sladkorja
Matic o Karimovih sladkih mojstrovinah: Trgajo gate
10. 04. 2025 22.20Tekmovalci so uživali v drugem MasterClassu sezone, na katerem jim je svoje dragoceno znanje, trike in nasvete predajal slaščičarski mojster Karim Merdjadi. Pripravi je sledila degustacija in trinajsterica ni skrivala navdušenja.
Anamarija in Dan z znanjem in neustrašnostjo do uspeha
01. 04. 2025 22.20Anamarija Truden je na individualnem testu pokazala slaščičarsko znanje, ki ga je srkala iz knjig. Varnost si je priboril tudi Dan Prohart, ki se je težkega izziva lotil mirno in z optimizmom.
Kaj jedo naši smučarski orli?
29. 03. 2025 06.00Visoko in zelo daleč letijo naši smučarski orli, ki nas s svojimi predstavami ta konec tedna razvajajo v Planici. Zaradi napornih treningov in pogosto zelo strogih jedilnikov se je skakalcev prijelo celo ime gladiatorski športniki. Vzdrževati morajo nizko telesno težo, od katere je v veliki meri odvisno, kako daleč bodo leteli. Ker so v preteklosti nekateri skakalci pretirano hujšali, so uvedli pravila o najnižji dovoljeni teži. Kaj torej jedo, da ohranjajo vrhunsko formo? Katera živila so prepovedana? In zakaj nekdanji zdravnik reprezentance, dr. Bojan Knap, skakalcem ni nikoli vsiljeval diet?
BLOG: Zdravilni učinki artičok
30. 03. 2025 14.39Artičoke so že od nekdaj cenjene zaradi svojih zdravilnih lastnosti in bogate prehranske vrednosti. Njihova uporaba sega v antične čase, ko so jih ljudje uživali za boljšo prebavo, lajšanje težav z jetri in splošno krepitev telesa. Stari Grki in Rimljani so jih imeli za prestižno hrano, ki je bila namenjena predvsem plemičem in bogatejšemu sloju. V srednjem veku so bile artičoke celo simbol vitalnosti in dolgega življenja. Zaradi svoje bogate vsebnosti antioksidantov, vitaminov in vlaknin pomagajo ohranjati zdravje prebavil, jeter, srca in ožilja. Njihova vsestranskost v kuhinji in številne koristi za zdravje jih postavljajo med nepogrešljiva živila za tiste, ki želijo okrepiti svoje telo in izboljšati splošno počutje.
Tako boste vedno vedeli, kaj kupujete in jeste
28. 03. 2025 00.15Ste v trgovini pogosto v dilemi, katerega med prehrambenimi izdelki izbrati? Odgovor se skriva med vrsticami – dobesedno. Berite deklaracije.
Veselje za Kajo in Jureta: Včasih se splača biti priden
25. 03. 2025 22.20Kaja Naveršnik je na nenapovedanem testu pokazala največ splošne kulinarične razgledanosti in se iz šolske klopi povzpela na balkon. Jure Kirbiš pa je z odliko opravil praktičen preizkus znanja in si priboril varnost.
Zadnji predpasniki za Davido, Martino, Matica in Tamaro
20. 03. 2025 22.25Davida Pogorevc Hafner, Martina Trgovec, Matic Maček in Tamara Erlah so dopolnili šestnajsterico tekmovalcev nove sezone. Poslovili so se Lara Kutnar, Samo Kreft in Anja Oberstar.
Nepopisno veselje Pie, Barbare Ribič, Kaje in Tadeja
19. 03. 2025 22.20Pia Pajnič je bila evforična, ko si je prislužila MasterChef predpasnik, od katerega se ne namerava več ločiti. Tadej Ladinek je od veselja kar zavriskal, skupaj pa sta se na balkonu veselili Barbara Ribič in Kaja Naveršnik.
