trans maščobe
BLOG: Kri v blatu je lahko znak resnih zdravstvenih težav
12. 03. 2023 07.00Če opazite kri v blatu, je to lahko znak resnih zdravstvenih težav in bi morali poiskati zdravniško pomoč čim prej. Seveda pa je lahko tudi kaj manj nevarnega in pogosto ob tem pojavu ni razloga za paniko. Poleg obiska zdravnika morate tudi sami poskrbeti za nekatere spremembe v prehrani in življenjskem slogu, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje in izboljšati zdravje prebavnega trakta.
BLOG: Zelišča za zmanjšanje vnetja
23. 05. 2021 07.00Vnetje je odziv našega telesa na poškodbo ali draženje zaradi delovanja škodljivih dejavnikov. Je del imunskega odziva našega telesa. Gre torej za povsem naravno reakcijo (telesno obrambo), ko se naš organizem spoprime s škodljivimi dejavniki ali poškodbami ter jih želi odstraniti oziroma preprečiti njihovo nadaljnje širjenje. Uporaba protivnetnih zelišč igra pomembno vlogo pri protivnetni prehrani.
BLOG: Lepota kože se začne od znotraj
05. 07. 2020 07.00Opazujem, kako mnogi posamezniki zapravljajo pravo bogastvo za izdelke, ki poskrbijo za nego kože. Prepričani so namreč, da so razna podjetja, ki se ukvarjajo s prodajo kozmetičnih izdelkov, odkrila vir mladosti. Resnica pa je po mojem mnenju povsem nasprotna. Ta podjetja so le odkrila nov način, kako tem posameznikom 'prodajati meglo' in jim čim bolj izprazniti denarnico.
V polovici rogljičkov našli več transmaščobnih kislin, kot je dovoljeno
27. 03. 2019 16.52V polovici analiziranih rogljičkov so raziskovalci, tik pred uveljavitvijo novega pravilnika, našli preveč transmaščobnih kislin. Analizirali so pekovske izdelke in predvsem pri rogljičkih našli tudi več kot šest odstotkov trans maščob, čeprav jih nova pravila, ki bodo začela veljati 7. aprila, dovoljujejo le dva odstotka. Težava so, kot so ugotovili, predvsem manjše pekarne.
BLOG: Kako odpraviti težave s povišanim holesterolom?
11. 11. 2018 07.00Večina ljudi za visoke vrednosti holesterola krivi maščobe, prepričani so, da se jim je treba popolnoma izogibati. Napaka! Svetujem vam, da poskrbite za redno uživanje olivnega olja, zelenjave, ki je bogata z vlakninami, minerali in vitamini, lososa (omega3), česna, avokada, ajde, kvinoje in sladkega krompirja.
Je naslednji korak države popolna prepoved oglaševanja čokolade in ostalih sladkarij?
21. 07. 2018 07.00Ne samo Slovenija, tudi nekatere druge države si prizadevajo, da bi nas s prepovedmi, zakoni pripravile do tega, da se začnemo bolj zdravo prehranjevati. Poskušale so uvesti davke na maščobe, sladkor ali lepile zdravstvena opozorila na izdelke. Večina ukrepov ni dosegla želenih rezultatov. In čeprav gre na prvi pogled za dober namen, se na drugi strani zastavlja vprašanje, ali je naloga države, da diktira, kaj smemo in česa ne vzeti s trgovskih polic.
BLOG: Ne izogibajte se maščobam, naj bodo sestavni del vsakega obroka
01. 04. 2018 06.30Maščobe so v naši prehrani zelo pomembne, saj predstavljajo vir energije in imajo kar precej pomembnih lastnosti in koristi za naš organizem. Predstavljale naj bi 25–30 odstotkov dnevnega kalorijskega vnosa. Maščobe same po sebi zavirajo apetit in bi morale biti sestavni del prehranjevanja tudi pri izgubi odvečnih kilogramov.
Bomo tudi v Sloveniji končno omejili vsebnost škodljivih transmaščob v živilih?
18. 05. 2017 19.39Ker zakona, s katerimi bi prepovedali prekomerno vsebnost transmaščob, kljub obljubam ministrstva za zdravje, še ni, je novelo zakona predlagala Združena levica. Transmaščobe dokazano škodujejo zdravju, najdemo jih denimo v čipsu, napolitankah, krofih ali solatnem prelivu. Kar tretjina slovenskih pekarn in slaščičarn transmaščobe še vedno uporablja za pripravo rogljičkov, burekov in piškotov.
120.000 sodelujočih, 32 let opazovanj in ugotovitev: nasičene maščobe povečujejo tveganje za prezgodnjo smrt
06. 07. 2016 09.26Nova obsežna študija, ki so jo pripravljali več kot 30 let, je potrdila škodljivost nasičenih maščob. Ugotovili so, da nasičene maščobe v maslu, masti in rdečem mesu povečujejo tveganje za prezgodnjo smrt. Strokovnjaki zato svetujejo, da nasičene maščobe nadomestite z nenasičenimi, kot so oljčno in repično olje ali mastne ribe.
Strokovnjaki razočarani: Evropska komisija priznava škodljivost trans maščob, a jih zakonsko ne omejuje
08. 12. 2015 09.05Trans maščobe so zdravju zelo škodljive maščobe. Medtem ko se je za postopno prepoved uporabe delno hidrogenirane maščobe v živilih odločila celo ZDA, pa se Evropska komisija ni odločila za uvedbo zakonodajnih omejitev. Poročilo je razočaralo slovenske prehranske strokovnjake, ki upajo, da bo naša država pametnejša in bo sprejela nacionalne predpise.
Američani končno prepovedali transmaščobe. Kdaj jih bomo pa mi?
17. 06. 2015 06.30Ameriška uprava za hrano in zdravila prepoveduje uporabo transmaščob v prehrambenih izdelkih. Industrijsko pridelane transmaščobne kisline so namreč zelo škodljive, saj nižajo raven koristnega holesterola in dvigajo raven škodljivega holesterola v krvi.
Ne bojte se naravnih maščob, izogibajte se le predelanim
30. 05. 2015 07.00O tem, ali so nasičene maščobe, ki jih najdemo v živilih živalskega izvora, dobre ali slabe, potekajo burne razprave, izvaja se mnogo raziskav. A o nečem se strinjajo vsi - obstajajo maščobe, ki človeku resno škodijo. To so transmaščobe, ki jih pravzaprav proizvaja ravno človek.
Proizvajalec margarin trdi, da je strah odveč
19. 11. 2013 16.21V Združenih državah Amerike so prepovedali trans nasičene maščobe v hrani, saj so nevarne zdravju. V očeh javnosti trenutno prevladuje mnenje, da so največji izvor teh maščob prav margarine, a proizvajalec trdi, da je strah odveč.
Boj proti maščobam, ki piškotom in krompirčku izboljšajo okus
15. 11. 2013 19.22V ZDA so se odločili za prepoved trans nasičenih maščob v hrani. To so tiste maščobe, ki piškotom, krompirčku in pokovki izboljšajo okus, so pa nevarne za zdravje, saj znatno povečujejo tveganje za infarkt in rakava obolenja. Katere maščobe pa so dobre in kako jih prepoznamo?