superživila
BLOG: Kvinoja – drobno seme, ki je prava zakladnica hranil
10. 11. 2024 18.46Kvinojo lahko brez težav poimenujemo superživilo, saj si je v zadnjih letih prislužila sloves ene najbolj hranljivih in vsestranskih sestavin. Čeprav jo mnogi štejejo za žito, se v resnici uvršča med psevdožita. To pomeni, da tehnično ni zrno, ampak seme rastline Chenopodium quinoa. Njena uporaba sega tisočletja nazaj, vse do starodavnih Inkov, ki so jo častili kot "chisiya mama" ali "mater vseh zrn".
BLOG: Zmajev sadež, izjemno hranljivo tropsko superživilo
13. 10. 2024 12.26Čeprav se zmajev sadež sliši, kot da spada v pravljico ali fantazijsko zgodbo, je to izjemno hranljivo tropsko superživilo, ki postaja vse bolj priljubljeno po vsem svetu. Njegova edinstvena oblika, svetle barve in bogata hranilna vrednost so ga uvrstile med superživila, ki ne le osvežujejo, temveč prinašajo številne koristi za zdravje. Poleg privlačnega videza zmajev sadež izboljšuje prebavo, krepi imunski sistem in pomaga ohranjati mladostni videz kože.
BLOG: Šest najboljših poletnih super živil
30. 07. 2023 07.00Kljub izjemno nepredvidljivemu vremenu so poletni dnevi tu, kar pomeni, da imamo na voljo široko paleto sveže sezonske hrane, ki nas lahko oskrbi z dragocenimi hranili in poskrbi za naše dobro počutje. V tokratnem blogu se bom posvetil t. i. super živilom, ki so v poletnem času še posebej koristna za naše zdravje in telo.
BLOG: Glavni cilj novoletnih zaobljub naj bo zdravje
01. 01. 2023 14.42Na začetku najprej vsem bralkam in bralcem želim srečno in uspešno v novem letu! Predvsem pa vam želim veliko zdravja in notranjega miru oziroma zadovoljstva. Zdaj pa se osredotočimo na novoletne zaobljube. Veselega decembra in vsega, kar ta prinaša s seboj, je konec. Za mesec januar pa so ponavadi "rezervirani" občutki krivde, slaba samopodoba ter načrti, kako se "spraviti" v formo za poletje in kako se rešiti raznoraznih težav, ki jih s seboj prinaša sodoben način življenja.
Kobilice, meduze, črvi: superživila prihodnosti
17. 11. 2021 06.00Evropska komisija je kot novo živilo odobrila kobilice selke. Žuželke, nekoč znane po tem, da so uničile ves pridelek, se zdaj pojavljajo kot alternativen vir beljakovin, ki bi lahko olajšal prehod na bolj trajnosten prehranski sistem. Že lani so med živila uvrstili posušene ličinke velikega mokarja, ki naj bi jih uporabljali kot prigrizek ali sestavino za piškote in testenine. Znanstveniki zdaj menijo, da bi na naše krožnike morale tudi meduze, ki da niso le zdravo živilo z nizko vsebnostjo maščob, ampak tudi trajnostni vir hrane.
Konoplja - več kot "le" superživilo
23. 07. 2018 09.16Prvi zapisi o uporabi konoplje v prehrani segajo več kot 10.000 let v preteklost. Sprva so konopljina semena veljala za hrano revežev, a danes temu ni več tako. Zakaj pa, bomo spoznali v nadaljevanju.
BLOG: Jetra, eno najbolj hranljivih živil na svetu
20. 12. 2020 16.35Skozi zgodovino so ljudje, ki živijo po vsem svetu, zelo cenili organe, kot so jetra. Bili so prepričani, da jim je uživanje v pomoč pri plodnosti, rasti, razvoju, vzdrževanju visoke ravni energije, duševnem zdravju in še veliko več. Mnogi so jih imeli – in jih pravzaprav še vedno imajo – za vir velike moči, ki zagotavlja skorajda čarobne zdravilne moči.
'Avokado kriza': slaba letina, večje povpraševanje in narko karteli
23. 07. 2019 11.49Mehika se sooča z "avokado krizo" – vedno pogosteje se dogaja, da v restavracijah strežejo lažno guacamole omako, ki ne vsebuje glavne sestavine. Glavni razlogi za pomanjkanje tega ploda je visoko povpraševanje v ZDA, slaba letina in celo narko karteli, ki so prepoznali vrednost tega zelenega superživila.
Znanstveniki odkrili nove koristi pitja kave
09. 06. 2018 10.34Kava si je v zadnjih letih zaslužila ugled superživila: ščiti pred rakom, preprečuje diabetes, čisti ožilje in krepi spomin. Toda ne naredi nas le bolj zdravih, pač pa tudi bolj učinkovite – vsaj takrat, ko delamo v skupini. Pred težko razpravo ali pomembnim srečanjem bi bilo torej morda koristno skupaj popiti skodelico kave.