Boljša izbira za hidracijo telesa
18. 03. 2025 00.15Tempo sodobnega življenja, stres in neuravnotežena prehrana lahko obremenijo naše telo. Zato ljudje nenehno iščemo načine, kako izboljšati svoje počutje in poskrbeti za dobro delovanje organizma. Naj bo to gibanje, zdrava prehrana, meditacija, igranje s psom, druženje z bližnjimi. A ena stvar, na katero prepogosto pozabimo, je zadosten vnos tekočin. Hidracija namreč bistveno pripomore k normalnemu delovanju telesnih funkcij in ohranjanju naše vitalnosti.
BLOG: Šparglji, prehranska zakladnica in naravni diuretik
16. 03. 2025 07.00Šparglji (Asparagus officinalis) so ena najbolj cenjenih vrst zelenjave, ki se uvršča med najbogatejše vire hranil. S svojimi izjemnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi so že več kot 2.500 let del tradicionalne medicine. Uživanje tega edinstvenega živila ne le podpira zdravje srca, prebave in kosti, temveč naj bi lahko tudi zmanjšalo tveganje za razvoj raka. Je res tako? Vzemite si kakšno minuto časa in preberite članek, ki sem ga pripravil za vas.
Davida Pogorevc Hafner
03. 03. 2025 05.55Davida Pogorevc Hafner je 24-letna študentka turizma, ki prihaja iz Svete Ane v Slovenskih goricah. Strast do kulinarike združuje z ljubeznijo do potovanj, druženja in dela v družinskem vinogradu, kjer si želi nekoč odpreti glamping s kuhinjo. V kuhinji prisega na eksperimentiranje s kombinacijami okusov in na slane jedi, še posebej na kreativne različice tradicionalnih receptov z azijskim pridihom. Če bi zmagala na MasterChefu, bi nagrado vložila v razvoj vinarstva in uresničitev sanj o lastni restavraciji s čudovitim razgledom na vinograde.
Anja Oberstar
03. 03. 2025 05.55Anja je 41-letna diplomirana ekonomistka iz Škofje Loke, ki je vedno pripravljena na nove pustolovščine in izzive. Zelo je motivirana in odločna, da vsako nalogo izpelje na najboljši možen način. Ljubi ustvarjanje v kuhinji, kjer pogosto eksperimentira z novimi recepti, predvsem pa uživa v pripravi sladic. Kljub temu, da se ne drži vedno strogo meric in postopkov, njena strast do kuhanja in peke ne pozna meja.
Dan Prohart
03. 03. 2025 05.55Dan je energičen in spontan avanturist, ki svojo kreativnost izraža tako v kuhinji kot pri ustvarjanju videov. Njegova kuharska pot se je začela že v otroštvu, ko je na ognju pekel sveže ulovljene ribe in eksperimentiral z recepti. Po možganski kapi se je s trdno voljo in podporo žene vrnil v aktivno življenje ter zdaj kuhanje vidi kot priložnost za izražanje in povezovanje. V MasterChefu namerava navdušiti s svojim razmišljanjem izven okvirjev, inovativnimi kombinacijami okusov in nepopustljivo strastjo do kulinarike.
V pustnem tednu pojemo več deset milijonov krofov
01. 03. 2025 12.00Brez krofov ni pusta. Tradicionalno pustno pecivo iz kvašenega testa je posebej v tem delu leta izjemno priljubljeno in iskano. Sestavine skoraj povsod enake – pa vendar – krof ni enak krofu.
Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša kot v Sloveniji?
14. 02. 2025 06.09Za hrano plačujemo dobrih 44 odstotkov več kot pred 10 leti. Čeprav so tudi plače rasle, si lahko privoščimo manj; denimo 111 kilogramov manj kruha kot pred 10 leti. Ne le podražitve, v porastu je skrčflacija. To pomeni, da proizvajalci dvigujejo ceno izdelkom in zmanjšujejo količino, opozarjajo na Zvezi potrošnikov Slovenije. Pogledali smo še, koliko za hrano plačujejo v Münchnu. Zakaj je enaka hrana v Nemčiji lahko tudi cenejša?
