vinarstvo
S simbolično zasaditvijo oljke začetek gradnje novega centra oljkarstva
03. 04. 2025 20.28S simbolično zasaditvijo oljke so na Plavjah, tik ob italijanski meji, obeležili začetek gradnje novega Kompetenčnega centra za oljkarstvo. Ta bo v novem, 3000 kvadratnih metrov velikem objektu na območju nekdanje vojaške karavle združeval vse službe s področja oljkarstva. Vrednost projekta je ocenjena na 4,5 milijona evrov, dokončali pa ga bodo do konca prihodnjega leta.
Na enem največjih vinskih sejmov tudi trije slovenski vinarji
01. 03. 2025 07.00Novo priznanje za slovenske vinarje, ki nadaljujejo uspešno tradicijo tudi v tujini. Najdete jih lahko pravzaprav že na vsakem največjem vinskem sejmu, tokrat v Miamiju, kjer se predstavljajo najboljša vina na svetu. Eden najvplivnejših vinskih kritikov James Suckling vina izbere, oceni, šele nato pa dobijo vinarji povabilo na ta sejem. To čast so si letos prislužili kar trije Slovenci: vinska klet Movia Aleša Kristančiča, vinarstvo Marjana Simčiča in vinska klet Ferdinand Matjaža Čertrtiča.
Marjan Simčič znova najboljši tuji vinar v Italiji
28. 11. 2024 06.00Še eno v vrsti priznanj za izjemnega slovenskega vinarja Marjana Simčiča in njegovo vino Sauvignon Vert Opoka iz Brd. Simčiča so sinoči v Milanu znova potrdili za najboljšega med tujimi vinarji v Italiji. Na enem najelitnejših italijanskem dogodkov se je vinarstvo Marjana Simčiča postavilo ob bok svetovni vinski eliti.
Bo slovensko vino izginilo s polic? 'Letos bo letina grozdja katastrofalna'
23. 09. 2024 09.02Spomladanska pozeba, obilno deževje, toča, suša, za piko na i pa še zlata trsna rumenica. Nad vinogradnike in vinarje se je letos zgrnilo prav vse, izpad pridelka pa bo zato od 30- do 60-odstoten, odvisno od vinorodnega okoliša, opozarja Združenje slovenskih vinarjev. Skrbi jih, da bodo slovenska vina ob slabi letini izgubila mesto na trgovskih policah, od koder bi jih lahko izrinili poceni izdelki iz EU, kjer je vina preveč. Puščice so usmerili tudi v male vinogradnike in vinarje, ki da imajo kljub splošni slabi letini polne kleti.
Bjana: zgodba o vinu in uspehu
16. 07. 2024 19.55Slovenci ne uporabljamo vedno svoje glave, kar je velika škoda. Ker takrat, ko jo znamo res uporabiti, lahko osvojimo svet. Vinarstvu Bjana denimo, je uspelo ustvariti svetovni hit. Njihovo peneče vino se lahko spet pohvali z najvišjo, platinasto medaljo prestižnega Decanterja. To je eno od sedemnajstih najboljših penečih vin na svetu. A zgodba Bjane ni samo zgodba o vinu, je zgodba o tem, kako biti zares uspešen.
Umrl je priznani vinar Edi Simčič
08. 07. 2024 15.23V 91. letu starosti je umrl priznani briški vinar Edi Simčič, ustanovitelj vinske kleti iz Vipolž, ki nosi njegovo ime. "Bil si navdih, vir moči in zaupanja. Odprtih misli, drzen v vsem, kar si počel. Avantgarden, vizionar, zvest zemlji in družini," je prek družnega omrežja sporočila njegova družina.
Najboljši somelje na svetu za najljubše slovensko vino izbral Rebulo
28. 06. 2024 20.39Da dobrega vina v Sloveniji ne manjka, potrjuje tudi najboljši somelje na svetu. Raimonds Thomsons prihaja iz Latvije, dežele, ki sicer tradicionalno ni znana po pridelavi vina, in tudi somelje je postal po naključju, o tej žlahtni kapljici na začetku ni vedel ničesar. Da je prišel do laskavega naziva in se uvrstil med 17 svetovnih someljejev, je znanje nabiral dolgih 13 let. V tem času je okusil številna svetovna vina, a posebej pri srcu so mu prav slovenska. Katero je njegovo najljubše in kako vino pravilno kombinirati s hrano?
