tatarski biftek
Zaradi onesnažene vode v središču Ljubljane zbolelo vsaj 36 ljudi
18. 04. 2025 12.00Zaradi onesnažene vode nekateri obrati, ki so priključeni na vodovodni sistem poslovnega objekta Maximarket, ne delujejo. Po podatkih Nijz je do danes zbolelo 36 ljudi, pri čemer gre večinoma za zaposlene in nekaj strank. Osebam, ki so v času od 12. aprila naprej imele prebavne težave in so kupovale hrano v Maximarketu, svetujejo, da pokličejo na številko Nijz.
Maja Šuput: Na kraj pameti mi ne pade, da bi opravljala hišna opravila
17. 04. 2025 12.11Hišna opravila niso ena od stvari, ki bi jih počela hrvaška pevka Maja Šuput. Kot je dejala v enem od podkastov, ji 'na kraj pameti ne pade, da bi poleg trdega dela igrala še vlogo gospodinje'. "Ni mi treba, nočem in pika. Ne kuham in ne likam," je dejala. Pralni stroj je denimo kupila šele med nosečnostjo.
Trgovski centri in tržnice niso bili tako polni, kot pretekla leta
24. 12. 2024 19.15Na božično večerjo pa smo se tokrat, kot kaže, pripravljali vsaj kakšen dan prej. Dopoldne namreč trgovski centri in tržnice niso bili tako polni, kot pretekla leta, so nam povedali tako prodajalci kot obiskovalci, s katerimi smo se pogovarjali. Nekateri so seveda iz trgovin peljali polne vozičke, večina pa jih je dokupovala le malenkosti, ki so jim zadnji hip zmanjkale za popolno božično večerjo, ali pa denimo sveže stvari, kot je tradicionalni tatarski biftek. Kaj pa darila?
'Popoln jedilnik ne obstaja, kombinacij je toliko, kolikor obstaja družin'
24. 12. 2024 06.00Del praznikov so tudi obložene praznične mize, kjer po mnenju marsikoga ne smeta manjkati potica in tatarski biftek. Katera jed na mizi ne sme manjkati in ali moramo paziti, da se po praznikih ne bomo zgrozili ob pogledu na kilograme na tehtnici, smo vprašali strokovnjake, ki odgovarjajo: pravilen jedilnik ne obstaja, tradicij je toliko, kolikor obstaja družin, dodaten krožnik dobrot enkrat na leto pa ne bo bistveno vplival na število kilogramov.
Spoznajte tekmovalce 10. sezone šova MasterChef Slovenija
29. 02. 2024 06.00Na POP TV prihaja 10. sezona MasterChef Slovenija. Za glavno nagrado, 50.000 evrov, se bo letos pomerilo 15 tekmovalcev. Kdo se bo najbolje spopadel z izzivi, ki jih prinaša sodelovanje v najbolj gledanem kuharskem šovu? Kdo bo krotilec časa in kdo prvi jezdec štedilnika? Bo letos spet zmagala ženska ali bo nagrada podeljena moškemu? Kdo vam bo krajšal pomladne večere na POP TV? Spoznajte jih!
Blanka Erniša
29. 02. 2024 05.50Je prijazna in dobrosrčna oseba, ki rada potuje po svetu. Dosti ji pomenijo družina in prijatelji, s katerimi z veseljem preživlja svoj čas. Rada kuha, se uči tujih jezikov in zelo rada ima rože, ki jih tudi sama goji. Z denarjem od zmage bi prenovila svoj lokal in vanj uvedla tudi nekaj kulinarike, saj po 18 letih streženja samo pijače želi strankam ponuditi nekaj novega. Prepotovala je že velik del sveta, preizkusila mnoge eksotične jedi in upa, da jih bo še več. Uspel ji je vzpon na Kilimandžaro, na kar je zelo ponosna. Skoraj tako kot na domač tatarski biftek.
