svinjski
V pustnem tednu pojemo več deset milijonov krofov
01. 03. 2025 12.00Brez krofov ni pusta. Tradicionalno pustno pecivo iz kvašenega testa je posebej v tem delu leta izjemno priljubljeno in iskano. Sestavine skoraj povsod enake – pa vendar – krof ni enak krofu.
22. sedež v četrti vrsti
29. 04. 2024 13.56Ko kariera nogometaše popelje v tujino, se življenje spremeni tudi njihovim srčnim izbrankam. Učenje tujega jezika, usklajevanje svojega dneva z njegovim, včasih pa tudi pričakovanje novega življenja, ki nastane iz ljubezni. Skupaj z dekletoma dveh slovenskih nogometnih reprezentantov smo večer preživeli v Avstriji.
Na večerjo z Messijem, na pivo pa raje z Jackom Grealishem
28. 04. 2024 12.48"Počasi gre na boljše," se svojemu učenju nemščine smeji Tomi Horvat. S sodnikom se večkrat sporeče Jon Gorenc Stanković, še vedno pa ju zapeče spomin na tekmo z nizozemskem Feyenoordom v Evropski ligi, ki jima je mrežo napolnil s kar šestimi zadetki. Na večerjo bi peljala slovitega Lionela Messija, pivo pa bi raje spila z Jackom Grealishem.
V ljubljanskem živalskem vrtu dve novi ogroženi vrsti: filipinski kljunorožec in svinjski jelen
21. 03. 2024 12.08V ljubljanskem živalskem vrtu so se razveselili dveh novih ogroženih vrst. Iz živalskega vrta v Pagi so pripeljali samca filipinskega kljunorožca, iz živalskega vrta La Torbiera pa konec februarja čredico svinjskih jelenov, ki so ime dobili po načinu teka, saj tečejo s sklonjeno glavo pod ovirami, podobno kot prašiči, in jih ne preskakujejo kot ostali jeleni.
Barbara: Sabinine izjave me samo nasmejijo
20. 03. 2023 12.04Barbara Nonis si je v drugem tednu tekmovanja prislužila vzdevek Artičoka, ki ji ga je nadela Sabina Jeršin. Pravi, da jo izjave sotekmovalke samo nasmejijo, vesela pa je, da je njej ljubo in zdravilno sestavino spoznala vsa Slovenija.
Sandra čez vse ovire do zaslužene zmage: Sem res ponosna
16. 03. 2023 22.15Na individualnem izzivu so tekmovalci družno napolnili nakupovalno košarico. Odločitev Barbare Nonis, da vanjo vrže artičoko, ni iztirila Sandre Dobaj. Tekmovalka je z enostavno, a zelo okusno jedjo ubežala izločitvenemu testu.
Košarica osnovnih živil po tretjem popisu cenejša za 15 odstotkov
14. 10. 2022 11.14Na spletni strani Naša super hrana so objavljeni rezultati tretjega popisa osnovnih prehranskih proizvodov. Povprečna vrednost košarice se je v tretjem popisu v primerjavi z drugim popisom znižala za slaba dva odstotka in znaša 42,31 evra (v primerjavi s prvim popisom pa se je skupaj znižala za dobrih 15 odstotkov, kar znaša 7,59 evra). Najcenejšo košarico osnovnih živil je tokrat ponujal trgovec v višini 41,22 evra. Popis so opravili 10. oktobra, vpogled v gibanje cen košarice skozi čas in dodatne analize pa so pokazali, da pri vseh trgovcih v ponudbi izdelkov, ki so vključeni v popis, prevladujejo izdelki s slovenskim poreklom, so sporočili s kmetijskega ministrstva.
