Ne samo pogonska goriva, tudi cene hrane se dvigujejo v nebo: 'Korona je bila mala malica'

"Kar se zdaj dogaja s cenami kmetijskih surovin na svetovnih trgih, je nepredstavljivo," pravi agrarni ekonomist Aleš Kuhar. "Tisti, ki so v proizvodni verigi – kmetijska podjetja, predelovalci, živilska industrija – so že zelo soočeni z višjimi cenami iz preteklih obdobij. Zdaj so to nedvomno pritiski, ki ne bodo mogli biti absorbirani z ničimer," še pojasnjuje. Novim podražitvam se tako najverjetneje ne bomo mogli izogniti. "Za nekatere artikle ni osnove, da ne bi pričakovali visoke in hitre rasti. To so enostavni izdelki, pri katerih ni tako veliko surovin – v mislih imam olja."

"Dražja goriva, omejitev izvoza določenih surovin – za živilsko industrijo to pomeni na kratki in dolgi rok bistveno višje cene naše osnovne surovine. Brez podražitev, in to takojšnjih, živilska industrija ne more preživeti," pravi direktor celjskih mesnin, Izidor Krivec. "Korona je bila za nas težka, vendar je v primerjavi s tem, kar zdaj prihaja, mala malica za živilsko industrijo. Prihajajo bistveno težji časi,"  še pojasnjuje. Nekateri potrošniki so nakupovalne navade zaradi podražitev med epidemijo že spremenili. "Prehranska varnost zaradi vojne v Ukrajini v tem trenutku ni ogrožena. Po informacijah, ki jih trenutno imamo, lačni ne bomo," pomirja kmetijski minister Jože Podgoršek. "Kljub vsem tem zelo nepredvidljivim časom zagotavljamo dokaj normalno oskrbo s hrano, torej ni nekih posebnih skrbi. Žit imamo dovolj praktično do naslednje žetve," še pojasnjuje.

Kaj pa Madžarska, ki je pri uvozu žit najpomembnejša partnerica Slovenije in je omejila izvoz? "O tem sva z madžarskim kolegom že govorila. Dogovorila sva se in obljubil je veliko podporo pri normalni dobavi teh pomembnih surovin, torej smo lahko optimisti. O dobavah, pa tudi kako bi podražitve lahko ublažili, se bomo z vsemi v prehranski verigi še pogovarjali," pravi minister. 

Tudi trgovce smo vprašali, ali načrtujejo dvige cen. Iz Spara so nam odgovorili, da trenutno zagotavljajo nemoteno dobavo vseh ključnih proizvodov. Glede cen pa, da je zaradi situacije mogoče pričakovati, da bomo vsi deležniki primorani kupovati dražje olje in moko. Za koliko, še ne vedo, ker dogovori z dobavitelji še potekajo.