VIDEO: Đoković tekmecem v Avstraliji pripravil nov začetni udarec, novinarjem pa (zdrave) slaščice
13. 01. 2018 10.19Novak Đoković pred začetkom OP Avstralije v Melbournu ne ve, kako se bo po polletnem premoru odzval njegov načeti komolec, a je srbski teniški zvezdnik zatrdil, da se še vedno "počuti kot mladenič", tekmecem pa pripravlja tudi nov začetni udarec.
Dodatki za višanje odpornosti – jih res potrebujemo?
02. 12. 2017 07.00Vsi si želimo biti zdravi, zato v želji po večji odpornosti in boljšem imunskem sistemu mnogi kupujemo takoimenovana superživila, ki jih je v naših trgovinah, lekarnah in specializiranih trgovinah zadnja leta na pretek. Med takoimenovanimi superživili imajo trgovci na policah denimo goji jagode, zlate inkovske jagode ali algo chlorello, maco, reishi gobice ...
Dodatki za višanje odpornosti. Jih res potrebujemo?
01. 12. 2017 06.30V želji, da bi bili zdravi, kupujemo prehranska dopolnila, vitamine, minerale, šumeče tablete, takšne in drugačne kapsule, preparate, praške ... Za vse te dodatke, med katerimi nekateri niso poceni, smo pripravljeni tudi globoko seči v denarnico. Pa vendar: jih res potrebujemo? In ali si lahko z nekritičnim jemanjem in pretiravanjem celo škodimo?
Imate dovolj mastnih in kaloričnih prazničnih 'požrtij'? Tu so ideje za lahkotnejšo mediteransko različico
21. 12. 2016 06.30Ni skrivnost, da se ob praznikih na mizah bohoti vse, od pršuta do biftka, pa najrazličnejših mesnih dobrot in peciva, zaradi česar imamo potem slabo vest in si zadamo cilj, da januarja pa res začnemo bolj zdravo jesti. Če si letos želite oddiha od mastne in kalorične hrane, je simpatična Kranjčanka posebej za nas sestavila lahkotnejšo mediteransko praznično pojedino.
Margarina, mleko, brezglutenska dieta ... Resnica o neresnicah o (pre)hrani
31. 05. 2016 06.30Ghee maslo, margarina, kravje mleko, brezglutenska dieta ... V poplavi informacij o hrani je včasih težko razločiti, kaj je res in kaj ne. Mnogim živilom, ki so se na našem trgu pojavila v zadnjem času, pripisujejo neverjetne učinkovine, vendar to ni nujno res. O prehrani smo se pogovarjali z dr. Špelo Može Bornšek, ki je pojasnila marsikatero (zmotno) prepričanje.
Pet mitov o ponovoletnem razstrupljanju telesa
01. 01. 2016 06.04Zakorakali smo v novo leto, polni novoletnih zaobljub, ki smo si jih zadali ob koncu prejšnjega leta. Da bomo bolj zdravo živeli, se več gibali... Najprej pa se moramo znebiti mačka, ki smo ga dobili med prazniki in se znebiti kakšnega kilograma, ki se je nabral v tem času. Predstavljamo pet mitov o razstrupljanju telesa.
Goji jagode, maca, chia semena, vitaminske tablete, koloidno srebro... kaj je res in kaj ni?
17. 12. 2015 07.00Kupujete prehranske dodatke za večjo odpornost, vitamine, šumeče tablete, minerale? Kaj pa modna superživila, katerih prodaja je izjemno v porastu – maca, goji jagode, chia semena, MSM? Se razstrupljate? Pijete morda koloidno srebro? Uporabljate pisala proti glivicam? Stavite morda na zelenjavne smutije?
Čudežev ni, zdrava pamet pa lahko pomaga
29. 04. 2014 16.39Čudeže diete, ki se vsako leto spreminjajo, pripravki za hujšanje, ki ne delujejo, draga superživila, ki to niso. Zanemarjamo pa sadje in zelenjavo. In medtem ko ob vsaki kavi kolebamo, ali naj dodamo paket sladkorja, svojemu otroku brez težav kupimo sladko pijačo, kjer je tudi po devet paketkov sladkorja za kavo.
Ali bi se Savine morali bati?
20. 09. 2013 08.12Savina ni le nutricistka, specializirana za hormonsko dieto ter superživila, temveč tudi strastna gurmanka. Je tudi mojstrica joge obraza in obrazne diagnostike, ki o človeku pove več kot tisoč besed, pravi. In vsa ta znanja bo uporabila tudi v vlogi komentatorke šova Gostilna išče šefa. Bi se je tekmovalci morali bati?