Podjetje Eta Kamnik je iz prodaje odpoklicalo zamrznjen grah madžarskega porekla. Lot oznaki pakiranega zamrznjenega graha (450 g) sta 09617 in 08917, večjega pakiranja zamrznjenega graha (2500 g) 07917, rok uporabe pa 14. marec 2019.
Podjetje Greenyard N.V. je poleg svoje špinače s smetano (450 g - zajema znamke Freshona, Green Grocer in Felco) in zelenjavne mešanice (1000 g) odpoklicalo še dodatna živila, in sicer mešano zelenjavo za francosko solato 2,5 kg, sladko koruzo 5 kg, kocke korenja 2,5 kg, narezan wax fižol 2,5 kg, fižol narezan 2,5 kg, grah 2,5 kg in MIX Djuvec 2,5 kg.
Trgovska družba Lidl je poleg tega upravo obvestila še o odpoklicu zelenjavne mešanice za francosko solato (1000g - znamka Chira), saj ena od sestavin izdelka prav tako izvira iz podjetja Greenyard.
Kaj je bakterija listeria monocytogenes?
Listerija je bakterija, ki je zelo razširjena v naravnem okolju. Najdemo jo v zemlji, vodi, odplakah, iztrebkih ljudi, domačih in divjih živalih, pa tudi v številnih živilih, so zapisali na Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ).
Za listeriozo pri človeku je značilno, da se običajno ne pojavlja v epidemični obliki, ampak posamično. Najpogostejši vir okužbe so živila. Čeprav je število ljudi, ki oboli za listeriozo zaradi okužbe z živili majhno, pa je listerioza eden od vodilnih vzrokov smrti v primerjavi z drugimi okužbami in zastrupitvami z živili.
Večina odraslih, predhodno zdravih oseb, bolezen preboli v nekaj dneh, blaga okužba poteka s simptomi gripi podobnega obolenja, kot so slabo počutje, bolečine v mišicah, glavobol, zvišana telesna temperatura ali pa s simptomi prizadetosti prebavnega trakta, kot so driska, slabost in bruhanje. Za okužbo ranljivejše skupine ljudi lahko razvijejo simptome, ki so dolgotrajni, hudi in lahko ogrožajo življenje. Okužba poteka kot težko sistemsko obolenje, z vnetjem možganov in možganskih ovojnic ter septikemijo. Smrtnost je v teh primerih visoka, tudi do 50 %.
Občutljive skupine ljudi
Posebej dovzetne za okužbo so nosečnice, pri katerih je v primerjavi z drugimi zdravimi odraslimi možnost, da zbolijo, kar trinajst do dvajsetkrat večja. Nosečnice sicer praviloma zbolijo le z blagimi simptomi, okužba pa predstavlja veliko tveganje za plod. Možne posledice okužbe so splav, mrtvorojenost ali zgodnja smrt novorojenčka. Pri preživelih novorojenčkih se lahko pojavljajo resne zdravstvene težave, kot so duševne motnje, paraliza, slepota, motnje v razvoju možganov, srca in ledvic.
Druge občutljive skupine ljudi so še otroci, starostniki, kronični bolniki in imunsko oslabljene osebe.
Kako preprečiti okužbe z listerijo?
- Ne uživajmo tveganih živil, če spadamo v katero od ogroženih skupin
- Živila za neposredno uživanje porabimo čim prej oziroma najkasneje do roka uporabe.
- Dosledno izvajajmo osebno higieno, zlasti temeljito in pravilno umivanje rok.
- Temeljito in sprotno čistimo delovne površine, posodo, pribor, kuhinjske pripomočke in hladilnik.
- Sadje in zelenjavo pred nadaljnjo pripravo in zaužitjem temeljito operemo.
- Hitro pokvarljiva živila hranimo na hladnem (pod 4°C).
- Pred zaužitjem živila zadostno toplotno obdelamo (nad 85°C).
- Preprečujemo navzkrižno onesnaženje.
Ta priporočila morajo upoštevati še posebej nosečnice. Uživajo naj le sveže pripravljene in toplotno zadostno obdelane jedi!
KOMENTARJI (27)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.