vinske

Vlak, ki nikoli ne zamuja

Ste že slišali za posebno vinsko klet, ki se le nekajkrat na leto, drdrajoč po železniških tirih, zapelje na posebno avanturo in ob tem nikoli ne zamuja? Gre za vinski vlak, inovativno idejo peščice domačinov, ki z vinskim popotovanjem po skoraj opusteli železniški progi Nova Gorica–Ajdovščina želijo širšemu krogu ljudi na bolj trajnosten način približati vinsko kulturo Vipavske doline. In to očitno precej uspešno, saj so njihovi aranžmaji do konca leta že skoraj povsem razprodani.

Vrhunski slovenski chefi in vinarji večer izkoristili za prijatelje in All star okuse

V Vipavi pa so ta vikend moči združili vrhunski slovenski chefi in vinarji, ki so za gostinstvo – pregovorno – bolj miren mesec, izkoristili za večer prijateljev in All stars okusov. Ljubitelji kulinarike so imeli na enem mestu možnost preizkusiti talent različnih gastronomskih prvokategornikov, okušati jedi in vina, za katere bi morali sicer obiskati več vrhunskih domačih restavracij.

Nova vinska kraljica je Nina Polanec

Slovenija je dobila že 28. vinsko kraljico. Nino Polanec, ki prihaja iz vinorodne Štajerske, so okronali sinoči v Radencih, kjer so se zbrali tako ljubitelji vina kot predstavniki vinarske stroke, pa tudi politiki in gospodarstveniki.

Brazilski nogometaš se je poročil z nečakinjo svoje nekdanje žene

V zvezi z njeno teto je bil kar 12 let, z njo ima celo tri otroke, zdaj pa se je nekdanji nogometni reprezentant znova poročil s Camilo Angelo. Poročne zaobljube sta si prvič resda izmenjala že leta 2020, zdaj pa sta tudi cerkveno zapečatila svojo ljubezen. Hulku in Camili sta se v njunem razmerju rodila že dva otroka, številni pa so še vedno šokirani zaradi dejstva, da je nogometaš svojo nekdanjo ženo Iran zamenjal kar za njeno nečakinjo.

Raziščite Vinorodno Štajersko. Edinstven urbanaravni užitek.

Predstavljajte si občutek osebno spoznati vinarja med njegovimi vinogradi sredi čudovite narave le nekaj minut za tem, ko vas je njegovo vino navdušilo na enem od mestnih trgov urbanega utripa. Morda na tistem, kjer že več kot 450 let domuje najstarejša vinska trta na svetu, slavnostno zapisana v knjigi rekordov, ali pa tistem, ki pripada najstarejšemu mestu v državi in se med drugim ponaša tudi z nekaterimi dragocenimi pričanji rimskega cesarstva.

Lidl Slovenija ponovno združil popolne gurmanske pare na ekskluzivnem Deluxe dogodku

Deluxe dogodek Popolni par, ki ga je drugo leto zapored organiziral Lidl Slovenija je minil v znamenju gastronomskih užitkov, glasbe in umetnosti. V družbi vplivnežev, medijskih predstavnikov in poslovnih partnerjev so gostje raziskovali popolne gurmanske kombinacije, ki jih ponujajo Lidlova premium linija izdelkov Deluxe in skrbno izbrana vina iz Lidlove vinoteke.

So bolj priljubljena nostalgična ali inovativna darila?

Odgovor je: taka, ki združujejo oboje. Da je to mogoče, dokazuje letošnja Esenca Istre, potrjujejo pa vsi, ki so se že prepustili vrtincu arom in okusov, ki popeljejo med romantičnim utripom predsilvestrskega Kopra in šarmantno svežino v mraku lesketajočih se perl. Povsem svežih, inovativnih, v Sloveniji premierno predstavljenih.

