soljenje
V ZDA opozorilo pred soljenjem puranov v Velikem slanem jezeru
28. 11. 2024 15.29Američani praznujejo zahvalni dan, enega največjih nacionalnih praznikov, katerega simbol je pečen puran, ki se streže kot glavna jed. V luči praznika je upravitelj Velikega slanega jezera v Utahu nadobudne kuharje pozval, naj jezera ne uporabljajo kot slanice za mehčanje in soljenje svojih puranov.
Kaj pa ste vi nazadnje prebrali, pa da ni bila položnica?
08. 02. 2024 11.33David Zupančič je zdravnik, je pa tudi avtor dveh izmed najbolje prodajanih knjig lanskega leta. Njega in še nekaj znanih ljudi sem vprašala, katera je bila zadnja knjiga, ki so jo prebrali, in katera je njihova najljubša.
Salt Bae 'zasolil' svojo ceno: za soljenje 40 evrov na osebo
21. 01. 2024 13.13Zneski, ki presegajo več tisoč evrov, so v restavraciji slavnega turškega kuharja Nusreta Gökçeja nekaj povsem običajnega. Nedavno pa se je zvezdnik, znan pod imenom Salt Bae, na svojem Instagramu pohvalil z novim računom iz svoje restavracije, iz katerega je razvidno, kako visoko se ceni. Svoje znamenito soljenje jedi je namreč dobesedno 'zasolil', saj njegova mojstrovina na osebo stane kar 40 evrov.
Budilke so bile nastavljene ob treh zjutraj
05. 01. 2024 21.00Dan se je bliža poldnevu, ko se Andrej Šporn, Gorazd Bregant, Tilen Lozar in Borut Krois, kdo ve kolikokrat že, zgnetejo na štirisedežnico. V rokah nosijo vrtalnik, lopato, vedro, zastavice za merjenje vmesnega časa. Primožu Preširnu ne neha zvoniti telefon, Janezu Slivniku ves čas hrešči iz radijske postaje, Janez Šmitek razpravlja o soli. Manj kot 24 ur pred začetkom tekme so pridne mravljice hitele sem in tja po ciljni areni ter gor in dol po podkorenski strmini, da bi kljubovale nebu in zagotovile novo izvedbo slovenskega ponosa, znamenite Zlate lisice, tokrat celo jubilejne. "Napoved ni dobra," je bil jasen naš hišni prognostik Rok Nosan. Delavci na progi so se bali predvsem velikih količin novozapadlega snega, vendar je noč na soboto prinesla dež.
Kako jesti zdravo na bone?
01. 10. 2019 15.03Univerzitetna središča so ponovno oživela in z novim študijskim letom se začenja sezona študentskih bonov, priročnega in večinoma cenovno ugodnega načina prehranjevanja. Pa je primerno prav vse, kar nam ponudniki ponujajo? Kaj loči bolj primeren obrok od manj primernega?
Strokovnjaki: himalajska sol ni nič bolj zdrava. Je pa pet do desetkrat dražja
17. 09. 2016 06.17Javnost je vse bolj zmedena zaradi zavajajočih objav, ki svetujejo uporabo nejodirane soli, češ da je jodirana sol morda celo strupena in da zaradi jodiranja soli v telo dobimo prevelike količine joda. Strokovnjaki, zdravniki so ogorčeni: "To so čiste manipulacije in laži!"
Pojemo veliko preveč soli
16. 09. 2016 06.29Naše telo dnevno potrebuje 1,4 grama soli. To je, kot pojasnjujejo strokovnjaki, "četrtina majhne žličke soli". Raziskave so pokazale, da Slovenci s soljo močno pretiravamo.
Raziskava: Že tri rezine slanine na dan povečajo tveganje za srčno-žilne bolezni
09. 09. 2016 15.29Če se na našem jedilniku pogosto pojavlja slanina, tvegamo, da bomo zboleli za srčno-žilnimi boleznimi. Strokovnjaki ugotavljajo tudi, da so prezgodnji smrti in obolevanju za kroničnim boleznim najbolj izpostavljeni prebivalci najrazvitejših držav. Ti namreč pogosteje uživajo rdeče meso.
Več kot užijete predelanega mesa, večje je tveganje za raka
26. 10. 2015 14.37Prehranjevanje s klobasami, šunko in drugim predelanim mesom, verjetno pa tudi rdeče meso, povzroča raka na debelem črevesu. To so sveže objavljene ugotovitve Mednarodne agencije za raziskave raka, ki deluje pod okriljem Svetovne zdravstvene organizacije.
Sol - se je moramo res tako zelo izogibati?
14. 08. 2014 12.42Zaradi prekomernega soljenja po svetu vsako leto umre več kot milijon in pol ljudi, ki jih sicer pestijo bolezni srca in ožilja, ugotavlja ameriška študija. Spet druga raziskava pa je pokazala, da tveganje za smrt predstavlja tudi prenizek vnos soli.
