Procesor Xeon MP, ki so ga razvijali pod kodnim imenom Gellatin, se bo ponašal z višjimi frekvencami delovanja in večjim predpomnilnikom v samem procesorju. Izdelali bodo modele s frekvencami 2 GHz, 1,9 GHz in 1,5 GHz. Prvo podjetje, ki bo ponudilo strežnike z novimi procesorji naj bi bil Hewlett Packard.
Novi procesor je izdelan v 0,13 mikronski tehnologiji, kar je zaradi prihranka prostora v samem procesorju omogočilo povečanje predpomnilnika na 2 MB, kolikor so ga že imeli procesorji Pentiom III Xeon. Le tega so pri prvih procesorjih Foster Xeon zaradi vse večjega števila integriranih tranzistorjev zmanjšali na 1 MB. Vendar pa bo povečan predpomnilnik le v najhitrejšem procesorju, preostala dva pa bosta še vedno pri 1 MB predpomnilnika. Poleg večjih hitrosti in povečanega predpomnilnika podpirajo novi procesorji tudi hipernitnost, ki jo namerava Intel vključiti tudi v nove procesorje Pentium 4 (3,06 GHz) za namizne računalniuke.
Cene novih Xeonov znašajo 1177 USD, 1980 USD in 3692 USD za najhitrejši model.