Primerjava cen živil: med najcenejšo in najdražjo košarico 11 evrov razlike
19. 09. 2022 07.10V okviru vladnih ukrepov za naslovitev draginje je zaživela spletna stran, ki bo potrošnikom ponujala primerjavo cen osnovnih živil in lažjo izbiro med primerljivimi izdelki. Kot je pojasnila kmetijska ministrica Irena Šinko bodo potrošniki na portalu pridobili informacije ceni, poreklu in kakovosti izdelka. Dostopni bodo podatki 15 skupin živil pri šestih največjih trgovcih. Med najcenejšo in najdražjo košarico določenih živil je okoli 11 evrov razlike, v primerjavi s Hrvaško, Italijo in Avstrijo pa je košarica osnovnih živil najdražja pri naših severih sosedih. Na kmetijsko gozdarski zbornici Slovenije pozdravljajo namero vlade, a opozarjajo, da je v tej verigi kmet najšibkejši člen. Na razpisu za opravljanje popisa je bilo izbrano ljubljansko podjetje April 8, ki je oddalo ponudbo v vrednosti nekaj več kot 47.000 evrov, a ker so se nato odločili še za popis petih sezonskih izdelkov, so podpisali aneks v višini 11.000 evrov.
Izpraznjene hrvaške police: živila imajo, a jih nočejo prodajati po nižjih cenah
13. 09. 2022 10.32V nekaterih trgovinah na Hrvaškem so po znižanju in omejitvi cen za nekatera osnovna živila ta umaknili s trgovskih polic. Trgovci jih ne želijo prodajati po nižji ceni zaradi pričakovanih izgub, poleg tega pa s tem kršijo zakon, ki določa, da se izdelkov ne sme prodajati po nižji ceni od nabavne, trdijo v Zvezi združenj malih trgovcev Hrvaške.
Hrvaška med drugim omejila cene celega piščanca, svinjine in mletega mesa
08. 09. 2022 15.03Hrvaška vlada je sprejela paket ukrepov za blažitev rasti cen, vreden 21 milijard kun (2,79 milijarde evrov). Za pol leta je omejila cene elektrike, plina in drv za ogrevanje ter znižala in omejila cene nekaterih živilskih izdelkov, med njimi so svinjski vrat s kostmi, moka, olje, cel piščanec in mleto mešano meso.
Spremljanje cen košarice 15 osnovnih živil predvidoma od septembra
26. 07. 2022 16.23Iz javnega naročila za izbiro izvajalca spremljanja cen je razvidno, da bo projekt spremljanja in primerjave maloprodajnih cen košarice 15 osnovnih živilskih skupin pri različnih trgovcih steklo predvidoma septembra. Gre za enega od ukrepov vlade za lažje soočanje z draginjo, katerega namen je odvrniti trgovce od preveč izrazitih podražitev.
Tradicija velike noči na slovenski mizi
16. 04. 2022 07.00Velika noč je največji in najpomembnejši krščanski praznik, saj kristjani takrat praznujejo temelj njihove vere – vstajenje Jezusa Kristusa od mrtvih. K veliki noči sodi bogato obložena miza z značilnimi jedmi, med katerimi ima posebno mesto meso. Običaj je povezan s koncem 40-dnevnega posta, ki se konča na velikonočno nedeljo. Praznovanje se je včasih prilagajalo naravnim pomladanskim ciklusom in izražalo željo po dobri letini ter boljših obrokih. O velikonočnih dobrotah, tradiciji in običajih smo se pogovarjali z etnologinjo Majo Godina Golija.
Prednovoletne gostije po nasvetih Ane Roš
30. 12. 2021 13.37December je čas, ko se hiter življenjski tempo za vse nas vendarle malce umiri. Je čas, ko se ozremo nazaj na vse naše dosežke, opravljeno delo, dogodke, ki so zaznamovali to iztekajoče se leto. Morda še najpomembnejše, december je čas druženja z najbližjimi. Je čas polnih miz in širokih nasmehov. Da bodo druženja ob obloženih mizah resnično zavidanja vredna, nam je z nasveti za vrhunsko prednovoletno pojedino postregla naša najboljša kuharska mojstrica Ana Roš.
Poslovil se je priljubljeni Ljubislav, za nobenim tekmovalcem še ni preteklo toliko solz
28. 05. 2021 22.27Tekmovalci so se na izločitvenem testu borili tudi za lepo nagrado, uvrstitev med najboljšo peterico. Bruno je tvegal in kljub varnosti zavihal rokave, tveganje pa se mu je bogato obrestovalo. Svojo pot v šovu pa je končal priljubljeni Ljubislav Petrovski.