Vsestranski Rok Novak v kuhinjo MasterChefa povsem brez strahu
07. 03. 2024 08.48Nekdanji direktor Rok Novak pred odprtjem svojega podjetja prihaja v MasterChef Slovenija. Ta zanj ni resničnostni šov, temveč kompleksno tekmovanje z zrelostnimi preizkušnjami. Nanje je več kot pripravljen.
Nova generacija vina Istenič: 'Komaj čakam, da Slovenija poskusi najine kreacije'
29. 09. 2023 20.13Že desetletja pijemo kakovostno penino, za katero skrbijo generacije Istenič. Družinsko podjetje je simbolično posadilo novo trto, saj sta vodenje prevzela dva mlada naslednika. Spoznali smo ju in z njima poklepetali o pomembnosti združevanja tradicije z idejami, ki vzklijejo v glavah mladih.
Udeležba prestižnih ponudnikov vin in žganih pijač na festivalu TOP VINO by EVINO
09. 09. 2023 00.15Potovanje okrog sveta v kozarcu vina: 1. in 2. oktobra na Ljubljanskem gradu na 3. festivalu TOP VINO by EVINO pričakujemo izjemno paleto svetovno priznanih ponudnikov vin in žganih pijač.
Sardinija – najlepši otok Mediterana to jesen in zimo po izjemni ceni!
04. 09. 2023 00.15Še ne veste, kje bi preživeli jesenski ter zimski oddih? Privoščite si počitnice na Sardiniji, v mondeni oazi turkizno modrega morja in veličastnih plaž sredi Sredozemskega morja!
Točo, ki mu je uničila pridelek, spravil v zamrzovalno skrinjo
17. 07. 2023 16.48Škoda zaradi toče, ki je najbolj prizadela Krško, je ogromna, pravi znani dolenjski vinar Lojze Kerin. Strehe njihovih objektov so preluknjane, na tleh ležijo razbite opeke. Avtomobili z razbitimi stekli in polomljene vinske trte, ki jih ni mogla rešiti niti zaščitna mreža. Preživelo je le okoli 10 do 20 odstotkov trt, a prav vino jim prinaša glavni vir dohodka. Točo, ki jim je uničila pridelek, je spravil kar v zamrzovalno skrinjo, saj je težko verjeti, kako velika je, če je zares ne vidiš v živo, pravi. Če bomo letos uspeli pridelati 15 tisoč litrov vina, bo veliko, še pravi Kerin, ki je v običajni sezoni pridelal 50 tisoč litrov. Zdaj, ko se je narava umirila, so posledice še bolj vidne.
Med najboljšimi vinarji vsega sveta tudi slovenska Movia
16. 06. 2023 19.59New York te dni gosti najboljše vinarje z vsega sveta, med 195 povabljenci je tudi slovenska Movia. To je eden najpomembnejših dogodkov tako za predstavnike vinske industrije kot tudi za vse ljubitelje vina, ki na enem mestu lahko poskusijo najboljša vina sveta. Movia je množici obiskovalcev ponudila rebulo in cabernet sauvingon, Aleš Kristančič pa pravi, da je povabilo enega najbolj vplivnih vinskih kritikov potrdilo o kakovosti in priznanje za trdo delo.
Kmetijska ministrica: politika mora ozaveščati o ohranjanju biotskih vrst
21. 01. 2023 14.45Ministrica za kmetijstvo Irena Šinko se je v Berlinu udeležila globalnega foruma za hrano in kmetijstvo, ki je v okviru sejma Zeleni teden potekal pod naslovom Preobrazba prehranskih sistemov: svetovni odziv na številne krize. Poudarila je nujnost ozaveščanja o pomenu ohranjanja biotske raznovrstnosti.
Leto 2022 za Vinarstvo Kristančič obogateno s prestižnimi nagradami
21. 12. 2022 09.14Leto 2023 počasi že trka na vrata, a še pred tem se je treba dodobra posloviti od leta 2022, ki je bilo za VinaRstvo Kristančič izjemno uspešno.
