Slovenija

Pediatri nasprotujejo rastlinskim menijem v šolah in vrtcih

Ljubljana , 06. 04. 2023 15.35 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 2 min

Strateški svet za prehrano je predlagal nove smernice za prehrano v osnovni šoli, pri čemer še posebej izstopa uvedba dveh vrst menijev. Tako bi lahko šolarji izbirali med jedilnikom z mešano prehrano in jedilnikom na osnovi rastlinskih živil. Pediatri pa so do predloga kritični in temu ostro nasprotujejo, kot poudarjajo, smernice za prehrano otrok jasno odsvetujejo vegansko prehrano, zadržani pa so tudi glede vegetarijanske prehrane. Prav tako so kritični do ideje centralnih regijskih kuhinj.

Več videovsebin
  • Iz 24UR ZVEČER: Ali naj se prehrana spremeni?
    10:18
    Iz 24UR ZVEČER: Ali naj se prehrana spremeni?
  • Iz 24UR ZVEČER: Kaj bodo jedli otroci?
    02:51
    Iz 24UR ZVEČER: Kaj bodo jedli otroci?
  • Iz SVETA: Bodo vrtci ponujali brezmesne obroke?
    03:15
    Iz SVETA: Bodo vrtci ponujali brezmesne obroke?

 

O recenziji smernic za prehranjevanje v vzgojno-izobraževalnih zavodih so se člani strateškega sveta dogovorili na seji v začetku marca, veljati pa naj bi začele v prihodnjem šolskem letu. Njihovo pripravo so zaupali Boštjanu JakšetuDušanki Mičetić-TurkZlatku FrasuSamu Kreftu in Nini Mikec. Recenzenti so tedaj predlagali nekatere popravke smernic, poleg tega pa tudi uvedbo dveh menijev v vzgojno-izobraževalnih zavodih, in sicer jedilnik z mešano prehrano in jedilnik na osnovi rastlinskih živil ter ob ustrezni organizaciji omogočanje izbire otrokom, da izberejo različne jedi z obeh jedilnikov. 

Šolsko kosilo
Šolsko kosilo FOTO: Shutterstock

Kot so v odzivu na predlog Strateškega sveta za prehrano sporočili iz Sekcije za primarno pediatrijo, so mnenja, da naloga strateškega sveta ni recenzija s strani razširjenega kolegija za pediatrijo že potrjenih smernic in da ni potrebe po reorganizaciji trenutne organiziranosti vrtčevske in šolske prehrane v Sloveniji, ker ta deluje dobro, poleg tega pa po njihovem mnenju predlog strateškega sveta ne bo imel pozitivnega učinka na zdravje otrok in mladostnikov. Še več, obstajajo možnosti, da se zgodi nasprotno, opozarjajo. 

Šolsko kosilo
Šolsko kosilo FOTO: Shutterstock

Posebej so opozorili na problematiko motenj hranjenja pri otrocih in mladostnikih. Del porasta motenj hranjenja pripisujejo tudi neustreznemu promoviranju različnih prehranskih vzorcev, vključno z vegansko prehrano med otroki in mladostniki: "Slednje je tudi znanstveno dokazano, zato želimo na tem mestu javno opozoriti na to problematiko. Veganski način prehranjevanja malčkov, otrok in mladostnikov je glede na trenutno veljavne evropske smernice prehrane odsvetovan." 

'Jedilniki se iz leta v leto izboljšujejo' 

Odzvali so se tudi na organizacijo vrtčevske in šolske prehrane v Sloveniji. Kot so prepričani, je ta že sedaj na izjemno visokem nivoju, in poudarjajo, da smo na evropskem področju številnim državam vzor. Čeprav se zavedajo določenih pomanjkljivosti, kot so javno naročanje, normativi in prostorske stiske, poudarjajo, da se jedilniki iz leta v leto izboljšujejo in gredo že zdaj v smer uravnotežene, lokalne in sezonske prehrane. 

