solkanski radič

Najdražji radič na svetu prava kulinarična poslastica

Solkanski radič oziroma regut, kot mu rečejo na Goriškem, je kljub visoki ceni vse bolj priljubljen tudi med Slovenci. Pravijo, da je to najdražji radič na svetu, saj kilogram stane od 16 do 20 evrov. Njegova posebnost je sladko-grenak okus in oblika vrtnice. Pridelava je dolga in zahtevna, zaradi milih zim pa se tudi spreminja.