Čustveno snidenje z najdražjimi in sladka zmaga za Zalino skupino
21. 04. 2023 22.15Dve skupini kuharjev sploh nista vedeli, da pripravljata jedi za svoje najdražje. Po čustvenem snidenju so posebni gostje podali oceno pripravljenih menijev, kar osem jih je glasovalo za skupino, ki jo je vodila Zala Pungeršič.
Skupni vir okužb s salmonelo je bil biftek iz istega obrata v Sloveniji
25. 01. 2023 13.03Preiskave in analize, ki jih je Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin skupaj z Nacionalnim inštitutom za zdravje izvedla na odvzetih vzorcih okuženih s salmonelo in tatarskega biftka, so potrdile domnevo, da je bil skupni vir novembrskih okužb najverjetneje prav biftek iz obrata Fingušt, Mesnine Štajerske. Okužbe so se pojavile v osmih od devetih slovenskih regij, nobenega primera niso zabeležili le na območju Nove Gorice. Epidemičnega seva Salmonele enteritidis, ki je krožil pri nas, niso zabeležili v nobeni drugi državi, od koder so poslali povratno informacijo.
Število okužb s salmonelo naraslo na 25: 'Bakterija je zelo trpežna'
24. 11. 2022 16.20Če je bilo v sredo 19 potrjenih okužb s salmonelo, se je številka v četrtek dvignila na 25. Nove primere so zabeležili v Mariboru, Celju in tudi v Murski Soboti, kjer so se pojavili prvi primeri. Po zdajšnjih epidemioloških preiskavah se nakazuje, da so se s salmonelo okužili po tem, ko so zaužili biftek istega proizvajalca. S strani inšpekcije za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je bila uvedena tudi preiskava, a rezultati še niso znani.
Okužbe s salmonelo v štirih regijah, tudi v Ljubljani
23. 11. 2022 09.14V vzhodni Sloveniji so zaznali povečano število okužb s salmonelo. Do zdaj je potrjenih 19 primerov, ki jih obravnavajo območne enot NIJZ Ravne, Murska Sobota, Celje in Ljubljana. Epidemiološka preiskava je še v teku, so pa vzorce vzeli v enem od mesno pridelovalnih obratov, ki med drugim proizvaja tudi biftek. Čeprav neposredne povezave med okužbami in mesnim izdelkom še niso potrdili, je okuženim skupno zaužitje prav tega živila. Kot kaže, naj bi se okužili v času martinovanja.
Za izbruh norovirusa v Ilirski Bistrici najverjetneje kriva embalaža
13. 01. 2022 08.34Po izbruhu okužbe z norovirusom v Ilirski Bistrici konec preteklega leta so pristojne zdravstvene inštitucije zdaj izdale poročilo preiskave. Ta je pokazala, da vir okužb niso bila živila, temveč da gre najverjetneje za kontaktni prenos prek embalaže. Okužbi je bilo izpostavljeno 139 oseb. "Virus je verjetno v objekt prinesla ena od okuženih strank, ta pa se je preko kontaktov na površinah, ki se jih dotikajo stranke, razširil tudi na embalažo, v kateri je bilo shranjeno živilo," so povedali na NIJZ. Pristojni so zato predlagali poostren higienski režim v dotični mesnici, nove okužbe pa kasneje niso bile prijavljene.
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Dokazov, da je do zastrupitev prišlo zaradi tatarskega bifteka, še ni
30. 12. 2021 19.45Ali je res tatarski biftek iz lokalne mesnice v Ilirski Bistrici povzročil zastrupitve s hrano? Vzrok okužbe še ni znan, nekaj okuženih je res navedlo, da so zaužili meso, a ne vsi. Po podatkih NIJZ ima kar 115 ljudi podobne simptome: bolečina v trebuhu, bruhanje in driska. Približno 30 jih je potrebovalo infuzijo. Po šestih vzorcih je bilo potrjeno, da gre za okužbo z norovirusom. Razloga za strah ni, ker okužba ni zelo nevarna, pravijo na NIJZ, previdnost pa ni odveč.