Ana Roš: Proti sovraštvu si popolnoma nemočen

"Nismo še odpirali šampanjca in še nekaj časa ga ne bomo," je nagrado za najboljšega chefa na svetu, ki so ji jo podelili v Dubaju, komentirala Ana Roš. Njena kuhinja se namreč za šest tednov seli v dansko prestolnico, kjer bo Dancem med drugim predstavljala Slovenijo in slovenska vina. V pogovoru nam je odprla vrata v svoj svet. Iskreno je spregovorila o padcih in vzponih, razhajanju, ranljivosti, novi ljubezni. Zaupala nam je tudi, o čem govori njena nova knjiga, ki je v nastajanju, pa tudi, katera kritika jo je najbolj prizadela.

Belokranjska posebnost: kako kredit odplačati z vinom?

Si predstavljate, da bi v banko namesto z bankovci vstopili z nekaj litri vina in z njimi poplačali kredit, ki ste si ga vzeli tisto leto? No, v eni od belokranjskih vasic to domačini delajo že več kot 250 let. Soseske zidanice ali bolje kar edinstvene vinske banke so ena od belokranjskih posebnosti, ki so bile pomembne za povezovanje in preživetje vaščanov že vse od 17. stoletja. Njihov kapital je bilo vino, ki so ga prispevali vsi člani, s prodajo skupnega sklada pa so potem krili najrazličnejše stroške.

Marinko Pintar: od drvarnice do vinske kleti

V dneh, ko se številni veselijo martinovanj, je še toliko bolj aktualna zgodba nekdanjega voznika in lastnika transportnega podjetja. Marinko Pintar iz Solkana je v zrelih letih opustil svoj stari poklic, ker se je zaljubil v vina, in to v naravna, oranžna. Danes je pomemben pridelovalec maceriranih vin. Obdeluje nekdaj opuščene vinograde, delo v njih pa poteka na naraven način.

Z vinom zbrali več kot 100.000 evrov

Prva klasifikacija vinskih leg na območju goriške in gradiške grofije je bila narejena že v času Marije Terezije. Vinske lege so glede na odličnost razdelili leta 1787, v Franciji so to storili šele 80 let kasneje. Območje današnjih Brd, Collia, Ogleja, Isonza, Krasa in Vipavske doline je tako prvo klasificirano vinsko področje na svetu. Na dobrodelni dražbi vin s tega področja pa so letos zbrali rekorden znesek.

V najlepšem kozjanskem sadovnjaku leta: Šest ton jabolk brez kemije

Sožitje narave in človeka. Slogan Kozjanskega parka, ki kar zaživi pred očmi obiskovalca, ki se sprehaja med visokodebelnimi travniškimi sadovnjaki. Nekoč nepogrešljivi ob vsaki hiši, danes pa domačini znova odkrivajo prednosti neškropljenega sadja, ki poka od okusa. Zardeli carjevič, krvavo rdeči jonatan, sramežljiv beličnik. Avtohtona goriška sevka in trpežni bobovec. To je le nekaj od 126 tradicionalnih sort jabolk, ki zorijo v zavetju kozjanske narave. In polni zabojčki dišečega sadja, ki ne potrebujejo obdelave s fitofarmacevtskimi sredstvi, dokazujejo, da se še vedno da kaj pridelati tudi brez kemije. Tradicionalne sorte, ki so posejane po slikovitih sadovnjakih, namreč dobro kljubujejo škodljivcem in podnebnim spremembam.

Izbrani biseri Istre: za vas smo izbrali najboljše praznično darilo

Letos lahko svojim najdražjim podarite nekaj zares dragocenega. Izjemnega. Drugačnega. Edinstvenega. In ja – inovativnega. Vinske perle rosé, ki so del letošnje Esence Istre, so novost na našem trgu. Ob njih pa še cel kup drugih posebnosti, ki se sestavijo v novoletni program daril iz kleti Vinakoper, s katerimi obeležujejo tudi 1500 let mesta Koper.

