tipične slovenske jedi
Domačini vabijo k odkrivanju izolskih doživetij
23. 09. 2022 00.15Gurmanska doživetja, odkrivanje narave, kulturne dediščine, skrivnosti mestnega jedra in zaledja, pa spoznavanje s športi, ogled višt, ... Izolani vabijo na nepozabno pustolovščino!
Slovenija bo kranjsko klobaso promovirala v Srbiji
12. 02. 2020 19.00Čevapčiči, pleskavice in sarme so srbske jedi, ki smo jih sčasoma posvojili tudi Slovenci. Kot kaže, pa se bomo Srbom oddolžili s kranjsko klobaso. Vlada je promocijo te tipične slovenske mesnine uvrstila v nacionalni razvojni program, prodor kranjske klobase v deželo mesnih specialitet pa podpira tudi Evropska unija.
Potica in božični kruh – kulinarični znamenji božiča
23. 12. 2019 06.00Božični večer je dan, ko se doma zberejo vsi družinski člani in se posvetijo drug drugemu. Priprave na sveti večer se začnejo že od prve adventne nedelje, sicer pa sam božič prekipeva od tradicionalnih navad in običajev. Ena med njimi je božična večerja, ki se v slovenskih regijah nekoliko razlikuje. O tradiciji in tem, kaj se na ta dan bohoti na naših mizah, smo se pogovarjali s strokovnjakom za kulinariko in šefom kuhinje KULT316.
Tradicionalne dobrote Prekmurja in Bele krajine
05. 06. 2019 08.10Naš kulinarični sprehod po Sloveniji se počasi zaključuje. Vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije smo zadnjih deset tednov spoznavali okuse slovenskih pokrajin in regij glede na kraje, od koder prihajajo tekmovalci. Prečesali smo torej dobršen del naše lepe zelene dežele, ostali pa sta nam še dve pokrajini, ki slovita po bogati kulinarični ponudbi in gostoljubju. Tokrat se bomo torej sprehodili po Prekmurju in Beli krajini.
Gorenjska je raj za ljubitelje narave in dobre hrane
30. 05. 2019 08.54Da je Gorenjska 'skoraj raj', pravi celo verz iz znane pesmi, pa tudi vsi tisti, ki ste kdaj obiskali to čudovito pokrajino, veste, da to drži kot pribito. Je raj za ljubitelje sivih gora in zelenih rek, za športne navdušence in vse, ki hrepenite po sprostitvi, seveda pa je tudi pravi raj za strastne gurmane. V sklopu našega kulinaričnega sprehoda po Sloveniji se bomo torej tokrat ustavili na Gorenjskem, od koder prihajata tudi Luka Banko in Marcel Kos, ki smo ju spoznali v 4. oddaji Mali šef Slovenije.
Dolenjska - dežela cvička in razgibane kulinarike
22. 05. 2019 11.21Fižolovi štruklji, ocvirkovka, domače klobase, jagenjček ... Dobrote, ob katerih se marsikomu pocedijo sline. In če omenimo še cviček, je že bolj jasno, da se tokrat v sklopu našega kulinaričnega sprehoda po Sloveniji selimo na Dolenjsko. S tistih koncev, znanih po idiličnih zidanicah, vinogradih in gostoljubju domačinov, natančneje iz Novega mesta, namreč prihajata Pia Kump in Žiga Kastelic, ki smo ju spoznali v 4. oddaji Mali šef Slovenije.
Tradicionalni okusi Osrednje Slovenije
08. 05. 2019 08.48V enem od preteklih tednov smo omenili, da je Osrednja Slovenija nadvse razgibana, tako glede pokrajine kot glede kulinarike. Podrobneje smo predstavili tipične jedi polovice občin omenjene regije, ostale pa vam predstavljamo danes. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Vodic, namreč prihajata Zala Jeraj in Ela Bobnar, ki smo ju spoznali v 3. oddaji priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Primorske jedi, ki sodijo v sam vrh slovenske kulinarike
01. 05. 2019 09.04Od zahoda do juga Slovenije se razprostira čudovita in edinstvena pokrajina Primorska, kjer svežina gorskega zraka potuje preko poraščenih planot in dolin in se pomeša z mediteransko klimo z morja. Oči si lahko spočijemo na s trto posajenih gričevjih in med potepom po tistih koncih razvajamo borbončice s tipičnimi primorskimi okusi, ki navdušujejo celo največje gurmane. Z razlogom naš kulinarični sprehod nadaljujemo na Primoskem, od koder prihajata Miha Vidic in Peter Baša, ki smo ju spoznali v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Od Kamniških Alp do Ljubljanskega barja: kulinarična ponudba za vse okuse
24. 04. 2019 06.00Osrednja Slovenija, ki jo sestavlja 25 občin, je nadvse razgibana. Združuje namreč tako gorski svet Kamniških Alp in predalpsko hribovje kot ravninsko področje Ljubljanske kotline, kraška polja, podzemne jame in jezera ter edinstveno okolico Ljubljanske barja. Temu primerno so razgibani tudi okusi tamkajšnjih krajev, ki jih bomo v sklopu našega kulinaričnega sprehoda raziskovali tokrat. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Škofljice, namreč prihajata Sara Knez in Tevž Žagar, ki sta se zmage razveselila v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Okusi slovenske Istre navdušujejo