'Natakarica', ki je osvajala Gregorja: Najbolj simpatična je bila Laura
25. 05. 2021 10.05V nedeljski oddaji Sanjskega moškega je Gregor trem izbrankam pripravil identičen zmenek. Namen zmenka je bil videti, kako se dekleta odzovejo v neprijetnih situacijah. Želel je tudi videti, koliko so dekleta ljubosumna, zato jih je odpeljal na zmenek, kjer ga je natakarica (ki jo je igrala Meta Černe) osvajala in se ga nenehno dotikala. O treh zmenkih in ljubosumnosti deklet smo se pogovarjali tudi z igralko, ki je upodobila natakarico Katjo.
Ljubislav Petrovski
23. 02. 2021 05.30Dobrosrčen Ljubislav ima kuhinjo rad že od majhnega, ko je kot nadobuden in radoveden malček pomagal staršem. Nikoli ne bo pozabil očetove specialitete - purana s suhimi slivami. Danes pravi, da vsako jed najprej poskusita nečakinji.
Izredna odobritev cepiva? Kakšne so razlike med 'kandidati'?
01. 09. 2020 13.30Ameriška agencija za hrano in zdravila FDA bi lahko cepivo proti novemu koronavirusu odobrila še pred zaključkom tretje faze kliničnih testiranj na ljudeh. V tem primeru bi cepivo sprva odobrili le za določene skupine ljudi. Tekma za cepivo se medtem nadaljuje – eno najbolj obetavnih cepiv družbe AstraZeneca in Oxforda v ZDA vstopa v zadnjo fazo testiranj, Japonska pa je pri Moderni naročila okoli 40 milijonov odmerkov. Se pa cepiva med seboj razlikujejo. Kako?
OŠ Cirila Kosmača: dolgoročni cilj je ozaveščanje mladih o pomembnosti zdravja, kamor sodi tudi prehrana
18. 03. 2020 05.37Za nami sta že dve oddaji druge sezone Mali šef Slovenije, kar pomeni, da imamo tudi že dva para otrok, ki se bosta pomerila v polfinalu. Naj spomnimo, da se pari tudi tokrat potegujejo za naziv "Mali šef Slovenije" in denarno podporo, s katero bodo pomagali svoji šoli pri nakupu nečesa, kar res potrebuje. Medtem ko bomo budno spremljali kuharske spretnosti tekmovalcev in držali pesti zanje, pa se bomo na naši spletni strani spominjali tudi lanskih tekmovalcev. Med drugim bomo preverjali, kako so ti vplivali na dogajanje na svojih šolah ter kako so šole vnovčile denarno pomoč, ki so jo prejele. Za začetek pokukajmo v OŠ Cirila Kosmača v Piranu, ki sta jo lani zastopala Maša in Martin.
Dobili druga polfinalista, Uroša razglasili za 'pleškota'
14. 03. 2020 20.46Tokrat je dvoboj potekal med dvojčicama Stašo in Stello in fantoma, ki imata preprosto rada šolo, Valom in Mistralom. Kuhanje je potekalo vse prej kot mirno, Challe Salle je poskrbel za zardevanje in zmedo, na koncu pa smo le dobili še ena polfinalista.
Potica in božični kruh – kulinarični znamenji božiča
23. 12. 2019 06.00Božični večer je dan, ko se doma zberejo vsi družinski člani in se posvetijo drug drugemu. Priprave na sveti večer se začnejo že od prve adventne nedelje, sicer pa sam božič prekipeva od tradicionalnih navad in običajev. Ena med njimi je božična večerja, ki se v slovenskih regijah nekoliko razlikuje. O tradiciji in tem, kaj se na ta dan bohoti na naših mizah, smo se pogovarjali s strokovnjakom za kulinariko in šefom kuhinje KULT316.
BLOG: Previdno pri nabiranju in uživanju gob
13. 10. 2019 07.00Večina ljudi ve, da sta zelena in rdeča mušnica strupeni, a gob, ki lahko povzročijo številne resne zdravstvene zaplete ali celo smrt, je veliko več. Kljub temu da so gobe zdrave in da je njihov okus za mnoge božanski, velja biti previden tako pri njihovem nabiranju kot tudi pri uživanju.
