slanost
Tekmovalci so kuhali za Rebeko Dremelj, navdušila jo je skromna Barbara Poljanec
22. 04. 2025 22.25
Skrivna gostja v MasterChef kuhinji, za katero so kuhali tekmovalci, je bila Rebeka Dremelj. Ljubiteljica dobrih okusov je v pripravljenih jedeh izredno uživala, najbolj pa jo je navdušila slana jed Barbare Poljanec.
V ZDA opozorilo pred soljenjem puranov v Velikem slanem jezeru
28. 11. 2024 15.29
Američani praznujejo zahvalni dan, enega največjih nacionalnih praznikov, katerega simbol je pečen puran, ki se streže kot glavna jed. V luči praznika je upravitelj Velikega slanega jezera v Utahu nadobudne kuharje pozval, naj jezera ne uporabljajo kot slanice za mehčanje in soljenje svojih puranov.
BLOG: Atletsko stopalo: vzroki, simptomi in zdravljenje
21. 07. 2024 07.00
Atletsko stopalo (tinea pedis) je pogosta glivična okužba, ki prizadene stopala, zlasti kožo med prsti. Okužba lahko povzroči srbenje, pekoč občutek in nelagodje, vendar je z ustreznim zdravljenjem in preventivnimi ukrepi obvladljiva.
Jure Pavlič in Luka Pangos zasedla zadnji mesti v polfinalu
19. 06. 2024 22.20
Jure Pavlič se je med kuhanjem za zadnji mesti v polfinalu sodnikom dokazal s sestavinami, s katerimi se doslej še ni. Luka Pangos pa je presegel samega sebe in enega izmed svojih vrhunskih krožnikov. Oba tekmovalca se bosta s Klaro Šmigoc borila za vstop v finale tekmovanja.
Sol brez slabe vesti: električna žlica, ki okrepi slan okus
02. 06. 2024 10.48
Bi morali jesti manj slano hrano, pa vam je zdravnik prepovedal vnos soli? Japonci so našli zanimivo rešitev za tiste, ki imajo radi močno slan okus, pa se morajo soli zaradi zdravstvenih težav odpovedovati. Izumili so električno žlico za sol, ki naredi hrano bolj slano.
Zeleno zlato, ki razvaja brbončice
17. 05. 2024 00.15
Bučno olje je ena največjih kulinaričnih dragocenosti Štajerske in Prekmurja,ima značilen aromatičen vonj in okus ter lahko pozitivno učinkuje na zdravje. Bučno olje se namreč ponaša z zelo ugodno maščobno kislinsko sestavo in je bogato s številnimi vitamini in minerali.
Luka ob odličnih komentarjih sodnikov potočil solze
10. 04. 2024 22.10
Luka Pangos je znova poskrbel za navdušenje sodnikov. Ti niso mogli prehvaliti njegove jedi, zaradi česar je bil vidno ganjen. Presenetil je tudi Jure Pavlič, ki si je prislužil sladko varnost pred jutrišnjim izločitvenim testom.
Prizor kot iz pravljice: rožnato obarvan ribnik
11. 11. 2023 21.00
Voda v Nacionalnem rezervatu za prostoživeče živali Kealia Pond, enem redkih obalnih slanih močvirij na havajskem otoku Maui, je že nekaj dni čudovite rožnate barve. Očarani obiskovalci se zgrinjajo tja, prostovoljci pa pravijo, da česa takega niso videli še nikoli. Čeprav je prizor očarljiv, je vzrok po besedah strokovnjakov zaskrbljujoč.
Matic in Patrik ponosno dvignila pokal Malega šefa Slovenije
07. 05. 2023 18.55
Dobili smo zmagovalca 5. sezone Malega šefa Slovenije, to sta Matic in Patrik iz Semiča. Borba je bila izredno napeta, Jorg pa je odločal o zadnji dodeljeni zvezdici.
Tjaž in Kristjan izkoristila drugo priložnost
02. 04. 2023 18.55
Trajnost in rinfuza – to je bila tokratna tema kuhanja. Mali šefi so morali svojo jed dobro načrtovati, da so porabili vse sestavine, ki so jih izbrali na tržnici.
Z vsemi dobljenimi zvezdicami sta si Lia in Pino priborila polfinale
12. 03. 2023 18.50
V drugi oddaji priljubljenega kuharskega šova Mali šef Slovenije so se tekmovalci vrnili v stare čase. Z luščenjem fižola in starimi kuhinjskimi pripomočki so si skušali prikuhati mesto v polfinalu.
'Onesnaženje zraka s požarišča ni ogrozilo okoliških prebivalcev'
13. 05. 2022 13.08
Dimnim plinom in strupenim kemikalijam, ki so se sprostili ob eksploziji v kočevski tovarni Melamin, so bili v prvih dveh urah izpostavljeni poškodovani delavci ter policisti in gasilci, ki so prvi prišli na kraj nesreče, a so bili ustrezno zaščiteni z izolirnimi dihalnimi aparati. So pa raziskave pokazale, da površinske vode in črpališča pitne vode na območju Kočevja niso ogroženi.