17. 04. 2019 07.00Slovenska Istra ni znana le po prijaznem podnebju, radodarni zemlji in gostoljubju domačinov. Slikovita pokrajina, ki že na prvi pogled očara z istrskimi vasicami, oljčnimi nasadi, sadovnjaki in vinogradi, je pravi raj tudi za ljubitelje dobre hrane. Ni naključje, da kulinarični sprehod ta teden nadaljujemo ravno na tem koncu. Iz Pirana, obmorskega mesteca, ki ga prežema brezčasna romantika, namreč prihajata simpatična Maša Odar Kristan in Martin Peter Škraba, ki smo ju lahko spoznali v prvi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Tradicionalne štajerske dobrote: od ajdneka do pohorske omlete
10. 04. 2019 07.41Kot vemo, je slovenska kulinarika izjemno pestra in z razlogom cenjena tudi onkraj meja. Ker je nemogoče zajeti vse kulinarične znamenitosti in posebnosti posameznih pokrajin in regij naše lepe zelene dežele v enem članku, smo se odločili, da v naslednjih mesecih vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije vsak teden pod drobnogled vzamemo eno podočje, od koder prihajajo mali junaki. Tudi otroci se namreč vedno bolj navdušujejo nad kuhanjem in prav je, da jih pri tem spodbujamo, hkrati pa jih tudi skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Teh je tudi na Štajerskem, kjer začenjamo naš kulinarični sprehod, veliko. S tistih čudovitih koncev namreč prihajata Žak in Lan Verko, zmagovalca prve oddaje.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
Slovenske jedi, ki so pristale v svetovnem Atlasu okusov
18. 10. 2018 06.00Ste vedeli, da v poplavi aplikacij obstaja tudi takšna, ki se imenuje Atlas okusov? Spletna 'knjiga' svetovne kulinarike obsega tudi najbolj znane in najbolj priljubljene jedi slovenske kuhinje. Z malo truda najdemo še številne druge uporabne zanimivosti, kot so lokacije z najboljšo hrano in tudi to, kje na svetu najdemo podobne kulinarične specialitete, kot jih imamo v Sloveniji.
14 kvalitetnih gostiln v Novi Gorici in okolici
03. 10. 2017 06.30Obiščite lepo pokrajino in bisere Vipavske doline ter dolino zelene reke Soče ali pa se poglobite v zgodovinsko bogastvo Tolmina in Idrije. Med vso lepoto naravne krajine si boste napasli oči. Da pa si boste napolnili tudi lačne želodčke, pa vas v svojo družbo vabi kar štirinajst kvalitetnih restavracij na tem območju.
Nekdanji Titov kuhar: Slovenci radi dobro jedo, plačali pa ne bi
27. 08. 2016 07.00Jožef Oseli, nekdanji osebni kuhar Josipa Broza Tita, je v svojem življenju kuhal za 49 kraljevskih in cesarskih glav, pri čemer pa ga je s svojo pametjo najbolj očaral Moamer Gadafi. Kjub 68 letom še vedno potuje po svetu in promovira slovensko kulinariko, pri čemer ga doma najbolj moti, da Slovenci na hrano še vedno gledajo tako kot v socializmu.
Počitnice so edini čas, ki ga lahko polno posvetimo družinskim odnosom
10. 02. 2016 13.17Zakaj bi se učili o medsebojnih odnosih? Ker nas o tem nikjer niso učili in ker je povezanost temelj zdravja in dobrega počutja. Raziskave potrjujejo, da medsebojna povezanost v družini ustvarja občutek sreče, povečuje ustvarjalnost in uspeh nasploh.
Kulinarično razvajanje na vlaku Gostilna išče šefa
01. 12. 2015 13.44Kako najlažje in najlepše stepemo svežo sladko smetano? Kateri vrh Kamniško-Savinjskih Alp je poimenovan po mlečnem izdelku? Taka so bila vprašanja nagradnega kviza Mlekarne Celeia, pravilni odgovori pa so srečne nagrajence in njihove najbližje pred dnevi popeljali na nepozabno kulinarično popotovanje po Sloveniji, na katerem je za njih kuhala četverica tekmovalcev šova Gostilna išče šefa.
183 proti 28 za slovenska: to so vinarji, katerih vina pijejo vplivneži, ko obiščejo Slovenijo
10. 02. 2015 09.17Razmerje je 183 proti 28 v prid slovenskim vinom, pravijo na Javnem gospodarskem zavodu Brdo, kjer običajno gostijo tuje goste na uradnih obiskih v Sloveniji. Pravijo tudi, da tradicionalne jedi pripravljajo iz slovenskih sestavin.
FOTO: Uživa v slow foodu
17. 11. 2013 21.42Alfi Nipič, ki bo v kratkem obeležil 50 let profesionalnega glasbenega dela, je prepotoval že skoraj ves svet. Povsod, kamor gre, poskusi tudi tipične lokalne specialitete. S slovenskimi pa sta ga v najstarejši gostilni na pri nas navdušila kuharska mojstra Uroš Štefelin in Sergej Gašparič.
Praznik refoška in Praznik artičok – Gastronomska zaklada Istre
17. 05. 2011 15.05Konec maja praznujeta kralj med istrskimi rdečimi vini – refošk in artičoka z njeno zdravilno močjo. Ali verjamete, da lahko z njo ustvarimo toliko različnih jedi?
24UR - POLETNE RUBRIKE
21. 06. 2006 15.0724UR - osrednja informativna oddaja s posebnimi poletnimi rubrikami na POP TV!
Poletje na 24UR
21. 06. 2006 13.28V informativni oddaji 24UR na POP TV bodo od 10. julija na ogled tudi posebne poletne rubrike.