Po objavi seznama gostiln, ki so jih inšpektorji za varno hrano večinoma zaradi pomanjkljive higiene začasno zaprli, smo od Uprave za varno hrano pridobili odločbe tudi o vrtcih, šolah in domovih za starejše. Inšpektorji so lani nepravilnosti našli pri 62 pregledanih objektih, največ v šolskih kuhinjah. Najbolj jih je zmotila slabša higiena kuhinjskih prostorov in opreme.
Nepravilnosti so odkrili tudi v domovih za starejše. Tam je v enem primeru oseba celo istočasno previjala in hranila oskrbovance, posledica tega nehigieničnega dejanja pa je bila okužba.
Šolske kuhinje plesnive, umazane in z odpadajočim ometom
Ob pregledu šolskih kuhinj so inšpektorji našli odpadajoče omete, plesnive stene, zamaščene nape, pulte. Inšpektorji so sicer ugotovili, da je sledljivost hrane nekoliko boljša kot lani, a se da še dosti narediti.
Ena od osnovnih šol, ki je dobila odločbo, je tudi OŠ Miška Kranjca v Ljubljani. Inšpektorji so ugotovili, da so tla na hodniku, skladišču in kuhinji v slabšem higienskem stanju. Poškodovane so ploščice, oprema v kuhinji dotrajana. Na vprašanje, ali so na šoli od lanske odločbe (izdana je bila 11. februarja 2015) že odpravili pomanjkljivosti, ravnatelj sicer odgovarja, da za pomanjkljivosti ni vedel, saj v lanskem šolskem letu še ni bil na šoli. Prav tako pravi, da s hrano nikoli ni bilo nič narobe, da pa je za letošnje počitnice načrtovana prenova šolske kuhinje.
Nepravilnosti tudi v domovih za ostarele
Eden od domov za ostarele, ki je dobil odločbo inšpektorjev, je tudi Dom starejših občanov Ljubljana - Šiška. V odločbi je zapisano, da tla pod delovnimi stroji, pulti in stroji niso sproti očiščena, prav tako so na steni poškodovane ploščice. Direktor doma Simon Strgar sicer pravi, da kršitve na samo pripravo hrane niso vplivale, prav tako dodaja, da so vse napake odpravili v enem mesecu, ko je inšpektorica postopek ustavila.
So pa inšpektorji v drugem domu našli hujši primer. Namreč, oseba, ki je hranila varovance doma, je hkrati tudi previjala, seveda pa si med dejanji ni umivala rok.
V vrtcih še najmanj kršitev
Inšpektorji so bili še najbolj zadovoljni v vrtcih, a so tudi tam izdali nekaj odločb. Eden od kranjskih vrtcev je odločbo dobil zaradi zamaščene kuhinjske nape ter poškodovanega stropa v kuhinji in v skladišču živil. V vrtcu so po izdani odločbi takoj ukrepali. Kuhinjsko napo so očistili, a priznavajo, da je to začasna sanacija. Tudi njih med poletnimi počitnicami čaka celotna sanacija kuhinje.
Še več podrobnosti pa v prispevku novinarke 24 UR Tanje Volmut.
KOMENTARJI (34)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.