Po zastrupitvah v Ilirski Bistrici: 'Kako se je to zgodilo, ni jasno nikomur'
30. 12. 2021 06.00V Ilirski Bistrici še vedno čakajo analizo NIJZ-ja in Uprave za varno hrano, zakaj se je zastrupilo oziroma okužilo vsaj 100 domačinov. Vsi so kupovali pri istem mesarju, ki ima tam mesnico v družinski lasti že vsaj 50 let, in vsem je skupno to, da so v znani mesnici kupili tatarski biftek ali meso, iz katerega so biftek naredili doma. Da je nekaj narobe, je mesar Aleš Milavec prvič slišal v nedeljo, nato je še sam poklical nekaj prijateljev, ki so prav tako kupili tatarski biftek: "Eni so imeli težave, drugi jih niso imeli," je pojasnil v oddaji 24UR ZVEČER.
Množična zastrupitev v Ilirski Bistrici: okoli sto ljudi naj bi potrebovalo pomoč
29. 12. 2021 13.03Okoli sto prebivalcev Ilirske Bistrice, ki naj bi v lokalni mesnici kupili tatarski biftek ali meso, iz katerega so biftek naredili doma, naj bi imelo simptome zastrupitve s hrano. Na NIJZ so ugotovili, da so oboleli zaradi okužbe z norovirusom, ki pa se lahko prenaša na različne načine, ne le s hrano. Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin je medtem sporočila, da je v mesnopredelovalnem obratu zaradi ugotavljanja vzroka zdravstvenih težav uvedla izredni inšpekcijski pregled. Oče in sin pa sta morala mesnico s 50-letno tradicijo v ponedeljek začasno zapreti.
Polfinalisti so Maša, Bruno in Žiga, Kimi je odšla z vzdignjeno glavo
11. 06. 2021 22.26Tekmovalci so rekordnih 180 minut s kuhanjem različnih jedi nabirali odločilne zvezdice. Največ jih je nabrala Maša, ki je zasedla prvo mesto v polfinalu, sledila sta ji Bruno in Žiga. Kimi se je pogumno spopadla z najbolj zahtevno jedjo, a se ji je zalomilo pri sestavljanju, zato se je morala posloviti.
Damijanu tudi po zaslugi MasterChefa ne manjka gostov
20. 03. 2021 14.03Damijan Štingl verjame, da bi v nadaljevanju šova pokazal še veliko znanja in spretnosti. Enako velja za njegove najbližje in za goste, ki prihajajo po njegove dobrote.
Damijan se je moral posloviti prvi, a je odšel kot zmagovalec
19. 03. 2021 22.28Osem tekmovalcev se je v peklenskem izzivu soočilo s sedmimi kuharskimi grehi. V zadnjem krogu je Patricija Horvat premagala Damijana Štingla, ki se je moral posloviti. Bogatejši za prijateljstva, izkušnje in spomine se je počutil kot zmagovalec.
Veliko gostincev ponudbo seli na splet, a vse to je 'manj kot kaplja v morje'
26. 11. 2020 19.14Od spletnih trgovin in prodaje darilnih bonov do spletnih kuharskih tečajev in celo paketa sestavin za pripravo - denimo - domačega tatarskega biftka. Tako so se v teh tudi za visoko kulinariko težkih časih znašli slovenski kuharski mojstri. Zdaj ni časa za negativizem, pravijo, čas je za iskanje novih poslovnih priložnosti in pomoč prehranski verigi.