Dotaknili so se tudi predloga, da bi uvedli regijsko centralno kuhinjo: "Takšno prakso poznamo tudi iz tujine, a to še ne pomeni avtomatsko, da so tako pripravljeni obroki za malčke tudi bolj zdravi oziroma ustrezno hranilni. Tak način pa je vprašljiv tudi iz okoljskega vidika." 

Kot so sklenili: "Pri tako pomembnih vprašanjih, kot je zdravje otrok, politika (oziroma strateški svet za prehrano, v katerem ni niti enega pediatra) ne sme in ne more mimo stroke. Zato apeliramo, da se pediatrično stroko aktivno vključi v vsa posvetovalna telesa, ki sprejemajo strateške usmeritve glede vprašanj, povezanih z zdravjem in dobrobitjo otrok, in se ji tudi prisluhne." 

KOMENTARJI (331)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

pesnitev
09. 04. 2023 08.07
-2
Pediatrom je bilo že 100 krat razloženo, da se šolarjem OMOGOČA alternativa: rastlinska prehrana (kamor sodijo žitarice, stročnice, ki lahko zamenjujejo meso). SE PRAVI, OTROK LAHKO IZBIRA. A PEDIATRI, NOČEJO RAZUMETI BESEDE IZBIRA, ENOSTAVNO SI ZAMAŠIJO UŠESA, KO TO SLIŠIJO IN SVOJE TRDIJO ŠE NAPREJ, DA MORA BITI HRANA VSESTRANSKA. ne vem, kje je tukaj njihova splošna inteligenca...
pesnitev
07. 04. 2023 17.53
-1
Malo poglejte, novinarji, predno poročate, koliko hrane gre v smeti: največ ko je na jediniku recimo telečja obara. Otroci takih zvarkov enostavno ne marajo pa pika! Če se že gremo šolsko prehrano, zakaj bi nekateri morali lačni od mize, če ne jedo recimo enolončnic ali obar z mesom? Zakaj se jim ne ponudi vsakj možnost, da se najedo, pa če potisnejo vstran meso ali rečejo kuharici, da mesa ne bodo jedli. Vse se da , če se vsaj malo po pametoi lotimo prehrane! Zakaj bi morali otrokom vsijljevati meso, če ga recimo ne marajo in morajo potem lačni od mize! Kje pa piše, da so pedoiatri ravno najbolj pametni glede prehrane otrok, so pa najbolj vsiljivi, kar se tiče prehrane!
Perivnik
07. 04. 2023 10.08
-2
Saj šimpanzinja Urška od Urške Klakočar Zupančič gre v lonec? Gre v šolsko ali parlamentarno kuhinjo?
Predlagatelj
07. 04. 2023 10.04
-1
Ali ni z veganskim obrokom, kot izbirnim, dana le možnost, da otroci jedo bolj uravnoteženo, ne preveč mesno? Ali ni najbolj pomembno, da otroke pridobimo za njim uravnotežene obroke? Ali je z vidika pediatrov nesprejemljivo, da imajo otroci alternativo? Ali jim nebi smeli ponuditi alternative?
Perivnik
07. 04. 2023 10.12
+1
Predlagatelj - zame ni alternative, če na določen dan ni mesnega obroka, če je samo veganski!!! Nadalje, če bosta 2 obroka/dan, eden mesni, drugi veganski, se bodo otroci, tisti, ki bodo prvi na vrsti, zagotovo odločili za mesni obrok. Tisti zadnji bodo morali vzeti veganskega!!! JE TO ALTERNATIVA, ALI PRISILA???? Ali pa mogoče sploh ne bodo jedili, tako kot jaz nisem jedel v vrtcu, ko so me silili z zelenjavno juho. KER SE MI JE UPIRALA, KER MI JE ŠLO NA BRUHANJE, JE NISEM MOGEL POJESTI. V nadaljevanju mi niso dali pohanega medaljončka. NIČ MI NISO POTEM DALI, BIL SEM LAŽEN. ŠE DANES IMAM GRENAK SPOMIN NA VRTEC. Pa tudi zelene juhe ne jem.