Svet SDS sprejel za zdaj skrivnostne usmeritve za prihodnost
16. 11. 2013 15.16Na izredni seji je svet stranke SDS sprejel usmeritve, ki pa po besedah predsednika stranke za zdaj ostajajo skrivnost, bo pa stranka o njih javnost obveščala sproti. Preseneča pa jih "teater", ko se za zmago razglaša sprejetje "krivičnega in škodljivega nepremičninskega davka".
Nekatere ceste lahko tudi zaprejo
13. 11. 2013 12.57Na Darsu in Direkciji za ceste v en glas zatrjujejo, da so pripravljeni na prihajajočo zimo, skrbi pa jih denar. V vsakem primeru naj bi bilo manj težav s tovornjaki, ceste naj bi bile dobro posipane in splužene. Kako so pripravljeni, bo jasno že v petek.
V CPL še brez plač, suhih žepov ostajajo tudi podizvajalci
28. 01. 2013 18.17Zaposleni v CPL še vedno čakajo na zamujene plače. Prav tako ostajajo nepoplačani podizvajalci in kooperanti. Eden izmed njih je CPL zarubil sol za soljenje cest, a iz podjetja jo še kar naprej odvažajo.
Ceste posipali z zarubljeno soljo
17. 01. 2013 19.07V Ljubljani so v teh dneh na ceste posuli že skoraj 800 ton soli. Del te soli pa so dobesedno ukradli podjetniku Zoranu Moletu, ki je zaradi nepoplačanih del na Fabianijevem mostu dosegel izvršbo na soli za posipanje v lasti CPL. Toda to očitno pri nas ne šteje nič.
FOTO in VIDEO: Ste sposobni zmazati 30-centimetrskega dunajca?
14. 09. 2012 06.35Avstrijska prestolnica se ponaša s kar nekaj kulinaričnimi dobrotami. Če je med glavnimi jedmi slavo Dunaju v svet ponesel dunajski zrezek, pa je med slaščicami kraljca torta Sacher. In prav zaradi nje so se bile prave sodne bitke.
Pogajanja uspešna, klobasa ni več sporna
15. 06. 2012 14.42Slovenija in Avstrija sta dosegli predhodni dogovor o kranjski klobasi, kar pomeni, da bomo lahko zaščitili kranjsko klobaso s slovenskim geografskim poreklom brez pogojevanja Avstrije. Tako se bo kranjska klobasa pridružila še 12 drugim izdelkom, med katerimi je tudi na novo registrirani kraški pršut.
Ali pazite na to, kaj dihate?
05. 06. 2012 12.56Človek v enem samem dnevu v pljuča vdihne na tisoče litrov zraka. Slovenski je zaenkrat še dokaj čist, tudi po zaslugi zmanjšanja emisij v industriji, a vse bolj nevarni so škodljivi delci v ozračju, ob svetovnem dnevu okolja opozarjajo pristojni.
FOTO in VIDEO: Za Primorsko podaljšali rdeči alarm
07. 02. 2012 06.14Avtoceste po Sloveniji so že bolj ali manj splužene, le na Dolenjskem so nekateri odseki še pobeljeni. Potrebna je previdnost, saj pri tako nizkih temperaturah tudi sol ne pomaga. Vremenoslovci so za Primorsko podaljšali rdeči alarm, v bolnišnicah pa zaradi mraza nimajo povečenega števila pacientov.
'Izvajalec je uporabljal neškodljiv kalcijev klorid'
28. 01. 2010 09.19MOL se je odzvala na kritiko Zavoda za gozdove glede soljenja sprehajalnih poti v parku Tivoli. Obtožbe zanikajo z zagotovilom, da so uporabili neškodljivo mešanico.
Kdo je solil v Tivoliju?
27. 01. 2010 11.48V krajinskem parku Tivoli so nedovoljeno solili poti, so ugotovili na Zavodu za gozdove. Obvestili so inšpektorat na okoljskem ministrstvu in ljubljansko mestno inšpekcijo.
Ko 'priplavate' v službo ...
21. 01. 2009 12.51Otoplitev je prinesla topljenje snega in poskrbela za “bazene” na nekaterih ulicah in poteh. Kdo je odgovoren za (ne)očiščene površine, ki so ponekod skorajda neprehodne?
Sneg že v četrtek?
10. 11. 2008 09.19V soboto je zadnji čas za zamenjavo gum na jeklenih konjičkih. Še prej pa lahko preseneti sneg, saj se bo meja sneženja v četrtek zvečer spustila pod 1000 metrov nadmorske višine.
Slovenci preveč solimo
19. 04. 2008 17.45Slovenci dnevno zaužijemo 150 odstotkov več soli od priporočenega vnosa. Srčno-žilne bolezni pa letno zahtevajo okoli 6000 življenj.
Škodljivost soli v prehrani
22. 03. 2008 15.28Slovenija se z 12 do 13 gramov porabe soli na dan uvršča med večje porabnike soli v Evropi in presega priporočeni dnevni vnos.
Vrnili so sol
24. 02. 2004 00.00Ljubljanski okoljevarstvena in kolesarska mreža sta pred Magistratom protestno iztresli 50 kilogramov soli za posipavanje cest.