Jestival okusov in umetnosti v Kobaridu

V soboto, 5. oktobra se bo osrednji trg v Kobaridu ponovno napolnil z ljubitelji dobre lokalne hrane, stojnicami polnimi rokodelskih in umetniških izdelkov. Dogajanje bo popestril bogat kulturni program. Jestival okusov in umetnosti je festival, ki hrani tako telo kot dušo. Vse do 13. oktobra je mogoče obiskati restavracije v okolici Kobarida in poizkusiti Jestivalske menije.

Ste že pili vino z manj alkohola?

Imate radi bogate okuse vina, vendar ne marate alkohola? Potem si privoščite vino z manj alkohola ali brezalkoholno vino!

Rekorden uvoz mesa: raje kupimo slovensko ali cenejše meso?

Lani smo uvozili rekordne količine mesa – 116,7 tisoč ton, pri tem največ, slabih 54 odstotkov, svinjine. Razlog? Ker imamo svinjine na voljo premalo. Samooskrbni smo z govedino in perutnino. Gre v tujino bolj kakovostno meso? 'Slabša živina gre v slovenske klavnice,' ocenjuje Jože Tomšič, vodja kmetijstva v Kmetijski zadrugi Trebnje.

Peklenski dan na Hrvaškem: izbruhnilo več požarov

Na Hrvaškem je tekom dneva izbruhnilo več požarov, zaradi česar so bili na terenu številni gasilci, pri delu pa so jim pomagala letala za gašenje. Številni bodo na terenu ostali tudi ponoči, škoda, ki jo je za seboj pustil ogenj, pa je ogromna.

V Sloveniji potrdili najdbo škodljivega japonskega hrošča

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je potrdila prvo najdbo japonskega hrošča v Sloveniji. Gre za škodljivca, ki napada več kot 300 vrst gojenih in samoniklih rastlin. Prebivalci naj bodo nanj in na poškodbe na rastlinah pozorni ter naj vsak sum takoj javijo upravi.

Umrl je priznani vinar Edi Simčič

V 91. letu starosti je umrl priznani briški vinar Edi Simčič, ustanovitelj vinske kleti iz Vipolž, ki nosi njegovo ime. "Bil si navdih, vir moči in zaupanja. Odprtih misli, drzen v vsem, kar si počel. Avantgarden, vizionar, zvest zemlji in družini," je prek družnega omrežja sporočila njegova družina.

20. Grossmann: Hudemu mačku v čast in občinstvu v slast!

Prleški festival fantastičnega filma in vina letos praznuje že 20. obletnico. V vseh letih se je razvil in prelevil v enega bolj priljubljenih žanrskih festivalov, ki ga obiskuje tako staro kot mlado, iz Slovenije in tujine. Skozi zgodovino, sedanjost in prihodnost se je z nami sprehodila organizatorska ekipa, Marko in Miha Mehtsun ter Tomaž Horvat.

Na ikoničnem vinskem dogodku tudi briški vinar Marjan Simčič

Slovenska vina ponovno navdušujejo ne le doma, ampak tudi najzahtevnejše vinske kritike sveta v ameriškem New Yorku. Na enem največjih dogodkov čez lužo, namenjenemu le najboljšim izbrancem, bo predstavljenih več kot 800 vin več kot 380 vinarjev, tam pa slovenska vina v svet ponaša priznani briški vinar Marjan Simčič, ki je edini iz Slovenije prejel vabilo na dogodek, pohvale pa prejel od enega najbolj znanih svetovnih vinskih kritikov.

Na okušanje in raziskovanje: bližajo se Dnevi odprtih kleti v Brdih

V naši priznani vinski regiji, ki ji radi pravimo kar slovenska Toscana, saj slovi po svojih edinstvenih okusih in magičnih pokrajinah, se že pripravljajo na enega najbolj pristnih dogodkov leta – Dneve odprtih kleti, DOK Brda 2024. Ta dvodnevni praznik vina, ki združuje vinarje in zgodbe Brd, bo ponudil edinstveno priložnost za raziskovanje umetnosti kletarjenja in okušanje vrhunskih briških vin. Vinarji bodo svoje kleti odprli v soboto, 15. in nedeljo, 16. junija.

