suho meso
Pripravite azijske jedi kar doma!
03. 04. 2025 00.15Okusne azijske jedi lahko preprosto pripravite kar v domači kuhinji. Preizkušajte nove recepte in raziskujte okuse Azije s temi praktičnimi nasveti.
Evropska komisija registrirala 'seneno meso'
19. 11. 2024 16.52Evropska komisija je zaščitila "seneno meso" kot zajamčeno tradicionalno posebnost. Za seneno meso goveda, drobnice in kopitarjev je značilno, da se proizvaja po tradicionalnih proizvodnih postopkih, saj je kombinacija krmljenja sena in paše - ter ima prednosti, ki so značilne za seneno mleko in pašno meso.
BLOG: Žveplo v hrani
05. 05. 2024 07.00Tokrat pišem o mineralu, ki ga mnogi spregledajo in se ne zavedajo njegovega vpliva na naše zdravje. Je izjemno pomemben mineral in ga vsakodnevno uživamo s hrano. Žveplo – mineral, prisoten v mnogih živilih, je ključnega pomena za naše zdravje in si zasluži večjo pozornost. Čas je torej, da postanemo pozorni na vsebnost žvepla v živilih, s katerimi se prehranjujemo, ter razumemo njegove koristi.
Naj bo velikonočna miza obložena z lokalno hrano
07. 04. 2023 09.27Pirhi, šunka, jajca, hren in potica. Velike noči brez velikonočne hrane ni. Na kmetijskem ministrstvu si želijo, da bi bile letos dobrote na naših mizah čim bolj lokalnega izvora. Slovenska hrana je kakovostna in okusna, hkrati pa s tem podpiramo domače kmete, poudarjajo.
Dončić postavlja trende v modi: 'Vse, kar potrebujem, sta suho meso in rakija'
30. 03. 2023 16.17Ne samo izjemne akcije, popolni meti trojk in domišljene podaje, kratko malo vse, kar košarkarski zvezdnik Luka Dončić naredi, izreče in tudi obleče, v trenutku obkroži svet ali celo postane marketinški trend. A pri tem ne govorimo o običajnem vplivnežu. Košarkarski as je namreč z zadnjo izbiro oblačil pred prihodom na tekmo dokazal, da lahko trende postavi tudi z majico, ki jo lahko kupimo na prvi bencinski črpalki ali na stojnici v Beogradu.
Veste, kaj vse potrebujete za pustovanje?
25. 02. 2022 00.15Pust ali pustovanje je med Slovenci pomemben ljudski praznik, ki predstavlja most med zimo in pomladjo, saj odganja mraz in v deželo privablja pomlad. Za pusta nujno potrebujemo dobro obloženo mizo, na kateri seveda kraljuje tradicionalna sladica – pustni krof! Pust pa ni samo čas dobre jedače in pijače, temveč tudi čas razigranih norčij in maskiranja. Vas zanima, kje dobite vse za pustovanje?
'Za praznični čas pašejo nostalgične sestavine, pozabil bi na fuzijo okusov'
31. 12. 2021 06.00Slovenci še vedno prisegamo na bogato obloženo praznično mizo, med drugim sta priljubljena tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v novoletno kulinariko vstopajo novosti, ki se pomikajo k lažji in sezonsko obarvani hrani. O tradiciji in tem, kaj je bilo včasih na jedilniku med prazničnimi dnevi, smo se pogovarjali s strokovnjakom slovenskih kulinaričnih posebnosti Stanislavom Renčeljem. Današnje posodobitve, navade in trende pa je predočil kuharski mojster Bine Volčič, ki je namignil, kako si lahko sicer znano jed nekoliko popestrimo.
Natalija Palačković
23. 02. 2021 05.30Nežna Natalija, ki pravi, da bi najraje kuhala za Rebeko Dremelj, se je v mladosti najprej borila z debelostjo, kasneje pa z anoreksijo. A kljub vsem preprekam je razvila veliko ljubezen do kuhinje in pravi, da že komaj čaka, da se vse skupaj začne.
BLOG: Ali uživate dovolj železa?
16. 08. 2020 09.34Ali v svojo prehrano vključujete dovolj živil, bogatih z železom? Se zavedate, da ima železo za naš organizem številne izjemno pomembne funkcije? Poleg tega, da je ključni element presnove, je tudi sestavni del številnih encimov in hormonov. Gre za mineral, ki je prisoten v vseh telesnih celicah. Največ ga imamo v rdečih krvnih celicah in v mišicah, kjer sodeluje pri shranjevanju, vezavi in prenosu kisika.
