Zanimivosti

Mesec dni po pridobitvi Michelinovih zvezdic: cene ostajajo enake, gostov je več

Ljubljana, 12. 07. 2020 20.04 |

PREDVIDEN ČAS BRANJA: 1 min
Avtor
Simon Vadnjal
Komentarji
25

Sloviti kulinarični vodnik Michelin ali rdeča biblija, kot ji pravijo poznavalci, je bila vsaj za šest vrhunskih slovenskih chefov in njihovih gostinskih hiš pravi obliž na rane, ki jih je temu sektorju prizadela koronakriza. Mesec dni po podelitvi zvezdic smo na Primorskem, Gorenjskem in v prestolnici preverili, kakšen učinek ima umestitev na seznam Michelinovih destinacij za domače gostince.

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • praznicna
  • razvlazilec
  • kosilnica
  • orodje bosch
  • vrtna hisa
  • agregat
  • vegira
  • kovinski regal
  • ceplinik
  • radiator
  • lestev
  • cistilec
  • plastici regal
  • delovna miza
  • kovinska omara
  • kovcek

KOMENTARJI (25)

Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.

proofreader
13. 07. 2020 09.47
+2
Burek je še vedno dva evra in ponavadi je vrsta.
jugatneme
13. 07. 2020 11.25
+1
orel?ek
13. 07. 2020 08.33
obožeobože
13. 07. 2020 08.22
+3
Časi za podjetnika so težki. Zato vsem, ki si jajc ne praskate v javni upravi zaželim dober biznis!
orel?ek
13. 07. 2020 08.36
+2
Hahaha. Za podjetnike so sedaj zlati časi. Nekateri služijo milijone. V javni upravi pa nimaš nobene možnosti, da bi zaslužil kak dodaten milijon.
proofreader
13. 07. 2020 09.45
+1
macek_garfield
13. 07. 2020 08.15
+0
predlagam vsem, ki gredo v te restavracije, da se prej ustavijo v mc donaldsu, da se najejo, ker ce ne, bodo iz teh restavracij sli lacni in ogoljufani za nekaj 100 eur
gogi_
12. 07. 2020 21.50
+13
No nekdo rabi promocijo ker ocitno ni tako kot se pise. Dva meseca nazaj so jokal da ne bojo prezivel zarad korona krize in da od domacih gostov ne morejo zivet. Tolk smo jim Slovenci vredni. To je ista farsa kot binetova gostilna isce sefa,prodajajo zgodbo in ne hrane,.
jugatneme
12. 07. 2020 21.30
+20
Lepo da imamo gostilne in restavracije z Michelinovimi zvezdicami, a te seveda niso namenjene ne žepu in tudi ne poznavanju hrane za povprečnega Slovenca. ************ Za informacijo - v bližini je Hiša Polonka, sprejemljivejša za povprečen slovenski žep.
Gre gor
13. 07. 2020 08.12
+5
verjetno razlikujete ali jeste dobro ali slabo? Nisem nič posebnega v plačilnem razredu, reciva neka sredina in so mi tudi take restavracije dosegljive. Ne vedn sem pa tja... Pa nisem gurman. doživetje, postrežba in sama hrana je tukaj posebnega, da se razlikujejo od navadne picerije kjer ti tist krožnik vrže na mizo :)
jugatneme
13. 07. 2020 11.23
Jaz razlikujem hrano od hrane in gotovo nisem edini. Toda nekateri tukaj komentirajo in mešajo restavracijo s kebab kioskom - verjetno so jim tudi limit kulinaričnega poznavanja mastna rebrca v lepinji s poudarkom na max €5 porcija.
Zev0
12. 07. 2020 21.11
-3
A se hiša Franko imenuje po našem olimpioniku Juretu Franku, ki je za Slovenijo leta 1984 v Sarajevu dosegel srebrno medaljo?
Rožice cvetijo
12. 07. 2020 21.40
+6
Franko je ime očetu od Valterja, lastnika hiše Granko.
ŠeVednoPlešem
12. 07. 2020 21.05
+2
Hiša Franko. Bila z ženo. Junija. Z eno samo besedo odlično, mojstrovina, do najmanjših podrobnosti pripravljeni hodi. Štirinajst jih je bilo. Od uvodnega aperitiva do povabila v kuhinjo in srečanja z ekipo po koncu ter ogleda vinske kleti. Izjemno. Vsak v življenju bi moral poskusiti to res neverjetno doživetje. Kaj se lahko naredi s to našo vsakdanjo hrano. Vse je do potankosti natančno izpeljano, da se ujema v simfonijo in harmoniji okusov. Skupaj z vini, ki jih radodarno točijo stevardese na tej vožnji skozi pokrajino, spomine in okuse. Maja Roš je izjemno natančna in pedantna perfekcionistka, za njo je mednarodna ekipa, mozaik različnih okolij, slogov in stilov združen pod taktirko, da ustvari to doživetje gurmanske in kulinarične popolnosti. Tako dobro, sproščeno ne vem, če sem že počutil v kateri restavraciji. Vrhunske lokalne sestavine, ki se ne izgubijo v omakah, ampak se prelevijo v sprožilce čistega ugodja in zadovoljstva.
Gargamel35
12. 07. 2020 21.47
+14
Mogoče bi ob tej hvalnici napisal vsaj pravo ime ga. Roš. Ni Maja, ampak je Ana. Vsaj to bi si lahko zapomnil, če si bil že tam. Če.
ŠeVednoPlešem
12. 07. 2020 21.53
+3
Se opravičujem, res je, Ana Roš. No, bil sem pa res.
Glotis
13. 07. 2020 08.16
+0
Če doma ješ juhe iz vrečke in hodiš v Mc. ti je bilo res fantastično. Pravo kvaliteto ne boš nikoli jedel v gostilni ali pil vrhunskega vina. Vrhunska hrana in pijača se nikoli ne prodajata na način kot si ga opisal.
suleol
12. 07. 2020 20.53
-2
kralj 😂😂😂
mnenje123
12. 07. 2020 20.39
+35
Hiša Franko, večerja za 2, 8 hodni meni 500€. Šel na kebab na poti domov, da nisem šel lačen spat.
felix59 drugič
12. 07. 2020 20.56
+25
Burekeđija na Miklošičevi , mesni burek 2 evra , je bil tako velik , da sem ga imel še naslednji dan za malico v službi.
SERAPHIN
12. 07. 2020 21.24
+10
glede na to kaj pises nikoli nisi bil v hisi Franko!!! izdal te je kebab...nekdo k hodi v taksne zadeve kebaba ne da v usta. Drugo kar te je izdalo je 8 hodni meni za 500€ ....je 14 hodni....tko da spel se z provokacijo stran slovencljn!!!
SERAPHIN
12. 07. 2020 21.26
-2
SERAPHIN
12. 07. 2020 21.27
-1
Rožice cvetijo
12. 07. 2020 21.43
+2
Mnenje123, še od blizu nisi ti nič videl,pač pa si jim nevoščljiv.
Rožice cvetijo
12. 07. 2020 21.56
+2
Jedci kebaba NIKOLI ne gredo v take restavracije.