Vipavska dolina vabi na okušanje najboljšega

Pomlad se prebuja, z njo pa tudi naši čuti za drobne užitke ob izbrani hrani in kozarcu vina. Izkoristite priložnost in spoznajte Vipavsko dolino tudi v drugačni luči – skozi njeno kulinariko in domače, a izpopolnjene tradicionalne vipavske jedi. Obiščite priljubljeni vinsko-kulinarični dogodek Okusi Vipavske 2024, ki poteka v idilični Vipavski dolini, deželi sonca in burje.

Edinstvena izkušnja v neokrnjeni naravi: Uživajte ob kozarcu vina na Briču

Na Briču so zgrabili priložnost za čezmejno sodelovanje, želijo namreč poudariti povezanost Istre.

Britansko 'uničevanje' vina

Veste, katera je najljubša pijača v Veliki Britaniji? Ni čaj, ker gre za napitek. Verjeli ali ne, tudi pivo ni, ampak vino. Se pa žlahtni kapljici na Otoku ne piše dobro. So pri koncu zgodbe o kakovostnem vinu? Britanska vlada je namreč predstavila paket novih predpisov o pijačah, ki bo imel največji vpliv prav na proizvodnjo in trgovino z vinom. Če bo načrt vlade potrdil parlament, se bodo pijače z nizko vsebnostjo alkohola in brezalkoholne pijače namreč smele deklarirati kot vino, dovoljeno bo tudi mešanje in sladkanje različnih uvoženih vin.

Nina Bratovž je najboljša sommeilerka leta po izboru JRE

Nina Bratovž je postala najboljša sommeilerka leta po izboru kongresa JRE (Jeunes Restaurateurs d'Europe). Hčerka znanega slovenskega chefa Janeza Bratovža, ki je skupaj z bratom Tomažem po očetu prevzela restavracijo JB, zmage ni pričakovala, a je vesela, da je s tem v svet ponesla tudi ime o Sloveniji. Kot je povedala, pa ni ponosna le na to, temveč tudi na dejstvo, da jo je prejela kot ženska.

Simčič bo našo vinorodno deželo spet predstavljal v Miamiju

Slovenija je majhna, a izjemno bogata vinorodna dežela, imamo namreč vinarje, ki se v zadnjih letih z vrhunskimi vini vse pogosteje uvrščajo med najboljše na svetu. Marjana Simčiča iz Goriških brd, dobitnika številnih najvišjih nagrad za svoja vina, so tako že drugo leto zapored povabili tudi na enega največjih in najbolj prestižnih vinskih dogodkov na drugi strani luže, ki ga v Miamiju prireja slavni ameriški vinski kritik James Suckling. Letos je tam tudi Aleš Kristančič iz vinske kleti Movia.

V Španiji neznanec namerno razlil vino v vrednosti 2,5 milijona evrov

Neznanec je konec tedna v španskem mestu Castrillo de Duero, okoli 150 kilometrov severno od Madrida, vdrl v vinsko klet in razlil okoli 60.000 litrov visokokakovostnega vina v skupni vrednosti 2,5 milijona evrov. Prepričani so, da ni šlo za poskus kraje, ampak namerno uničenje žlahtne kapljice.

Sodobno bivanje v nastajajoči istrski soseski Murva

Zlata priložnost za trenutke, ki zbližujejo v prazničnem sijaju penin Jeruzalem Ormož

V mesecu decembru, mesecu praznovanj in glamurja, vinska klet Puklavec Family Wines, ena največjih vinskih kleti v Sloveniji, ustvarja posebno praznično vzdušje.