somelje
Ste že pili vino z manj alkohola?
18. 09. 2024 00.15Imate radi bogate okuse vina, vendar ne marate alkohola? Potem si privoščite vino z manj alkohola ali brezalkoholno vino!
Najboljši somelje na svetu za najljubše slovensko vino izbral Rebulo
28. 06. 2024 20.39Da dobrega vina v Sloveniji ne manjka, potrjuje tudi najboljši somelje na svetu. Raimonds Thomsons prihaja iz Latvije, dežele, ki sicer tradicionalno ni znana po pridelavi vina, in tudi somelje je postal po naključju, o tej žlahtni kapljici na začetku ni vedel ničesar. Da je prišel do laskavega naziva in se uvrstil med 17 svetovnih someljejev, je znanje nabiral dolgih 13 let. V tem času je okusil številna svetovna vina, a posebej pri srcu so mu prav slovenska. Katero je njegovo najljubše in kako vino pravilno kombinirati s hrano?
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
Johnson navdušil s sproščenostjo: 'Želel je, da ga kličemo Boris'
08. 08. 2022 16.44"Želel je, da ga kličemo Boris, gibal se je med vsemi gosti hotela, za obroke nikoli ni rezerviral mize," je o visokem gostu dan po odhodu povedal lastnik Vile Planinka Marjan Batagelj. Za Johnsonov prihod so izvedeli 24 ur prej. Navdušil jih je s svojo sproščenostjo. Užival je v slovenski tradicionalni hrani, ki jo je menda že dobro poznal, rad je posegel tudi po domačih vinih. Na koncu je bil najbolj hvaležen za zasebnost, ki mu jo je v času medenih tednov ponudil hotel.
Marko vesel kot otrok: Šipon nas je pripeljal na balkon
12. 05. 2022 21.18Tekmovalci so morali v treh skupinah pripraviti jedi, h katerim bi se odlično podala izbrana vina. Nalogo je uspešno opravila modra skupina, ki jo je vodil Luka Novak, a brez pomoči in idej Petre in Marka skupini morda ne bi uspelo.
Luki Jezeršku se bo uresničila velika želja
12. 05. 2022 16.47Tekmovalci bodo morali pripraviti jedi, ki se bodo odlično ujele z izbranimi vini. Izziv si je dolgo želel izvesti Luka Jezeršek, ki je somelje druge stopnje. A med kuhanjem ne bo šlo vse po načrtih in zavezništva med nekaterimi tekmovalci se bodo začela ohlajati.