Podražitve hrane: 'Otrokoma kupim priboljšek le še, ko je v akciji'
13. 02. 2025 06.00Za hrano plačujemo vedno več, rekordno – za dobrih 18 odstotkov – se je podražila leta 2022, lani za 2,6 odstotka. Tako poceni hrane, kot smo jo imeli v preteklosti, ne moremo več imeti, pravi agrarni ekonomist dr. Andrej Udovč. Se bodo v prihodnje cene umirile? Večina trgovcev ne razkriva, če in koliko dražja bo hrana.
Po odvzemu eko certifikata: Kakšen in čigav med jemo?
25. 01. 2025 09.45To vprašanje lahko - bržkone upravičeno - skrbi potrošnike, ki niso bili obveščeni, da se pri enem izmed proizvajalcev čebeljih izdelkov v bližini Metilke izvaja obsežna preiskava, v katero sta vključena celo policija in tožilstvo. Sumijo namreč, da je čebelarstvo prodajalo med drugih proizvajalcev - v hišnih preiskavah so namreč našli več kozarcev medu kar iz ene od živilskih trgovin. Da so iz tega medu poskušali delati medico, odgovarja ustanovitelj čebelarstva Vajda. Ob tem so izgubili tudi ekološki certifikat, saj naj bi uporabljali nedovoljena zdravila. In kdo je o tem obvestil potrošnike? Mediji. Zakaj niso sami?
BLOG: Vam primanjkuje vitamina D?
19. 01. 2025 07.00Pomanjkanje vitamina D je ena najpogostejših prehranskih pomanjkljivosti, ki prizadene ljudi po vsem svetu. Ni presenetljivo, da je ta vitamin eden izmed najbolj priporočenih prehranskih dodatkov za zdravljenje in preprečevanje simptomov pomanjkanja. V tokratnem članku boste izvedeli, zakaj je vitamin D tako pomemben, kdo je najbolj ogrožen in kako lahko zvišate njegove ravni.
Novomeški Plateau kmalu dohitijo Blossoms
18. 01. 2025 11.00Po napornem tednu se prileže kak dober song, če jih je sploh kaj.
Igralka na razgaljenem sebku: Ne morem se odločiti, ali naj bom pridna ali poredna
27. 12. 2024 10.53Halle Berry je praznike preživela na plaži, kjer je uživala v sončnih žarkih in koktejlih. Ob tem je sledilce razveselila z galerijo fotografij, pod katero se je pošalila, da se ne more odločiti, ali želi biti ta božič poredna ali pridna. 58-letnica je na eni od fotografij pokazala tudi svojo izklesano postavo.
BLOG: Kalčki lucerne – zakladnica hranil in zdravja
22. 12. 2024 08.44Kalčki lucerne so drobni, a izjemno hranljivi poganjki, ki kljub svojemu bogastvu hranil pogosto ostajajo prezrti v vsakodnevni prehrani. Njihova vsestranskost, bogata hranilna vrednost in številne koristi za zdravje jih postavljajo v sam vrh superživil. V tem članku bom z vami delil vse o kalčkih lucerne – od njihove sestave in prednosti do zanimivosti, zgodovine, uporabe ter nasvetov za gojenje doma in uporabo v kuhinji.
Presežki zrelega sadja dali zmagovite sadne trakce
27. 11. 2024 11.30Dobili smo zmagovalca letošnje sezone projekta Štartaj Slovenija: na podeželju! Naziv Hit produkt leta 2024 so si prislužili sadni trakci Hudo dobro, ki jih na Grofovi domačiji ustvarjajo iz presežkov zrelega sadja. Za izdelkom stojita Mojca Makovec Haložan in Mitja Milič, ki sta se na poslovno pot podala s strastjo do zdrave hrane in jasno vizijo, da poskrbita za lokalno skupnost.