Z eksperimentiranjem do uspešnih receptur brezalkoholnih 'žganic'
29. 01. 2022 07.00
Luka Nagode in Urška Dvoraček sta si pred dvema letoma tik pred zdajci premislila in idejo o proizvodnji džina preusmerila v manj poznane vode. Zakaj ne bi ljudem ponudila brezalkoholne alternative žganih pijač, ki po videzu, pripravi in celotni izkušnji spominjajo na alkoholne različice, sta se vprašala. Ker to področje še ni dobro raziskano, a na drugi strani pomeni neizkoriščen potencial, sta sprejela izziv. Pridružila se jima je Zala Gomboc, ki je strokovnjakinja za proizvodne in destilacijske postopke. Tako so v slovenski destilarni Vera Spirits razvili štiri okuse brezalkoholnih 'žganic'. Z njimi so že prepričali v tujini, prejeli so številna odličja.
Namakalna naprava, ki upošteva vse: od temperature do vlažnosti in slanosti tal
15. 08. 2021 17.07
Letošnje poletje je izjemno vroče, hud vročinski val je prizadel tudi Grčijo, ki je znana po številnih oljčnih nasadih. V obdobju suše je za pridelke zaradi pomanjkanja vode precej težko skrbeti. Dobro pa so se znašli na otoku Kreta, kjer so izumili namakalni sistem, ki poskrbi, da niti ena sama kapljica vode ne gre v nič.
Višanje temperature in dvigovanje gladine morja
23. 08. 2020 07.00
Poplave v Piranu. Dvig gladine morja, ki prestopa bregove. Zaliva mesto, gostilne, stanovanja. Takšne posnetke bomo vse pogosteje gledali in živeli. Matjaž Ličer, doktor fizike in filozofije, že leta preučuje vpliv podnebnih sprememb na Jadransko morje. "Po letu 1990 do danes opažamo izrazit trend – dvig za pet mm na leto. Podobno opažajo tržaški kolegi z neodvisnimi meritvami, tako da tej številki lahko zaupamo. 5 mm na leto je prišlo v zadnjih 30 letih pretežno na račun taljenja ledenikov," pojasnjuje Ličer (Nacionalni inštitut za biologijo).
Je to poletje? Na Kočevskem zjutraj le 4 stopinje, še stopinja manj v Babnem Polju
13. 07. 2020 06.45
Smo že skoraj na polovici meteorološkega poletja, a temperature bodo v tem tednu marsikje bolj kot na julij spominjale na maj. Sploh današnje jutro je za ta čas zelo hladno, saj se je marsikje ohladilo pod 10 stopinj Celzija. V Iskrbi pri Kočevju so ob šesti uri zjutraj izmerili le 4 stopinje Celzija, še stopinjo manj je termometer pokazal v Babnem Polju. Burja je že drugič v enem tednu močno ohladilo tudi morje, ki ima trenutno v Kopru 19 stopinj Celzija. Ker bo šibka burja prevladovala tudi v prihodnjih dneh, bo morje ostalo razmeroma hladno za sredino julija.
Dno Marianskega jarka, najglobljega znanega dela oceanov, prvič dosegla tudi ženska
10. 06. 2020 12.15
Marianski jarek, ki velja za najgloblji znani del svetovnih oceanov, je prvič v zgodovini dosegla ženska. Gre za 68-letno nekdanjo Nasino astronavtko, ki se je kot prva ženska sprehodila tudi v vesolju. Najglobljo točko v oceanu je dosegla z ameriškim raziskovalcem, ki je leta 2019 v podobni odpravi na dnu oceana našel plastično vrečko in edinstvene morske živali.
Stanje kopalnih voda: kar štiri naravna kopališča lani z oceno zadostno
08. 06. 2020 14.38
Zadnje evropsko poročilo o stanju kopalnih voda razkriva, da so v Sloveniji vse kopalne vode primerne za kopanje. So pa rezultati nekoliko slabši od podatkov iz leta 2018. Letos je tako kar pet naravnih kopališč dobila oceno dobro in štiri zadostno. Precej je stanje izboljšala Hrvaška, še vedno pa sta v samem vrhu Ciper in naša severna soseda Avstrija.
V finale ju je ponesel krožnik za restavracijo višjega cenovnega razreda
26. 04. 2020 08.55
Oba para imata že v žepu po eno zmago, a le eden od njiju bo imel priložnost v finalu boriti se za laskavi naziv Mali šef Slovenije in najvišjo denarno nagrado, ki jo šolam podarja Mercator. V tokratni oddaji sta s popolnim krožnikom žirante osupnila oba para, a za malenkost bolje sta se izkazala Nik in Nika.
