vila podvin
Vila Podvin – čarobna lokacija in edinstvena izkušnja kulinaričnih doživetij
25. 12. 2023 00.15V Vili Podvin se prepletajo romantične zgodbe, poslovna srečanja in kulinarični vrhunci. Pričarajte si kulinarično doživetje po vaši meri.
Najboljši v vrhunski kulinariki: Hiša Franko prejela kar tri zvezdice
19. 09. 2023 11.23Katere restavracije so se prebile v slavni Michelinov kulinarični vodnik za Slovenijo? Morda nič kaj presenetljivo je tudi tokrat slavila Ana Roš Stojan s Hišo Franko, ki je prejela tri zvezdice. Restavracija Milka z Davidom Žefranom je prejela dve, kar sedmim restavracijam pa so podelili eno zvezdico. Kot je ob podelitvi poudaril minister za turizem Matjaž Han, ima Slovenija največ Michelinovih zelenih zvezdic na prebivalca.
Ana Roš znova dobila dve Michelinovi zvezdici, devet restavracij po eno
08. 09. 2022 12.5010 slovenskih restavracij je v letošnjem letu prejelo Michelinovo zvezdico. Hiša Franko Ane Roš je v Michelinovem vodniku za leto 2022 obdržala dve zvezdici, devet restavracij pa je prejelo po eno zvezdico.
Vila Podvin znova odprla svoja vrata
10. 03. 2022 20.01Svojo zgodbo razvija vila Podvin. Vila s tradicijo je znova odprla svoja vrata, tokrat z novo ekipo, novimi kulinaričnimi specialitetami in vrhunskimi vini. Vračajo se k naravi, gostom želijo ponuditi čim več lokalno pridelane hrane, zato si urejajo tudi svoj vrtiček.
Uroš Štefelin se s svojo ekipo seli na novo lokacijo
18. 11. 2021 18.46Vila Podvin je ena od sedmih slovenskih restavracij z Michelinovo zvezdico. Prinesel ji jo je Uroš Štefelin s svojo ekipo. Ta pa se z decembrom v celoti seli v staro jedro Radovljice, kjer je Štefelin lani, tik pred epidemijo, s poslovno partnerico Marcelo Klofutar kupil in uredil zdaj restavracijo in butični hotel Linhart. A za seboj so morali pustiti težko prigarano Michelinovo zvezdico, tudi zeleno za njihovo trajnostno naravnanost. Selitev popolne gostinske ekipe vzbuja več vprašanj kot odgovorov. Novi lastnik Vile Podvin se pripravlja na prevzem nove ekipe, s katero bodo poskušali obdržati Michelinovo zvezdico. Uroš Štefelin pa nam je zaupal, da so že v nizkem štartu in pripravljeni tudi na obisk Michelinove ekipe.
Ani Roš dve zvezdici, med letošnjimi dobitniki tudi Gostišče Grič
23. 09. 2021 11.41Nove zvezdice in novi uspehi za slovensko gastronomijo. V najnovejšem vodniku je Michelin zvezdice podelil sedmim slovenskim vrhunskim restavracijam. Znova jih je najbolj navdušila restavracija Hiša Franko, ki je, tako kot lani, prejela dve zvezdici. Letošnji novi dobitnik prestižne zvezdice pa je Gostišče Grič.
Sodelujte v Sparovem kuharskem izzivu in osvojite nagrade!
16. 09. 2021 00.15Radi ustvarjate v kuhinji, še posebej pa obožujete visoko kulinariko? Zdaj lahko recepte priznanih Michelinovih kuharjev poustvarite kar doma in sodelujete v Sparovem kuharskem izzivu treh zvezdic.
Telefoni nenehno zvonijo, a kje boste sploh lahko rezervirali hotelsko sobo ali nastanitev?
25. 04. 2021 09.41Hotelirji v slovenski Istri se pripravljajo na ponovno odprtje turističnih kapacitet, vendar se tega zaradi številnih omejitev lotevajo previdno. Čeprav lahko turistični ponudniki prihodnji teden odprejo svoje nastanitvene obrate, pa se številni na Gorenjskem za to možnost za zdaj ne bodo odločili.
Petim restavracijam ena Michelinova zvezdica, Hiši Franko pa kar dve
16. 06. 2020 08.06Misija odkrivanja najboljših kulinaričnih destinacij po svetu je Michelinove ocenjevalce končno pripeljala tudi v Slovenijo. Najbolj jih je navdušila restavracija Hiša Franko, kjer ustvarjajo pod taktirko izjemne Ane Roš. Kot prva v regiji je dobila dve kulinarični zvezdici in se pridružila le 473 restavracijam po svetu, ki so jih doslej prejele. S po eno zvezdico pa se po novem kitijo Gregor Vračko, Tomaž Kavčič, Uroš Štefelin, Uroš Fakuč in Jorg Zupan.
'Vsi gostinci, ki ste tukaj, ste naš ponos, up in gastronomska moč države'
08. 05. 2019 11.01S celodnevnim izobraževalnim in kulinaričnim dogajanjem se je končala letošnja akcija za izbor najboljše slovenske restavracije. Podelili so nagrade, priznani kuharji so se družili, dogodek pa je imel tudi dobrodelno noto.
ŽIRANTI
18. 03. 2019 13.12Mojca Trnovec se bo Malim šefom približala s pomežikom in dvignjenim palcem, Jorg Zupan bo "kul fotr", Uroš Štefelin motivator, vsi pa poudarjajo, da gre vseeno za kuharski šov in ne šov simpatičnosti, zato bodo ocenjevali tako ideje kot njihovo izvedbo.
S slovenskimi sestavinami ustvarjal britanske specialitete
21. 09. 2018 18.14V svoji karieri je sodeloval v več kot tisočih televizijskih oddajah ter odkrival kulinariko in originalne recepte po vsem svetu. Za kako velikega mojstra gre pove že to, da je večerjo pripravljal princu Charlesu, pa Franku Sinatri in še bi lahko naštevali osebe, ki so imele čast uživati v znanju masterchefa Alana Coxona. V Vili Podvin ga je sprejel kuharski mojster Uroš Štefelin.
Najbolj okusen festival v naši deželi odpira vrata
12. 05. 2018 02.45Nestrpno pričakujemo ta konec tedna. V nedeljo, 13. maja bo na dvorcu Zemono pri Vipavi odprl vrata najbolj okusen festival, ki ga na Vipavskem pripravljajo že 12. leto zapored. Razvojna agencija Rod v Ajdovščini vsako leto znova tako uspešno poveže vipavske vinske zgodbe s kulinariko in dobrotami iz sončne dežele.
Pridite na Veliki finale FerFud DVE!
19. 09. 2016 18.14Martina Zamuda in Polona Lopert, FerFud chefinji 2016, uspešno zaključujeta slovenski kulinarični projekt FerFud DVE. Pridružite se jima na "velikem finalu", 21. septembra na ljubljanskem Pogačarjevem trgu, od 13. ure naprej!