Gorenjska je raj za ljubitelje narave in dobre hrane
30. 05. 2019 08.54Da je Gorenjska 'skoraj raj', pravi celo verz iz znane pesmi, pa tudi vsi tisti, ki ste kdaj obiskali to čudovito pokrajino, veste, da to drži kot pribito. Je raj za ljubitelje sivih gora in zelenih rek, za športne navdušence in vse, ki hrepenite po sprostitvi, seveda pa je tudi pravi raj za strastne gurmane. V sklopu našega kulinaričnega sprehoda po Sloveniji se bomo torej tokrat ustavili na Gorenjskem, od koder prihajata tudi Luka Banko in Marcel Kos, ki smo ju spoznali v 4. oddaji Mali šef Slovenije.
Tradicionalni okusi Osrednje Slovenije
08. 05. 2019 08.48V enem od preteklih tednov smo omenili, da je Osrednja Slovenija nadvse razgibana, tako glede pokrajine kot glede kulinarike. Podrobneje smo predstavili tipične jedi polovice občin omenjene regije, ostale pa vam predstavljamo danes. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Vodic, namreč prihajata Zala Jeraj in Ela Bobnar, ki smo ju spoznali v 3. oddaji priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
'To je ogabno'
05. 05. 2019 19.16Za zadnje, šesto mesto v polfinalu šova Mali šef Slovenije, se bosta spopadla para, ki se v prvem krogu nista uspela uvrstiti v polfinale. Kuharske predpasnike so si tokrat nadeli Sara Knez in Tevž Žagar ter Luka Banko in Marcel Kos. Izzivi, ki so jim jih tokrat pripravili žiranti, so bili vse prej kot prijetni in preprosti. In kdo je še zadnji polfinalist?
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
Nik Šloser in Jan Fijavž
18. 03. 2019 13.1611-letna prijatelja, ki skupaj počneta veliko stvari, se bosta zdaj lahko dokazala še kot kuharja. Skupaj sicer rada igrata igrice, obiskujeta treninge, zdaj pa bosta navduševala še v kuhinji.
FOTO in VIDEO: MasterChef izziv: z zavezanimi očmi ugotovi, kaj je na krožniku
09. 03. 2018 15.31Si predstavljate, da vam zavežejo oči, pred vas postavijo krožnik, vi pa ne veste, kaj je na njem? To lahko ugotovite samo s pomočjo okusa, vonja in dotika. Ja, res zanimiva izkušnja, s katero smo se pred začetkom šova MasterChef Slovenija spopadli predstavniki sedme sile.
V starih časih česen in petrolej, danes posebni šamponi - uši v vsaki družini z malimi otroki
28. 10. 2017 07.00Živo srebro v svinjski masti, pa petrolej, tako so se naše babice borile proti ušem. Danes teh metod k sreči več ne uporabljamo, so pa lekarne in specializirane trgovine bogato založene s šamponi, eteričnimi olji, celo električnimi glavniki, ki naj bi pomagali pri ušivosti. A kljub vsemu se uši vračajo, če jih ob vseh kemičnih sredstvih ne odstranjujemo tudi ročno.
11 kvalitetnih gostiln v Novem mestu in okolici
23. 10. 2017 06.30Vse od Save pa tja do Kolpe se razprostirajo gostilne, ki jih bomo predstavili. Zagotovo bodo že opisi v vas zbudili željo po obisku destinacij s pravimi kulinaričnimi dobrotami. Dolenjska je tudi pokrajina z največ gradovi in tako boste poleg gurmanskih užitkov ujeli tudi mnogo lepega za oko. Posavje pa vabi s svojimi naravnimi in kulturnimi znamenitostmi.
13 najboljših gostiln na obali
21. 09. 2017 07.48Če se odpravljate na obalo ter si želite uživati ob dobri jedači in pijači, potem vas bomo v spodnjem članku seznanili s pestro in raznoliko ponudbo trinajstih najboljših gostiln na slovenski obali in njeni okolici.