Predlagatelj
07. 04. 2023 13.14
+0
pesnitev
07. 04. 2023 17.56
+0
Ojoj Perivnik saj ne rezumeš, moćžnost je ali-ali, ne pa, kot ti trdiš: moraš vegansko, Ti pač starši niso že od malega kuhali zelenjavne juhe, ampak so ti norda raje ponudili čevape....in nisi bil vajen drugega...
pesnitev
07. 04. 2023 17.57
Novasova
07. 04. 2023 21.43
pesnitev
09. 04. 2023 08.10
+1
Perivnik kje si to prebral, da na določen dan ni mesa? Otrokom, ki ne marajo mesa, se ponudi alternativa, rastlinska hrana (k tej sodijo tudi stročnice in žitarice, ki lahko zamenjajo meso!)
AlexReal
07. 04. 2023 09.07
+1
Če bo šlo tako naprej, bodo kuhinje v šolah in vrtcih kot odprta kuhinja na tržnici !
TargetHacker
07. 04. 2023 09.05
+3
Strateški cekret za prehrano. Še eno od brezveznih korit na plečih davkoplačevalcev.
4krat
07. 04. 2023 08.57
+8
Pred kratkim sem na tiktoku gledal posnetek, kjer lacni tiger noce pokoncati gazele, ker se mu smili uboga zival…
4krat
07. 04. 2023 09.02
+2
in upam, da se ne bo nasla cvetka, ki bi dejansko sla na tiktok iskati ta posnetek 😂
?ebula
07. 04. 2023 08.31
-2
Dokler je možna izbira, ni nič narobe.
Perivnik
07. 04. 2023 10.13
-1
cebula - izbire ne bo, vsaj za zadnje v vrsti ne. ALI PA BODO PAČ VEGANSKO HRANO, KI JE OTROCI NE BODO MARALI, ZMETALI PROČ????? BRAVO GOLOB, BRAVO STRATEŠKI SVET!!!!
pesnitev
07. 04. 2023 17.59
Perivnik, si pa ti eno jezljivo bitje! To mora biti na mesni prehrani, kajti živali, ko jih ubijajo, imajo ogromno adrenalina v krvi in v tkivih, in ko človek to poje, potane razdražljiv...
vvvilice
07. 04. 2023 08.30
+4
Makarone s sladkorjem pa lahko jedo! Ojoj.
Perivnik
07. 04. 2023 10.15
+2
Makaroni so najbolj nezdrav škrobna hrana, ki so ji bile med postopkom dolgega skladiščenja "odvzete" vse dobre sestavine, od vitaminov, mineralov, ... Ostaja samo še lepljivi škrob!!!!
vvvilice
07. 04. 2023 08.29
-2
Že pred 20 leti so nam v vrtcu rekli, da naj otroci doma ne jedo piščancev, ker jih že v vrtcu dobijo parkrat na teden. Zakaj pa, vprašamo? Ker so polni rastnih hormonov, antibiotikov, cepiv, dodatkov, ... kar ni dobro za otroka, no niti za odraslega, je bil odgovor.
Dark Knight
07. 04. 2023 09.10
+0
Perivnik
07. 04. 2023 10.17
+4
Alto57 - moj dedi ima prijatelja, ki ima piščančjo farmo. Nič od tega ne dodajajo piščancem. Veterinarji zelo skrbno bedijo nad njihovo hrano in pogoji bivanja, pa tudi kupec piščancev. V SLOVENIJI JE VSE 100 % POD KONTROLO.
vvvilice
07. 04. 2023 08.26
-1
Naj vsak sam zakolje in razkosa puščanca, purana, pujsa ali kravo, pa da vidimo koliko jih ostane mesojedcev. No?
4krat
07. 04. 2023 09.00
+3
to je del mojega vsakdana in se vedno jem meso
titomeni
07. 04. 2023 09.11
+2
Ja ti si pa sam utrgaj avokado in naberi banane