'V gorah je tako kot v življenju, pridejo zasuki, ki spremenijo tok dogodkov'
18. 07. 2020 18.05Stane Belak-Šrauf, legendarni preminuli slovenski alpinist, je nekoč zapisal: "Važne so zgodbe, ostalo ni pomembno." Podobno razmišlja tudi planinski publicist Dušan Škodič, ki se zaveda, da gore, ko nekoč postanejo previsoke, ohranjajo lepe spomine. Zabavno plat planinstva je zbral v knjigi Smeh z gora, ki spominja, kako so se včasih z avtobusi vozili do izhodišča, opisuje kolobocije v planinskih kočah, srečanja s posebneži in ne pozabi niti na iskrice med spoloma.
Velikonočna statistika: v Sloveniji 1442 Hrenov in 75 Pirhov
11. 04. 2020 15.21Velika noč je najpomembnejši krščanski praznik. Po petkovem postu se na veliko soboto blagoslovijo jedila, ki se potem zaužijejo za nedeljski zajtrk: suho meso, pirhi, hren, kruh, potica. Kaj o tem prazniku lahko pove statistika?
BLOG: Seznam živil, ki jih potrebujete v karanteni
29. 03. 2020 10.23Ob strahu pred covid-19 je povsem logično, da se pripravimo na izredne razmere. Vendar to ne pomeni, da bi morali vsi odhiteti v najbližjo trgovino in jo izropati vseh konzerviranih izdelkov ter kupovati na tone moke. Bodite racionalni pri izbiri hrane in se na nakup temeljito pripravite. Prednost dobro založene shrambe je v tem, da vam bo to pomagalo omejiti število odhodov iz hiše.
Potica in božični kruh – kulinarični znamenji božiča
23. 12. 2019 06.00Božični večer je dan, ko se doma zberejo vsi družinski člani in se posvetijo drug drugemu. Priprave na sveti večer se začnejo že od prve adventne nedelje, sicer pa sam božič prekipeva od tradicionalnih navad in običajev. Ena med njimi je božična večerja, ki se v slovenskih regijah nekoliko razlikuje. O tradiciji in tem, kaj se na ta dan bohoti na naših mizah, smo se pogovarjali s strokovnjakom za kulinariko in šefom kuhinje KULT316.
Emilija Pavlič: V kuhinji ne uporabljajte alkohola, čokolade in zamrznjene hrane
21. 12. 2019 08.00Emilija Pavlič je neusahljiv vir nasvetov, kako vrteti kuhalnico, tako v kuhinji kot v življenju. Znana je predvsem kot neustrašna borka za zdravo prehrano otrok. Kot opozarja, mnogi tudi za praznike jedo prazno hrano. Še posebej otroci na mizo dobijo malo, skoraj nič domačega, takega, kar pripravimo sami s srcem in dušo. Svetuje, da za praznike zamesite testo, da bo dišalo po kruhu. To je namreč vonj po miru, ne pa vonj po modernih parfumih. In tudi če bo praznična potica bolj prazna kot polna, se splača živeti, sporoča.
Seznam se podaljšuje: sporno meso iz Avstrije umaknila še dva ponudnika
28. 10. 2019 12.44Uprava za varno hrano še podaljšuje seznam ponudnikov, ki so v Slovenijo dobavljali oporečno meso iz avstrijske Lipnice. Na Upravi za varno hrano sicer še ne vedo, kaj je bilo sploh narobe z mesom, ki so ga Avstrijci izločili iz prodaje. Na seznamu so zdaj tudi Domače mesnine in Pohorske mesnine, skupaj torej že šest ponudnikov.
Slovenska ponudnika zaradi suma neustreznosti umaknila izdelke
26. 10. 2019 11.36Potem ko je uprava za varno hrano potrdila, da je tudi v Sloveniji meso iz avstrijske klavnice, ki ni izpolnjevalo predpisanih zahtev, so se pri dveh slovenskih ponudnikih odločili za umik izdelkov s trga. Uprava je sicer izsledila tri ponudnike, ki so sodelovali s sporno klavnico.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
Pusta je konec, čas je za post
06. 03. 2019 11.40Čas pustnega veseljačenja in mastne hrane je mimo, s pepelnično sredo se začenja 40-dnevni post, ki je namenjen premišljevanju o pomenu Kristusovega trpljenja, zanj pa se odločajo tudi neverniki. Postni čas zahteva umirjeno vedenje in odpovedovanje. V preteklosti v tem času niso kadili, fantje niso smeli vasovati, dekleta pa nositi rdečih ali pisanih oblek.
Spomini na slovenskega politika s karizmo državnika
24. 02. 2018 07.00Občutek je, da se te dni, ob deseti obletnici smrti Janeza Drnovška, vsi spominjamo različnih dogodkov, trenutkov, anekdot, vsi smo lastniki bolj ali manj pomembnih spominov na slovenskega politika, ki mu lahko rečemo tudi državnik. Včasih, pa ne zelo pogosto, se tudi novinarju zgodi, da je nekoliko ponosen na kakšnega politika.