Slavospevi vinski kapljici po vsej Sloveniji; za volan le trezni
11. 11. 2022 06.00Po dveh letih premora zaradi covidnih omejitev bodo na svoj račun prišli vinarji, vinogradniki in vsi, ki jim je žlahtna kapljica pri srcu. Ta konec tedna bo ponovno na sporedu množično praznovanje martinovega, ki v vinorodnih okoljih predstavlja pomemben čas. Takrat se namreč po starih šegah mošt s krstom spremeni v vino. Čeprav praznovanje pomeni nadaljevanje tradicije, pa naj čast zlati pijači izkazujejo zgolj tisti, ki ne bodo sedli za volan, so spomnili policisti voznike na odgovorno ravnanje. Kako bo Slovenija obeležila martinovo?
Vse nared za najbolj okusen festival na Vipavskem
24. 05. 2022 00.15Še malo nas loči do festivala Okusi Vipavske, ki bo 5.in 6. junija v čudovitem ambientu baročnega Dvorca Zemono zaokrožil najbolj okusen mesec v letu z istim imenom na širšem Vipavskem. Festivalske jedi bo tudi letos pripravljal kulinarični virtuoz Tomaž Kavčič z ekipo Gostilne pri Lojzetu, organizatorji pa bodo tako kot vsako leto tudi letos poskrbeli za bogato vinsko spremljavo in vipavsko tržnico s ponudbo lokalnih pridelkov in izdelkov. Vstopnice za obisk osrednjega turističnega promocijskega dogodka Vipavske doline na področju vina in kulinarike so že na voljo.
Lonely Planet promocijo Slovenije zaupal surferki iz Kopra
03. 02. 2022 20.01Predstavljajte si, da nekega jutra med spletno pošto najdete sporočilo Lonely Planeta, največjega svetovnega potovalnega vodnika, ki vas nagovarja, da posnamete promocijski video svoje države. Ta čast in odgovornost je doletela 27-letno Koprčanko Noemi Zonta, ki je izziv sprejela. In to prav v času, ko je omenjeni vodnik Slovenijo uvrstil na peto mesto med desetimi naj destinacijami za leto 2022.
Po štirih letih iz morja potegnili pravi zaklad
19. 01. 2022 18.58Kar štiri leta in devet mesecev je penina letnik 2015 zorela v slovenskem morju. Prvotno bi morala namreč le dve leti, a je covid naredil svoje. Steklenice, ki so jih zdaj le potegnili na površje, so obdane s školjkami, njihova vsebina pa je odličnega okusa, pravi vinar Dušan Rebula.
Kaj bi Frelihov nakup Vinakoper pomenil za podjetje in slovenske vinarje?
06. 05. 2021 06.00Bo šlo največje istrsko vinarsko podjetje, družba Vinakoper, v roke enega najbogatejših Slovencev? Franc Frelih, ki je kot obrtnik začel v domači delavnici, se danes ponaša s 13 slovenskimi in tujimi podjetji in je eden največjih slovenskih industrialcev. Zdaj pa želi priključiti še enega največjih pridelovalcev grozdja in rdečih vin v Sloveniji. Cilja na združevanje velikih in malih vinarjev in osvajanje svetovnega trga. Ali pomeni to premik za vinogradništvo in vinarstvo Slovenije? O tem smo povprašali tudi slovenskega enologa Zdravka Mastnaka.
Pridelovalci v boj z naravo, ki je bila znova močnejša
10. 04. 2021 11.00Pozeba te dni ni pustošila le pri nas. Francoski vinarji ugotavljajo, da je letina v številnih vinogradih po treh nočeh temperatur pod ničlo uničena, njihovo preživetje pa postavljeno na kocko.
Sanjska služba za ljubitelje vina in brezplačno bivanje v sončni Kaliforniji
22. 03. 2021 09.19Vinarstvo Murphy-Goode iz sončne Kalifornije je razglasilo enoletno sanjsko službo za ljubitelje dobre kapljice. Srečni izbranec se bo lahko preselil v sončno Kalifornijo in tam celo leto živel, ne da bi moral plačevati najemnino.