Stoodstotne neoporečnosti ni, je pa v Sloveniji na visoki ravni
18. 02. 2020 10.24Glavna inšpektorica Urada za varno hrano poudarja, da ekscesni primeri, kot je bil primer mesnice v večjem nakupovalnem središču v Novem mestu, niso nekaj običajnega. Splošno stanje v mesnicah namreč ni tako slabo. Potrošnikom pa svetuje, naj bodo pozorni na splošno higieno v mesnicah in ob kakršnem koli sumu podajo prijavo.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Dobili smo zmagovalca: v kuhinji je gorelo, zletela je posoda na tla
02. 06. 2019 18.52Po številnih izzivih in bojih smo dobili prva prava Mala šefa Slovenije! Laskavi naziv in najvišjo denarno podporo v višini kar 10.000 evrov, ki jo šolam podarja Mercator, podpornik kuharskih junakov in njihovih šol, sta si prislužila simpatična brata Žak in Lan Verko iz OŠ Pohorskega odreda Slovenska Bistrica.
Tokrat se bodo morali soočiti z akvarijem, polnim morske hrane
04. 04. 2019 13.40Prva kuharska bitka je za nami. Že to nedeljo bodo kuhalnice zavihteli drugi štirje mladi kuharji. Spoznajte, kdo so Petra, Miha, Sara in Tevž. Kdo se bo bolje izkazal v izzivu? Kdo bo pripravil boljši krožnik?
Spoznajte male šefe Slovenije
27. 03. 2019 15.46Že to nedeljo, 31. marca, ob 18.10 na POP TV prihaja popolnoma nov zabavni družinski kuharski šov. Kdo bo prvi Mali šef Slovenije? Spoznajte male kuharje, ki se bodo nesebično borili za vse svoje sošolce.
Miha Vidic in Peter Baša
18. 03. 2019 13.13Mala kuharja, ki se bosta skupaj preizkusila v novem kuharskem šovu. Miha obožuje pripravo rižote, Peter pa najraje pripravlja piščanca in krompir. Oba najraje kuhata za družino.
Vsi predsednikovi prijatelji
20. 02. 2018 10.51Skrivnostni nasmešek, ki se je le redko javno raztegnil v širok nasmeh, še danes skriva številne zgodbe. Poznali smo ga kot predsednika - federacije, vlade in države. Pred očmi javnosti je modro skrival svojo zasebnost, čeprav je prav ta - kot danes pripovedujejo njegovi prijatelji - ključno iztesala njegovo državniško držo. Janez Drnovšek.
12 kvalitetnih gostiln v Kranju in okolici
27. 10. 2017 06.30Prelepa Gorenjska vabi s čari narave. Na tem mestu pa smo za vas zbrali še ponudbo najboljše jedače in pijače.Vsak bo našel tisto, kar išče. Tako je poskrbljeno tako za tiste, ki želijo zadostiti izbranemu okusu kot vsakemu, ki mu zadiši dobra pica ali sproščeno vzdušje domače kuhinje.
12 kvalitetnih gostiln v Kranju in okolici
25. 10. 2017 06.30Prelepa Gorenjska vabi s čari narave. Na tem mestu pa smo za vas zbrali še ponudbo najboljše jedače in pijače.Vsak bo našel tisto, kar išče. Tako je poskrbljeno tako za tiste, ki želijo zadostiti izbranemu okusu kot vsakemu, ki mu zadiši dobra pica ali sproščeno vzdušje domače kuhinje.
14 kvalitetnih gostiln v Novi Gorici in okolici
03. 10. 2017 06.30Obiščite lepo pokrajino in bisere Vipavske doline ter dolino zelene reke Soče ali pa se poglobite v zgodovinsko bogastvo Tolmina in Idrije. Med vso lepoto naravne krajine si boste napasli oči. Da pa si boste napolnili tudi lačne želodčke, pa vas v svojo družbo vabi kar štirinajst kvalitetnih restavracij na tem območju.
FOTO: Naši znani obrazi razkrili, kaj bodo imeli za božično večerjo
22. 12. 2014 06.30Ob božiču naj bi bilo na mizi nekaj, česar ne jemo vsak dan. Preverili smo, če se tega držijo tudi znane Slovenke in Slovenci, zanimalo pa nas je še, kaj so za ta praznik jedli kot otroci.