Ponudite antipasto in penino
Gostom za začetek postrezite s hladno predjedjo. To so lahko preprosti grisini, oviti s pršutom, ali pa crostini (obloženi kruhki) po italijansko. Poleg ponudite italijansko peneče vino Prosecco, ki bo lepo pospremilo slan okus pršuta.
Ogrejte s toplo predjedjo in belim vinom
Pojedino nadaljujte s toplo predjedjo, ki bo ogrela brbončice. Ponudite na primer testenine z eno izmed značilnih omak, kot so marinara, puttanesca ali arrabbiata. Ali pa kremno rižoto s karamelizirano čebulo in slanino, po kateri si bodo gurmani želeli še. Vendar ne pretiravajte s količino, saj gre zgolj za predjed. Poleg krožnika s testeninami ali rižoto postavite kozarec belega vina chardonnay.
Postrezite juho za popoln uvod v glavno jed
Sledi juha iz pečenih paradižnikov. Paradižnik, po italijansko pomodoro, je ena najbolj tipičnih in zato nepogrešljivih sestavin v italijanski kulinariki, zato boste s to jedjo zagotovo navdušili vse ljubitelje italijanske hrane. Če boste poleg ponudili še vino soave, bo kombinacija popolna.
Predstavite glavno zvezdo pojedine
Ko končno napoči čas za glavno jed, navdušite zbrane z dobrim kosom mesa ter prilogo v mediteranskem slogu. Priporočamo tradicionalno jagnjetino z mediteranskimi zelišči in limonino lupinico, poleg pa tradicionalno toskansko vino chianti.
Poskrbite za sladek zaključek
Italijansko kulinarično popotovanje zaključite na sladek način – s tipično italijansko sladico. Izberite tiramisu ali panna cotto z muškatnim želejem, ob kateri skupaj z gosti in penečim vinom muškat nazdravite dobri družbi, odlični hrani in popolni vinski spremljavi.
Ali ste vedeli, da se Italija lahko pohvali z različnimi vrstami penečih vin? V Italiji ima namreč skoraj vsaka pokrajina svoje peneče vino. Vsako izmed njih je pridelano v drugi vinski regiji. Na primer znameniti prosecco prihaja iz Benečije, Lambrusco iz Emilije-Romanje, chianti iz Toskane, asti iz Piemonta in franciacorta iz Lombardije.*
Po vino v Spar Vinoteko
Dobra hrana in žlahtna kapljica gresta z roko v roki. Popolno vinsko spremljavo za italijansko pojedino poiščite v Spar Vinoteki, kjer najdete domača in tuja vina vseh vrst. Pri izbiri vam lahko svetuje slovenski državni someljejski prvak Valentin Bufolin.
V Sparu vas bo navdušila širina izbire. Poleg italijanskih dobrot vedno najdete tudi kakovostno sveže meso in mesne izdelke, mlečne izdelke, kruh in pekovsko pecivo, pestro ponudbo svežega sadja in zelenjave, številne vegetarijanske in veganske izdelke ter izdelke brez laktoze in glutena. Nad pestro ponudbo, ki je pogosto navdih za njegove jedi, se navdušuje tudi Luka Pangos, zmagovalec 10. sezone šova MasterChef Slovenija.
Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola lahko škoduje zdravju!
*Vir: Thetastychilly.com, 33 Interesting facts about Italian food, dostopno na: https://www.thetastychilli.com/interesting-facts-about-italian-food/
Naročnik oglasne vsebine je Spar.