Kakovostna krma je bistvenega pomena za okusnejše in bolj kakovostno meso
11. 11. 2017 17.05Kmetija rejke Slavice Kermelj iz Sevnice je zelo raznolika. Travniki, gozd in majhen vinograd skupaj tvorijo 18 hektarjev veliko površino, na kateri prebiva 24 živali. Ker kmetija leži na raznolikem in razgibanem terenu, je eno izmed najbolj zahtevnih opravil prav košnja, v katero tročlanska družina vloži veliko ročnega dela.
Rdeče opozorilo zaradi vročine: pri temperaturah nad okoli 35 stopinj veter ne hladi več
31. 07. 2017 06.52Prihaja četrti vročinski val, najdaljši in najbolj vroč v tem poletju. Temperature bodo pogosto lahko presegale 35 stopinj Celzija, najhuje bo v Beli krajini. Meteorologi so za sredo izdali rdeče opozorilo zaradi velike toplotne obremenitve. Vročinski val bo zajel tudi Balkan, območje Panonske nižine, Italijo, segal bo tudi proti severu nekje do Poljske.
V Napoliju resno vzeli izločilne boje Lige prvakov: pred tekmama z Realom nogometašem prepoved pice in kapučina
07. 02. 2017 16.39Prihodnjo sredo, 15. februarja, se bosta v prenosu na Kanalu A in VOYO (ob 20.30) v osmini finala Lige prvakov pomerila Real Madrid in zasedba Napolija. Pri Italijanih so spopad z aktualnimi branilci naslova vzeli zelo resno, zdravniška ekipa je predpisala posebno dieto, ki nogometašem prepoveduje pico.
Nad maščobo z maščobami? Tako v boju s kilogrami narekuje LCHF dieta
24. 10. 2016 06.30"Ljudje smo bitja, ustvarjena za gibanje. Vendar ne moremo prekolesariti, prehoditi ali preteči toliko, kolikor lahko pojemo. Izguba telesne teže se začne na krožniku in ne v telovadnici," pravi specializant interne medicine Dušan Colarić. Z LCHF načinom prehranjevanja, po katerem zaužijemo več maščobe, izogibamo pa se sladkorju in ogljikovim hidratom, je izgubil 15 kilogramov.
Laži o modnem svetu
21. 10. 2016 06.30Valerija Kelava, Prisha Justinek Alfirev, Branko Maselj, Sebastjan Jenko, Luka Mulec, Rožle Langus in Anže Mežan je le nekaj naših izjemno uspešnih modelov, ki so delali za največje modne znamke. O tem, kaj mora imeti dober model, smo se pogovarjali z modnim agentom Tomažem Miheličem, razkril pa nam tudi, katere so najpogostejše laži in predsodki.
Prihaja nova oddaja Skečoholiki
21. 09. 2016 12.59Na VOYO prihaja nova zabavna ekskluzivna oddaja Skečoholiki. Štirje komiki bodo od petka, 7. oktobra, skrbeli, da vas bodo do solz nasmejali.
Kljub kakovostnim briketom je miš še vedno boljša izbira za mačko
23. 09. 2015 11.26Mačja 'suha' hrana je kakovostna, ponudba pa pestra in raznolika, kljub vsemu pa bodite pozorni pri odstotku ogljikovih hidratov. Prav tako mačk ne hranite le z briketi. Kljub dobri kakovosti hrane, pa na ZPS pravijo, da bi mačka, če bi lahko, raje kot brikete, izbrala miš.
12-letni kravi Piki potrdili bolezen norih krav, kako je zbolela, še ni jasno
16. 09. 2015 10.42Uprava za varno hrano je sporočila, da so v Beli krajini pri poginuli kravi potrdili sum na bolezen BSE. Opravili so še drugi test, ki je potrdil okužbo, zdaj pa bodo vzorec poslali še v referenčni laboratorij Evropske unije. Zadnji potrjen primer BSE v Sloveniji smo imeli leta 2007.
Za prešerna nasmeha dojenčka in mamice
20. 05. 2015 06.30Med nosečnostjo koža nosi izjemno breme, hitro raztezanje rado povzroči strije. Korenčkovo in šentjanževo olje poskrbita za specifične potrebe kože v času nosečnosti in po porodu.
Se zavedate, da je lahko usoden celo sladoled?
16. 06. 2014 12.43V poletnih dneh je še posebej pomembno, da poskrbimo za varno pripravo živil, za njihov varen transport in shranjevanje. Če se še niste zastrupili s hrano, potem ste imeli srečo, saj na nas vsakodnevno preži ogromno nevarnosti. Preverite, katere.
Kondomi z okusom po slanini
01. 04. 2013 06.30Podjetje iz Seattla je začelo izdelovati kondome z okusom po slanini. Izdelani so iz lateksa in prevlečeni s slojem posebnega lubrikanta na osnovi vode z okusom in vonjem po soljenem in dimljenem svinjskem mesu.