 2013, in Spar točeni cvetlični med (250 gramov), rok uporabe 3.12. 2012. Oba produkta sta blagovne znamke Spar, proizvajalci pa so podjetja v EU in zunaj EU.
Oba vzorca sta sicer bila v prvem sklopu analiz ocenjena kot neskladna s Pravilnikom o medu, zato sta bila iz prometa že umaknjena. Proti nosilcu živilske dejavnosti je v teku prekrškovni postopek.
KOMENTARJI (12)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.