Žiranti zahtevajo več: bo odločilen spodrsljaj v zadnji sekundi?
11. 04. 2020 09.11
Pet finalistov že imamo in v polfinalu je prostora le še za en par. Tokrat bodo žiranti prestavili v višjo prestavo in od kuharskih parov zahtevali več. Kateri par malih šefov jih bo očaral?
'Otroci se morajo navaditi, da jim kdaj kaj spodleti'
03. 04. 2020 08.52
V prvih štirih oddajah so se štirje pari uvrstili neposredno v polfinale in ostali sta še dve prosti mesti. Na predzadnji stolček sta sedla Domen in Izidor, a šlo je za las.
Fanta žirantu postavila nenavadno vprašanje, zmagali sta dekleti
23. 03. 2020 08.08
V tretji oddaji šova Mali šef Slovenije smo dobili še tretja polfinalista. No, polfinalistki. In uspelo jima je brez pomoči žiranta in brez tretjega para rok. Postavila sta mu sicer eno vprašanje, a s konkretno pripravo jedi ni imelo povezave.
Raziskovalna podmornica Boaty McBoatface na prvi misiji zelo uspešna
21. 06. 2019 10.28
Britanska raziskovalna podmornica Boaty McBoatface, ki pluje brez človeške posadke, se je na znanstvenem prizorišču s svojo prvo plovbo predstavila na izjemen način. Odkrila je namreč pomembno povezavo med antarktičnimi vetrovi in naraščajočimi temperaturami morja.
Tako hladnega Sredozemskega morja v maju ni bilo že 15 let
16. 05. 2019 19.15
V zadnjih tednih smo doživeli tri močne prodore hladnega zraka, kar pomeni, da bo letošnji maj končal niz nadpovprečno toplih mesecev, ki traja že od lanskega marca. To ima močan vpliv tudi na temperaturo morja, ki v Kopru znaša 14 stopinj Celzija in tako precej zaostaja za povprečjem zadnjih 25 let. Ni pa hladno le naše, temveč skoraj celotno Sredozemsko morje, ki tako nizkih temperatur le dva tedna pred začetkom meteorološkega poletja ni imelo že 15 let. *
'Imamo dokaze, da se oceani segrevajo mnogo hitreje'
11. 01. 2019 10.42
Segrevanje oceanov je pomemben kazalec podnebnih sprememb, ki ogroža raznolikost morskih živalskih vrst in preskrbo s hrano. Pretekle študije so dokazovale, da je v zadnjih letih pri globalnem segrevanju nastal premor, zadnje ugotovitve, objavljene v ameriški znanstveni reviji Science, trdijo nasprotno – premora ni.
Kljub vročinskemu valu izrazita ohladitev morja
04. 08. 2018 07.59
Vreme pri nas je pod vplivom azorskega anticiklona, ki poleg visokih temperatur prinaša tudi bolj suho zračno maso. Ozračje bo manj soparno kot v preteklih dneh, posledično pa se bo zmanjšala tudi možnost nastanka popoldanskih ploh in neviht. Se je pa precej ohladilo morje, katerega temperatura se je z 29 spustila na le 20 stopinj Celzija.
Temperatura morja blizu rekorda
07. 06. 2018 16.47
Pred vrati je konec tedna in ker se nam obetajo visoke temperature, bo osvežitev marsikdo poiskal v morju. Njegova temperatura je 26 stopinj Celzija, kar je blizu rekorda za ta čas. Za namakanje so v teh dneh že primerne tudi nekatere celinske vode.
FOTO: Veste, kaj se zgodi z obleko, če jo dlje časa pustite v Mrtvem morju?
27. 08. 2016 16.55
Umetnica Sigalit Landau se je lotila zanimivega projekta. V Mrtvo morje je namreč potopila črno žensko obleko, in jo tam pustila dve leti. Drugo najbolj slano jezero na svetu je tako ustvarilo kristalno belo kreacijo, ki spominja na poročno obleko.
Grenka 'rižota': kmetje s posejano njivo umirajo od lakote, države, ki vse izvozijo, nimajo zase, posredniki pa si polnijo žepe
25. 05. 2016 07.00
Riž je tisti, ki zagotavlja preživetje več milijonom ljudi. Je pa tudi poljščina, pri pridelavi katere se uporabljajo izjemno sporne prakse - od izkoriščanja ljudi do uničevanja okolja.
Gladina morja se v zadnjem stoletju dviguje hitreje kot v zadnjih treh tisočletjih
23. 02. 2016 08.04
Gladina morja po svetu je v 20. stoletju strmo narasla v primerjavi z zadnjimi tremi tisočletji. Razlog je človek, ki je z industrijsko revolucijo povzročil globalno segrevanje. Če izpustov ne bomo močno omejili, bi se lahko v naslednjem stoletju gladina morja dvignila za več kot meter, opozarjajo raziskovalci.