Bližajo se prazniki, med katerimi se radi družimo na piknikih, kjer pečemo meso, še posebej priljubljeni pa so čevapčiči. Ob tem pa Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) opozarja, da mase za čevapčiče in pleskavice vsebujejo veliko količino soli. ZPS je v potrošniškem primerjalnem testiranju, kjer je analizirala 12 predpakiranih, že oblikovanih izdelkov, in en vzorec, kupljen pri mesarju, ugotovila, da so vsi analizirani izdelki vsebovali od 1,6 do 2,1 grama soli na 100 gramov izdelka. S tem so si prislužili rdečo oznako ZPS, ki potrošnike opozarja, da je izdelek za prehrano primeren le enkrat ali dvakrat na mesec, je na novinarski konferenci povedala strokovnjakinja za prehrano pri ZPS Marjana Peterman.
Vseh 12 vzorcev predpakiranega oblikovanega mletega mesa je prestalo senzorično testiranje, medtem ko vzorec mletega začinjenega mesa za čevapčiče (Tuš Planet Kranj) na tem ocenjevanju ni dobil pozitivne ocene.
S senzorično oceno odlično je bil ocenjen izdelek AIA perutninska klobasa čevapčiči, ki pa je od vseh vzorcev vseboval tudi največ maščob, in sicer več kot 20 gramov na 100 gramov izdelka. Najmanj maščobe je vsebovala pleskavica Anton (Meso Kamnik), in sicer 8,9 grama na 100 gramov izdelka. Je pa ta pleskavica vsebovala največ soli (2,1 grama na 100 gramov izdelka).
Po senzorični oceni izdelku AIA z oceno zelo dobre kakovosti sledijo piknik krožnik pleskavica (Spar), pleskavica Anton, puranja pleskavica (Perutnina Ptuj), AVE sarajevski čevapčiči in piknik krožnik čevapčiči (Spar). Oceno dobra kakovost so dobili čevapčiči Kras, Ave sarajevska pleskavica, čevapčiči mizica pogrni se (Mesnine dežele Kranjske) in čevapčiči Strašek.
Sprejemljive kakovosti so bili čevapčiči dvojček (Spar) in čevapčiči Košaki, medtem ko vzorec mletega začinjenega mesa za čevapčiče (Tuš Planet Kranj), ki so ga kupili pri mesarju, na senzoričnem testu ni dobil pozitivne ocene.
KOMENTARJI (23)
Opozorilo: 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti.