Do konca leta naj bi se podražili meso, mesni izdelki in jajca

Kje smo po turbulentnem letu s cenami surovin na svetovnih trgih? Direktor Jate Emone Stojan Hergouth ocenjuje: "Če govorimo o trgih mesa, mleka in jajc, potem bi ocenil, da so se cene za silo stabilizirale."

A še vedno z večjimi nihanji, kot smo vajeni, pravi. Cene surovin, posledično hrane, dvigajo visoke cene elektrike, pravijo v podjetju Pečjak. A ne skrbi jih le to. "Prav tako nimamo zagotovljene elektrike in zelo težko pridobivamo ponudbe, da bi lahko kupili elektriko. Tako da smo v zelo negotovem položaju," pravi Silvester Pečjak.  

Mlinarsko-pekarsko industrijo skrbijo tudi visoke cene umetnih gnojil. "Dejstvo je, da se je nekaj tovarn gnojil zaprlo, in to bo ceno umetnega gnojila držalo na visokih nivojih oziroma je mogoče celo pomanjkanje," pravi Danilo Kobal iz Mlinotesta. 

Cene umetnih gnojil so podivjale tudi zaradi podivjanih cen energentov, pravijo v Panviti. "Jeseni 2021 so bila gnojila 200 evrov po toni, spomladi so bila 600 evrov po toni, danes so od 800 do 1000 evrov po toni, to je 4,5-krat več," razlaga Branko Virag.   

Glede novih podražitev pa ... "Če bodo na vhodnih trgih ostale razmere takšne, kot so zadnji mesec in pol, potem bodo podražitve realizirane do konca letošnjega leta," meni Hergouth.   

Za približno pet do 10 odstotkov meso in mesni  izdelki, tudi jajca. Drugi proizvajalci pritrjujejo. "Drugega izhoda ne vidimo," pravi Pečjak.  

Za koliko se bodo dražili tudi izdelki, proizvajalci še ne želijo špekulirati – odvisno je tudi od trgovcev in njihovih marž, pravijo. A kljub podražitvam in inflaciji je zanimiv ta podatek:  "Zasebna potrošnja še ne pada. Smo v skupini držav, kjer je zasebna potrošnja v EU najmanj padla. Bistveno bolj premožne države jo precej znižujejo, Nemčija, Nizozemska izstopata." Tako agrarni ekonomist Aleš Kuhar. Kaj pomeni to pokoronsko vzdušje, pa je težko oceniti. 

Živilci, ki so se danes srečali na žitni konferenci, zdaj čakajo na ukrepe države. "In to je tisto odločilno, kako bo naprej s cenovno politiko, na strani prehranskih izdelkov. Tako da, ja, nujno potrebujemo odziv države," pravi Tatjana Zagorc, direktorica Zbornice kmetijskih in živilskih podjetij. Po napovedih premierja bodo pomoč dobili v začetku novega leta, kar bo morda omililo tudi napovedane podražitve.