Pust je čas maškar in krofov

V teh hladnih zimskih dneh, ko prav pride energetsko bolj bogata hrana jih bomo brez slabe vesti pojedli nekoliko več, kot jih ponavadi.

Nekoč so bili krofi morda res samo pustna sladica, a že dolgo so sestavni del vsakdanjega jedilnika. V pustnih dneh je ponudba v trgovinah, pekarnah, gostilnah in slaščičarnah še posebej bogata in pestra. Ko govorimo o krofih marsikdo pomisli na tradicionalno znane trojanske krofe. Tudi po tem, ko je promet čez Trojane stekel po avtocesti, se povpraševanje po krofih ni zmanjšalo. Na dan spečejo in prodajo tudi tudi do 23 000 krofov. Največ tistih z marelično in borovničevo marmelado, pa tudi s čokolado.

Na trgu je tudi vse več novih izdelkov. Don don je pred leti uvedel kar nekaj novosti - krofe majhnih formatov in z različnimi polnili. Med novostmi so krofi s "čokolada – vanilija" in "čokolada –lešnik – kakav" kremo. V Sloveniji in na Hrvaškem jih Don don proda več koz tri milijone na leto. Skoraj vsak trgovec prodaja tudi krofe lastne blagovne znamke.

Torej dober tek, a po pameti in brez pretiravanja!