Po tem ko so inšpektorji Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin konec januarja zaradi nevzdržnih higienskih razmer začasno zaprli obrat Mesnin dežele Kranjske (MDK) v Zalogu, so te zdaj ostale še brez cerfitikata 'Izbrana kakovost - Slovenija'.
Sklep o odvzemu certifikata družbi je na današnji izredni seji namreč sprejel Upravni odbor Gospodarskega interesnega združenja Mesne industrije Slovenije (GIZ MI).
"V GIZ MI obžalujemo ugotovljene nepravilnosti v obratu MDK v Ljubljani in zagotavljamo, da razmere v družbi MDK niso odraz splošnega stanja v slovenski mesni industriji. Varnost in kakovost hrane je temeljna pravica, ki smo jo proizvajalci dolžni brezpogojno zagotavljati potrošnikom," so sporočili iz združenja.
Ničelna toleranca do odstopanj pri varnosti in kakovosti mesa
Kot pravijo, slovenski mesno predelovalni obrati zagotavljajo visoke tehnične, higienske in kakovostne standarde, vodstva družb pa zagovarjajo ničelno toleranco do odstopanj pri zagotavljanju varnosti in kakovosti mesa in mesnih izdelkov. "Samo v zadnjih nekaj letih je bilo v mesno predelovalne obrate za zagotavljanje higiensko varnostnih, tehničnih in kakovostnih standardov ter v razvoj in nove tehnologije vloženih preko 100 milijonov evrov, zato ta primer neupoštevanja zakonskih standardov ne more izničiti truda celotne panoge," poudarjajo. Ukrep UVHVVR o začasnem zaprtju obrata MDK pa je po njihovem še dodatno zagotovilo, da nadzor v slovenskih mesno predelovalnih obratih deluje.
Pravica proizvajalcev do označevanja mesa z znakom 'Izbrana kakovost – Slovenija' je pravica, ki izhaja iz pridobljenega certifikata, ki zagotavlja izpolnjevanje nadstandardnih pogojev v proizvodnji mesa. Ker je bila družbi MDK izdana odločba UVHVVR o začasnem zaprtju obrata, je GIZ Mesne industrije Slovenije kot nosilec skupinskega certifikata za goveje meso, dolžan ukrepati v skladu z veljavno Specifikacijo za meso in nosilcu dejavnosti, ki ne izpolnjuje pogojev za opravljanje dejavnosti, odvzeti certifikat, so jasni v GIZ MI.
KOMENTARJI (80)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.