Perivnik
07. 04. 2023 10.21
+0
ALTO57 - Vse meso, ki ga moj dedi použije, zakolje ali razkosa sam. Kot otrok sem bil velikokrat zraven. Znam sicirati in lepo pripraviti domače zdravo meso. Mjaska, mjaska. Vesel bom, dokler bo lahko dobil meso od živali, za katere vem kaj so jedle in kje so živele. Ne vem pa, kako in pod kakšnimi pogoji v Pakistanu in Indiji rastejo razni oreščki in semena. Za delavce na plantažah je zelo zelo slabo poskrbljeno. Vdihavajo FFS 100/h, nihče jim ne da zaščitnih sredstev, ne mask, ... Ti boš pa meni o veganski hrani iz Azije in JAmerike. Bla, bla, bla. Raje uživam hrano od slovenskega kmeta, četudi iz intenzivne pridelave, vsaj vem, da je vseeno varno (izbrana in dovoljena FFS, karenca, kontrolirana količina, ...).
pesnitev
07. 04. 2023 18.01
Biba leze biba gre
07. 04. 2023 08.17
+7
Če se da več zelenjave se pediatri javljajo. Zakaj se ne javljajo, ko je sedaj preveč sladkorja v obrokih. Otrok, ki hodi v osnovno šolo je povedal, sa imajo zelo slabe obroke. Premalo hrane obroki so zelo majhni. Ni ustrezna prehrana, vsaj ne taka kot sem jo jaz jedla v šoli. Piza ni hranilno bogata za otroke.
pesnitev
07. 04. 2023 18.02
Ja res otroci pridejo iz vrtca lačni domov, ker ne dobijo repeteja ali zmanjka zjutraj mlečnega riže in podobno!
Podlupo
07. 04. 2023 08.15
+13
Veganstvo je bolj kot ne postalo nek modni hit. Če je starš vegan, mora biti tudi otrok. Kar pa ni prav. Ko odrastejo naj se sami odločijo, kako se bodo prehranjevali. Človek je v osnovi mesojedo bitje!
RichPiana
07. 04. 2023 08.10
+6
Golob in Tina hoceta, da so Slovenski otroci slabotni in anemični.
Biba leze biba gre
07. 04. 2023 08.19
+0
Če ješ zelenjavo nisi anemičen. Ti povem iz lastnih izkušenj. Prej sem celo življenje vsak dan jedla meso. In sem bila anemična. Danes jem več zelenjave, sadja, oreščkov in manj mesa in mleka. In imam zelo dobro kri. Nisem več anemična. Povem iz lastnih izkušenj, ko sem imela dvajset let težave s slabokrvnostjo.
weber1
07. 04. 2023 08.58
+2
Najbolje, da paseš travo..samo ne ob cesti, tam je preveč svinca...
weber1
07. 04. 2023 08.58
+0
Biba leze biba gre
07. 04. 2023 09.02
+0
Weber1 raje sem zdrava in dobro zgledam, kot da sem debela in anemična. Vsi imamo izbor ziveti zdravo. Nekateri so raje debeli in anemicni.
pesnitev
07. 04. 2023 18.03
pesnitev
07. 04. 2023 18.04
Mnogo
06. 04. 2023 21.58
-1
Golob bo z marsa prehranjeval ljudi.
Jožica51
06. 04. 2023 21.57
-1
Za Šimpanza Urško mora bit vse ok..
aknes
06. 04. 2023 21.57
+0
Mnogo
06. 04. 2023 21.56
+7
Normalno, človek je mesojedec, vendar eni bluzijo!!!
pesnitev
07. 04. 2023 18.05
Mnogo, o ti si pa pravi znanstvenik...Kje si pridobil svojo široko izobrazbo? Oxford? Cambridge?
Duh8
06. 04. 2023 21.55
+1
Ko ima Gaber vpliv na Goloba nastane tole
Zdenko Fuks
06. 04. 2023 21.55
-7
Pediatri iskreno o tem nimajo pojma.