Generalna sekretarka Sindikata delavcev gostinstva in turizma Slovenije Karmen Leban je povedala, da so v novem panožnem dokumentu uspeli ohraniti vse dodatke k plači, kot so bili doslej. Med temi so dodatki na minulo delo, delo na silvestrovo ter praznike in nedelje.
Med tršimi orehi v pogajanjih za novo kolektivno pogodbo, ki so tekla od oktobra lani, pa je bila problematika presežnih ur. Nova kolektivna pogodba vključuje tudi decembrski dogovor o 11- do 15-odstotnem dvigu najnižjih osnovnih plač, kar je začelo veljati s 1. januarjem. A plače v panogi so še vedno nizke in ne dosegajo ravni, ki bi privlačila ljudi, zato bodo jeseni stekla nova pogajanja za zvišanje plač v panogi.
Kako se bodo po novem izplačevale presežne ure?
Delodajalec bo moral odslej vsake tri mesece koledarskega leta narediti analizo presežka ur in pogledati, ali te presegajo pet odstotkov povprečne delovne obveznosti zaposlenih in predstaviti ukrepe za njihovo izravnavo.
Presežne ure se bodo morale v referenčnem obdobju šestih mesecev izkoristiti ali izplačati v višini 30-odstotnega dodatka. Če se te ne bodo izkoristile in izplačale, pa se bodo izplačale v drugem delu referenčnega obdobja v višini 45-odstotnega dodatka. Če se tudi takrat ne bodo izplačale, pa jih bo moral delodajalec izplačati 13. mesec, in sicer v višini 50-odstotnega dodatka, je navedla in dodala, da je sicer cilj vseh, da se presežki ur pokoristijo.
Plače še vedno nižje od povprečja
Povprečna plača v gostinstvu se je po njenih besedah od leta 2012 do lani zvišala le za 45 evrov bruto in zaostaja za povprečno slovensko plačo. Če je bila povprečna slovenska plača maja okoli 1600 evrov bruto, je bila v gostinstvu približno 1100 evrov bruto.
"To kaže na velik razkorak med povprečno slovensko plačo in kaže na to, da je panoga gostinstva na repu vseh izplačanih plač v državi. Za nami je le kategorija N, to so druge raznovrstne poslovne dejavnosti," je povedala Lebanova.
Želi si, da bi s socialnimi partnerji v prihodnjih pogajanjih preučili kategorijo najnižje osnovne plače in da se jo nadomesti z novim plačnim modelom, kjer bi natančno določili najnižje plače po poklicih, ki se opravljajo v dejavnosti.
"Sistem je zrel za to, da se ga popravi in da se skupaj določi plače, s katerimi bodo zadovoljni tako delodajalci kot delavci," je poudarila Lebanova
Direktorica Turistično gostinske zbornice Slovenije Klavdija Perger je medtem poudarila, da si delodajalci prizadevajo za ureditev razmer na trgu dela. "Kljub izrednim rezultatom se v panogi srečujemo s posebnimi okoliščinami, ki so vse prej kot lahke. Ker želimo zadeve urediti na sistemski ravni, smo danes tukaj," je dejala.
Predsednik sekcije za gostinstvo in turizem pri Združenju delodajalcev Slovenije Igor Škrinjar je ob tem izpostavil, da se v panogi soočajo s pomanjkanjem kadra. Kadri namreč po njegovi oceni odhajajo na delo v tujino, predvsem v Avstrijo, kjer je davčna obremenitev dela manjša kot pri nas. Po njegovi oceni bi morala država razbremeniti plače.
KOMENTARJI (13)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.