Vrhunec festivala sta dva dneva sredi meseca maja, navdušeni ljubitelji dobrega pa lahko ob izvrstni ponudbi uživajo tudi prej in potem, ko teče kulinarični mesec v restavracijah in gostilnah vzdolž cele Vipavske doline vse od 20. aprila do 20. maja. Letos kulinarični mesec ponuja še več, štiri različne festivalske sladolede, ki jih ustvarjajo v Slaščičarni v Ajdovščini in Pri Marjanci v Vipavi.
Kaj ponuja letošnji Festival Okusi Vipavske?
Najboljša vina kar 45 vinarjev z več kot 100 različnimi vini in kulinariko, tržnico vipavskih dobrot z domačimi siri, olji, mesninami, medom, pecivom in še čem, vinske posebnosti z južne Štajerske v Avstriji, festivalske jedi s Tomažem Kavčičem, skratka, izjemno doživetje v čudovitem okolju dvorca Zemono.
In kaj bo letos posebej okusnega pripravil Tomaž?
Oba festivalska dneva, 13. in 14. maja boste lahko poskusili naslednje jedi:
• Joto (s planinsko repo tropinko) in z vipavsko klobaso,
• Pršut, pečen v testu, hrenov premaz, domač kruh,
• Hišne njoke s panceto in s šparglji (za vegetarijance: hišni njoki s šparglji),
• »Riž ne riž« Dimljena vipavska postrv in gomoljna zelena z zelenjavo v prahu,
• Brioš z odojkom v družbi gorčice, janeža, rdečega vina in majoneze iz vipavskega oljčnega olja
»Riž ne riž« in brioš z odojkom bo Tomaž osebno predstavljal in pripravljal na festivalu, torej bo tudi ta kulinarični del prava paša za oči.
Ponedeljkove festivalske ure bodo posebej namenjene Bogastvu okusov, ko se vinarji povežejo s kulinaričnimi mojstri, kar 18 jih bo, in skupaj ustvarijo zares pravo bogastvo okusov.
Festival Okusi Vipavske na dvorcu Zemono vsako leto obišče množica ljubiteljev dobrega in lepega od blizu in daleč.
Festival Okusi Vipavske organizira Razvojna agencija ROD iz Ajdovščine v sodelovanju z vipavskimi vinarji.
In ne skrbite. Svoj avto lahko pustite na parkirišču pri vojašnici v Vipavi, od koder bo do dvorca Zemono in nazaj organiziran brezplačen prevoz.
Torej, čas je za slikovito in toplo pomlad, prežeto z žlahtnimi okusi, ki so dozoreli na soncu in ob dobrih ljudeh, kakršni Vipavci tudi so!
Dobrodošli!
Okusi Vipavske 2018
Dvorec Zemono - 13. in 14. maj 2018
Kulinarični mesec – 20. 4. 2018 do 20. 5. 2018
Naročnik oglasa je Razvojna agencija ROD.
