Morski sadeži niso nevarni

Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) je v trgovinah izbrala osem svežih in osem zamrznjenih morskih sadežev in v laboratorijih izvedla analize. Kot je ob tem na današnji novinarski konferenci pojasnila Tanja Pajk Žontar, večjih pomanjkljivosti pri pregledu deklaracij in embalaže niso ugotovili.

 Pri analizi vsebnosti težkih kovin so se pri ZPS osredotočili predvsem na vsebnost živega srebra, kadmija, svinca in histamina. Glede živega srebra so ugotovili, da v nobenem od izbranih vzorcev vsebnost te težke kovine ni presegala dovoljenega normativa (0,5 miligrama na kilogram), kar pri polovici vzorcev pa je bila vsebnost živega srebra pod mejo določljivosti.

 Prav tako so bili rezultati vzpodbudni tudi pri analizi prisotnosti kadmija, saj je bila vsebnost te težke kovine kar pri 14 od 16 izbranih morskih sadežih pod mejo določljivosti. Izjema so bili le zamrznjeni lignji Ledo riba in zamrznjeni očiščeni rezani lignji Frigomar. Pri Ledo ribi vsebnost kadmija ni bila presežena ob upoštevanju merilne negotovosti, medtem ko so pri Frigomarjevih lignjih analize pokazale preveliko vsebnost kadmija, tudi ob upoštevanju merilne negotovosti.

Količina svinca v nobenem vzorcu ni presegala dovoljenih vrednosti, v 13. je bila celo pod mejo določljivosti. Prav tako je bilo tudi pri analizi vsebnosti histamina. V vseh vzorcih morskih sadežev je bila namreč vsebnost te težke kovine pod mejo določljivosti.

Raven cen je ostala nespremenjena

Poleg tega je ZPS v sklopu projekta Precenimo cene ugotovila, da je 74 odstotkov vseh izdelkov, ki jih je vzela pod drobnogled v opazovanem obdobju, med sredino maja in sredino junija, ohranilo raven cen. Predsednica ZPS Breda Kutin je pri tem še dodala, da se je v omenjenem obdobju 13 odstotkov izdelkov podražilo, 14 odstotkov pa pocenilo.