Italijanski dnevnik za najboljšega tujega vinarja prvič izbral Slovenca
23. 09. 2020 20.08Briški vinar Marjan Simčič je postal prvi Slovenec, ki ga je uredništvo italijanskega dnevnika Corriere della Sera izbralo za najboljšega tujega vinarja leta. V posebni izdaji, ki bi morala iziti aprila ob vinskem sejmu Vinitaly, vsako leto poleg najboljših domačih vinarjev izpostavijo še vinarja leta iz tujine. Letos si je ta laskavi naslov prislužil Simčič s Ceglega, ki je pometel z vso svetovno konkurenco.
Nedeljska toča prizadela petino kraškega vinorodnega okoliša
01. 09. 2020 14.38Nedeljska toča je prizadela osrčje zgornjega dela Krasa, skupno pa okoli 120 hektarjev vinogradov oz. dobro petino celotnega vinorodnega okoliša Kras, je ocenila Majda Brdnik iz KGZ Nova Gorica. Na 50 do 60 hektarjih površin je škoda tako rekoč stoodstotna, pridelovalci pa bodo preostanek grozdja skušali rešiti pred gnilobo.
Muškatov otonel Dolium s Pohorja si deli mesto za najboljše oranžno vino na svetu
22. 06. 2020 19.24Slovensko vino Muškatov otonel Dolium Vinarstva Zorjan s Pohorja je najboljše oranžno vino na svetu. V julijski izdaji znamenite vinske revije Decanter si z vinom avstrijske kleti Heinrich deli prvo mesto. Štajerski vinar iz Tinjske Gore že vrsto let sledi povsem biodinamičnemu pristopu. Njegovo vino nastaja v glinenih amforah, zakopanih v zemljo.
Vinarska elita na strokovnem okušanju slovenske rebule
28. 08. 2019 20.37V Brdih se je na strokovnem okušanju rebule zbrala prava svetovna elita s področja vinarstva. Novinarji najbolj uglednih časopisov, someljeji in lastniki vrhunskih restavracij so prišli prav zaradi te lokalne znamenitosti. Vino, ki ga v teh krajih pridelujejo že od srednjega veka, postaja pravi hit. Odlično za vinarje, pa tudi učna ura za Slovenijo.
Kultni Coppola praznuje 80 let
07. 04. 2019 09.09Pred 80 leti se je rodil ameriški režiser Francis Ford Coppola. Poznan je predvsem po kultni mafijski trilogiji Boter, filmu o peklu Vietnama Apokalipsa zdaj, vohunskem filmu Prisluškovanje in Drakuli iz leta 1992. Trenutno se pripravlja na snemanje filma Megalopolis.
Portorož vabi na 6. Festival penin
19. 12. 2017 06.3026. december bo v znamenju mehurčkov. Poleg slovenskih, hrvaških, italijanskih in avstrijskih penin v Portorož prihaja francoska šampanjska hiša Taittinger. Za glasbo bo poskrbela Alenka Godec.
Z vinogradništvom se ukvarja kar 1,5 odstotka vseh Slovencev, trenutni trend lahka bela vina
28. 10. 2017 17.32Vino postaja vedno bolj cenjeno. V Sloveniji je okrog 30.000 vinogradnikov, kar pomeni 1,5 odstotka celotnega prebivalstva. Nekateri vinarj pri nas so izjemno uspešni. Petrić osvaja Japonsko s svojo Guerilo, Primož Lavrenčič je z Burjo uspešen čez lužo. Trend so trenutno lažja bela vina. A kljub vsemu država še ni prepoznala pravega potenciala, ki ga ima ta panoga.
'Če začnejo piti Kitajci, bomo vsi brez vina!'
12. 02. 2017 06.30Spori okoli vina so lahko tudi produktivni. V Gruziji, zibelki vinogradništva, so to izkusili iz prve roke. Zaradi prepovedi prodaje v Rusijo so morali dvigniti kakovost in prestrukturirati prodajo. Zdaj pa njihovo vino ne velja le za najstarejše, pač pa tudi za eno najboljših na svetu. Kar polovica vinarjev v regiji Khaketi pa naj bi za proizvodnjo uporabljala slovensko orodje.