Podražitev mesa upravičena?

Predelovalci rdečega mesa – perutninska panoga je v boljšem stanju – bodo zato do konca leta svoje prodajne cene, kot je že znano, zvišali v povprečju za 15 odstotkov. Do prvega tri- do petodstotnega zvišanja cen bo prišlo že z oktobrom, preostali del podražitve pa bo sledil do konca leta.

Kot pojasnjujejo v združenju, cenovne škarje in primež nezadržnega naraščanja cen surovin ter reprodukcijskega materiala in drugih stroškov poslovanja ne omogočajo več rentabilnega poslovanja slovenske mesnopredelovalne industrije. Ta je namreč že izrabila vse možnosti notranjega prestrukturiranja in vse notranje rezerve, enako pa so storili tudi rejci.

"Ogroženih je več kot 20 podjetij in več kot 2000 delovnih mest," je povedal direktor Gospodarskega interesnega združenja (GIZ) Mesna industrija Boris Jež in dodal, da je posledično ogrožen tudi primarni sektor, torej rejci. Ti zaradi nevzdržnih razmer že opuščajo vzrejo, kar pa predstavlja udarec tudi za ohranjanje kulturne krajine.

Da mesna industrija nima drugega izhoda kot podražitev, je krivo tudi dejstvo, da je panoga z zadrževanjem prelivanja podražitev cen surovin v maloprodajne cene v času, ko je slovenske potrošnike pestila visoka inflacija, že izrabila tudi vse možnosti notranjega prestrukturiranja in vse notranje rezerve, enako pa so storili tudi rejci. O tem pričajo podatki o povečanju produktivnosti in dodane vrednosti na zaposlenega v panogi.

Maloprodajne cene mesa in mesnih izdelkov v Sloveniji so znatno, za 24 odstotkov nižje od povprečja v EU. V Italiji in Avstriji, kjer so neposredni tekmeci slovenske mesne industrije, so cene mesa nad evropskim povprečjem, za šest oziroma osem odstotkov. Po drugi strani pa so na primer slovenske cene prašičev, ki jih kupuje industrija, na ravni evropskega povprečja. "Ta zaostanek cen se nam zdaj zelo maščuje," pravi Jež.

Edino rešitev vidijo v podražitvi, druga alternativa je le zaprtje obratov. "Ogroženih je več kot 20 podjetij in več kot 2000 delovnih mest," je izpostavil Jež in dodal, da je posledično ogrožen tudi primarni sektor, torej rejci, saj slovenska industrija surovine, kolikor jih je na razpolago, kupuje na domačem trgu. Rejci zaradi nerožnatih razmer že zmanjšujejo oziroma opuščajo vzrejo, kar pa predstavlja udarec tudi za ohranjanje kulturne krajine.

Na vprašanja, kako to, da pa predelovalci perutninskega mesa in tudi mleka ne napovedujejo podražitev, pa Jež odgovarja, da je do podražitev v zadnjem času prihajalo tudi v teh panogah.