transmaščobne kisline
NIJZ: Ohranimo zmernost že v trgovini in nato pri pripravi jedi
17. 04. 2022 07.46Prehrana med prazniki ne vpliva občutneje na povečanje telesne teže, prav tako nima drugih dolgoročnih posledic za zdravje, pred velikonočnimi prazniki navaja Nacionalni inštitut za javno zdravje. Večjo pozornost pri prehrani pa je treba nameniti bolnikom in tistim, ki se morajo držati predpisanega načina prehranjevanja, spominjajo.
Veste, kaj jeste?
17. 05. 2019 13.00Italijanske in nemške gostince, trgovce in potrošnike je pretresla afera z olivnim oljem. Europol je zasegel 150.000 litrov ponarejenega ekstra deviškega olja, ki ga je dlje časa delujoča in organizirana kriminalna združba v petih do vrha naloženih tovornjakih iz Nemčije prevažala na mize najbolj uglednih italijanskih restavracij.
Veljati začel pravilnik o omejitvi transmaščobnih kislin v živilih
04. 04. 2018 06.29Veljati je začel pravilnik o največji dovoljeni vsebnosti transmaščobnih kislin v živilih, ki omejuje vsebnost teh škodljivih maščob na največ dva grama na 100 gramov skupne vrednosti maščob v živilu. Živila, ki ne izpolnjujejo zahtev, so lahko v prometu do porabe zalog in največ dvanajst mesecev od uveljavitve tega pravilnika.
Zmaga slovenskih strokovnjakov – dosegli so omejitev transmaščobnih kislin v živilih
23. 03. 2018 16.24Slovenski strokovnjaki z več področij so skupaj dosegli pravo zmago na področju preventive in srčno-žilnih bolezni. Uspelo jim je doseči, da bo najvišja dovoljena vsebnost transmaščobnih kislin v živilih v Sloveniji zakonsko omejena. S tem so naredili pomemben korak k zaščiti zdravja, zlasti nosečnic, doječih mam, dojenčkov in otrok. Pravilnik začne veljati aprila 2019.
V priljubljenih čokoladicah se skrivajo nevarne transmaščobe
05. 07. 2016 09.02Nemški Foodwatch je testiral več kot 20 različnih čipsov in čokoladic, v katerih so iskali transmaščobne kisline, ki se lahko nabirajo v človeškem telesu in dolgoročno škodijo organom. Našli so jih v priljubljenih čokoladicah.
Američani končno prepovedali transmaščobe. Kdaj jih bomo pa mi?
17. 06. 2015 06.30Ameriška uprava za hrano in zdravila prepoveduje uporabo transmaščob v prehrambenih izdelkih. Industrijsko pridelane transmaščobne kisline so namreč zelo škodljive, saj nižajo raven koristnega holesterola in dvigajo raven škodljivega holesterola v krvi.