Napačna deklaracija sprožila preplah

Na nas se je obrnil bralec, ki je opozoril, da izdelki Celjskih mesnin, ki se prodajajo pod oznako Halal, vsebujejo svinjsko meso in slanino. Meso je mogoče kupiti v prodajalnah Tuš. Bralec opozarja, da gre v tem primeru za hud prekršek, še posebej z moralnega vidika. Ljudje so kupovali produkte, ker so računali na halal, dobili pa so nekaj povsem drugega. 

Beseda halal je arabskega izvora in pomeni dobro, čisto – gre torej za hrano in druge produkte, ki so v islamskem svetu dovoljeni. Med prepovedana živila spada prav svinjina.  

Podjetja morajo za prodajo svojih produktov v muslimanskih državah pridobiti mednarodni certifikat halal, ki zagotavlja, da je hrana neoporečna in v skladu z islamskimi prehrambenimi zahtevami.

Tajnik islamske skupnosti v Sloveniji Nevzet Porić je za 24ur.com dejal, da se nekatera slovenska podjetja ukvarjajo s proizvodnjo halal hrane, vendar samo za izvoz. Poudaril je, da v tej hrani ne bi smelo biti svinjskega mesa, pri predelavi pa so jasni standardi. 

Obrat za predelavo svinjskega mesa mora biti strogo ločen, pomembno pa je tudi, s kakšnimi čistili delavci čistijo stroje. Omenja, da se na zahodu čedalje več ljudi odloča za halal, saj vedo, skozi kakšne postopke gre hrana, ki je neoporečna.

Predstavnik prodaje za slovenski trg pri Celjskih mesninah Boštjan Cmok je danes za 24ur. com dejal, da je pri tem produktu prišlo do napake pri pakiranju. Delavec naj bi na embalažo pomotoma nalepil oznako za halal. To meso tudi ni bilo namenjeno za slovenski trg. Cmok je še dejal, da bodo iz trgovine Tuš odpoklicali te produkte in pa celotno serijo.

Celjske mesnine so še potrdile, da poslujejo po ISO, IFS standardih, pridobljen pa imajo tudi certifikat halal. V njihovem proizvodnem programu je kar nekaj izdelkov, ki vsebujejo 100-odstotno goveje meso, pridobljeno z zakolom živali po halal sistemu. Pri samem pakiranju so ti izdelki opremljeni s halal znakom.

Goveja salama je izdelek, ki je narejen tako iz govejega kot tudi iz svinjskega mesa, kar je deklarirano tudi na etiketi. Goveja salama ni izdelek, namenjen muslimanskemu trgu, zato označbe halal ne bi smel imeti. Pri pakiranju je tako prišlo do napake, zato se za to iskreno opravičujejo celotni muslimanski skupnosti.