Zavajajoče oznake na živilih: zakonodaja EU ne dohaja tržnih praks
25. 11. 2024 18.45Potrošnik se lahko v labirintu oznak živil zlahka zgubi. Označevanje živil naj bi bilo v pomoč pri sprejemanju informiranih odločitev pri nakupu živil, toda evropski potrošniki so izpostavljeni vse večjemu številu trditev, logotipov, sloganov, oznak in ocen, ki so včasih ne le nejasni, temveč tudi zavajajoči, opozarja evropsko računsko sodišče.
Državni svet izglasoval odložilni veto na noveli zakonov o dohodnini in DDV
21. 11. 2024 17.05Državni svet je izglasoval odložilni veto na noveli zakonov o dohodnini in DDV. Med drugim nasprotuje spremembam sistema normiranih odhodkov, novi olajšavi za delavce iz tujine, dodatnim administrativnim bremenom za podjetja ter zvišanju obdavčitve sladkih pijač. Zdaj bo moral DZ o novelah ponovno odločati, potrebnih bo vsaj 46 glasov.
Med poslanskimi vprašanji tudi financiranje pripomočkov za sladkorne bolnike
18. 11. 2024 21.38Aleksander Reberšek (NSi) se je na seji DZ med poslanskimi vprašanji zavzel za financiranje medicinskih pripomočkov za sladkorne bolnike iz obveznega zdravstvenega zavarovanja. Ministrica za zdravje Valentina Prevolnik Rupel je odgovorila, da za zdaj niso dobili nobene pobude in ga pozvala, naj jo naslovijo na zavod za zdravstveno zavarovanje.
Elton John razkril poslednji obrok: Nič drugega kot sladkarije
17. 11. 2024 07.00Tudi zvezdniki so le ljudje. In tudi zvezdniki se težko odpovedo sladkim pregreham življenja. Legendarni Elton John je nedavno gostoval v podkastu, kjer je spregovoril o svoji strogi dieti v luči diagnoze sladkorne bolezni. V šali je razkril tudi, kako bi bil videti njegov poslednji obrok pred usmrtitvijo.
BLOG: Kvinoja – drobno seme, ki je prava zakladnica hranil
10. 11. 2024 18.46Kvinojo lahko brez težav poimenujemo superživilo, saj si je v zadnjih letih prislužila sloves ene najbolj hranljivih in vsestranskih sestavin. Čeprav jo mnogi štejejo za žito, se v resnici uvršča med psevdožita. To pomeni, da tehnično ni zrno, ampak seme rastline Chenopodium quinoa. Njena uporaba sega tisočletja nazaj, vse do starodavnih Inkov, ki so jo častili kot "chisiya mama" ali "mater vseh zrn".
Spoznajte podjetniški par, ki ustvarja zdrave prigrizke in daje priložnost invalidom
08. 11. 2024 09.05V svetu, kjer postajata zdravje in trajnost vse pomembnejša, se na obzorju pojavljajo podjetniki, ki prinašajo svež vetrič. Med njimi sta Mojca Makovec Haložan in Mitja Milič, ustanovitelja podjetja HUDO DOBRO. Njuna strast do zdrave prehrane in odgovornosti do skupnosti ju je popeljala v oddajo Štartaj Slovenija, kjer sta dobila priložnost, da svoj edinstven pristop delita z javnostjo. S svojimi inovativnimi prigrizki, ki so pridelani z ljubeznijo in skrbjo, sta prepričala mnoge in tako odprla vrata novi prihodnosti za socialno podjetništvo.
BLOG: Buče – več kot le praznični okras
27. 10. 2024 08.06Ko pomislimo na buče, jih pogosto povežemo z nočjo čarovnic in praznično jesensko sezono. A buče so veliko več kot le praznični okras. Ta čudovita rastlina ima globoko zgodovino in številne koristi za naše zdravje. Buče niso le estetsko privlačne, ampak tudi izjemno hranljive in vsestransko uporabne v kuhinji, tradicionalni medicini in celo kozmetiki.
Inovativen napitek, razvit v sodelovanju Vindije in Polleo Sporta
21. 10. 2024 00.15Spoznajte 'z bregov Polleo Whey Protein – napitek obogaten z whey proteini.