Na Zvezi potrošnikov (ZPS) so zaradi vse večje priljubljenosti svežega mleka iz mlekomatov opravili test kakovosti tega mleka. V različnih krajih po Sloveniji so obiskali 22 mlekomatov in za analizo vzeli dva litra mleka. Od teh se tri kmetije lahko pohvalijo z zelo dobrim mlekom, v treh vzorcih pa so našli prisotnost bakterije Listeria monocytogenes, ki je v večjih količinah škodljiva za zdravje, so sporočili iz zveze.
Sveže mleko je treba prekuhati ali toplotno obdelati
Prehranska strokovnjakinja na ZPS Tanja Pajk Žontar pravi, da so meritve opozorilo, da je treba pri prodaji svežega mleka izboljšati nadzor nad prodajo. Pri tem je opozorila, da je surovo mleko treba prekuhati ali toplotno obdelati, da bi bilo res varno. Zato v ZPS potrošnikom svetujejo, da to mleko pred pitjem prekuhajo.
Med kmetije z zelo dobrim mlekom so se uvrstile kmetija Potokar, E. Leclerc, Ljubljana, kmetija Jernuclevi, Novi trg, Postojna, kmetija Marn, Supermarket Mercator in Trebnje. Najslabše pa sta se na testu odrezala vzorca mleka s kmetije Žgajnar, ki oskrbuje mlekomat na tržnici v Kopru, slabše je bilo ocenjeno tudi mleko kmetije Freštar (v trgovskem centru E.Leclerc v Mariboru). Pri obeh kmetijah so našli v mleku sledi omenjene bakterije, poleg tega pa ni bila primerna temperatura mleka pri točenju. V mleku s kmetije Gašperlin (picerija Silvester, Kranj) so na testu tudi našli sledi omenjene bakterije, glede na ostale kriterije pa je bilo mleko ustrezno.
Nadzore mlekomatov opravljajo tudi na veterinarski upravi
Na test mlekomatov se je odzvala tudi generalna direktorica Veterinarske uprave RS (Vurs) Vida Čadonič Špelič. Kot je dejala, so lani na Vursu, ko so od zdravstvene inšpekcije pridobili nadzor nad mlekomati, z nadzorom začeli na začetku, na mestu izvora, torej v hlevu.
Po njenih pojasnilih so pregledali vse hleve, ki so lani dajali mleko v mlekomate - teh gospodarstev je bilo 67. Poleg tega ima Vurs nadzor tudi nad varstvom živali, od katerih gre mleko v promet. Lani so opravili tudi nadzor nad 29 mlekomati in v dveh vzorcih našli listerijo.
Letos pa bo Vurs preveril mleko v vseh mlekomatih - do konca julija so jih pregledali 43 od 92. V treh vzorcih so našli bakterijo Coxiella burnetii, ki lahko povzroča mrzlico Q. "Če bomo ugotovili bakterije, ki jih ne sme biti v mleku, bomo glede na vrsto bakterije ukrepali," je poudarila.
KOMENTARJI (79)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.