slaščičarstvo
Prijave na vodilna mesta v Sloveniji: štiri petine moških
30. 03. 2025 08.47Na vodilne položaje se še vedno prijavlja veliko več moških kot žensk, je pokazala analiza prijav na delovne oglase na karierno zaposlitvenem portalu MojeDelo.com za leto 2024. Moški so tako za položaje direktorjev za regije in direktorje podjetij posredovali kar 82 odstotkov vseh prijav.
Lara Kutnar: MasterChef je res odlična priložnost za učenje in rast
15. 03. 2025 08.54Lara Kutnar želi postati vrhunska slaščičarka s svojo slaščičarno. Sedaj prihaja v MasterChef Slovenija, ki ga vidi kot izjemno priložnost za pridobivanje novih znanj ter odpiranje novih poti in poslovnih priložnosti.
Barbarina kuharska strast se je rodila na kmetiji ob kuhanju z najboljšimi sestavinami
05. 03. 2025 09.59Barbara Ribič je odraščala na kmetiji, kjer se je ob kuhanju z domačimi sestavinami rodila njena ljubezen do kuhanja. Kljub temu je pripravo jedi vedno dojemala kot hobi in je ubrala drugačno poklicno pot. Sedaj se veseli svojo strast deliti s širšim krogom ljudi, se učiti in rasti.
O sodnikih MasterChef Slovenija
03. 03. 2025 08.27Luka, Karim in Mojmir so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in jih na koncu tudi ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Barbara Poljanec
03. 03. 2025 05.55Barbara je 36-letna ljubiteljica kulinarike iz Škofje Loke, ki prisega na natančnost in red v kuhinji. Čeprav jo veselita tako kuhanje kot peka, jo profesionalno najbolj zanima slaščičarstvo, saj bi v primeru zmage svojo nagrado vložila v slaščičarski tečaj. Navdušuje jo eksperimentiranje z okusi, med njenimi najbolj zanimivimi podvigi pa je kavni kaviar za makrone. V MasterChefu namerava blesteti s svojo organiziranostjo, željo po učenju in premišljeno izbranimi jedmi, kot so pražena telečja jetrca.
Eno najlepših srednjeveških jeder, kjer si predpasnik nadene tudi Prevc
19. 01. 2025 17.00Dom številnih znanih Slovencev in mesto, ki velja za enega izmed najlepših primerov starih srednjeveških jeder na Slovenskem, ponaša se tudi z Unescovim nazivom žive dediščine. Čeprav zdaj tam brnijo gradbeni stroji, ki marsikoga odvračajo od obiska, domačini željno pričakujejo končanje prenove osrednjega trga. Takrat bo res čudovito, pravijo. A tudi Škofjo Loko pestijo podobne težave kot druga zgodovinska mesta. Kraju je treba vrniti življenje, kako preprečiti izseljevanje oziroma spodbuditi priseljevanje, se sprašujejo strokovnjaki.
O sodnikih šova MasterChef Slovenija
29. 02. 2024 14.27Luka, Karim in Mojmir so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in jih na koncu tudi ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Dvojno sladko zmagoslavje za BIC Ljubljana
07. 02. 2024 15.48Zmagovalec tekmovanja Naj krof Slovenije 2024 je tako v kategoriji klasičnih krofov kot v kategoriji inovativnih krofov postal krof Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana - smer slaščičarstvo. Pri inovativnih krofih so slavili s krofom s slivovim polnilom in meringo piva ter suhega cvetja.
O sodnikih MasterChef Slovenija
24. 02. 2023 06.00Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in jih na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Sodniki šova MasterChef Slovenija
24. 02. 2022 06.00Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Umetnost slaščičarstva
26. 12. 2021 07.14V Sloveniji smo še pred nekaj leti, ko smo si zaželeli kaj sladkega, šli v bližnjo slaščičarno na kremno rezino, torto črni gozdiček ali Sacher ali pa smo po kosilu v restavraciji pojedli še panakoto ali zavitek. Zdaj se to pomembno spreminja: vse več imamo posebej izurjenih slaščičark in slaščičarjev, ki se usposabljajo po vsem svetu in nosijo znanje nazaj domov. Sledijo trendom, stranke pa smo tudi vse zahtevnejše in bolj domiselne, ko gre za te čudovite sladke pregrehe.
22-letniku, ki je v požaru ostal brez slaščičarne, na pomoč priskočili dobri ljudje
15. 12. 2021 18.59Klemen Jančič je 22-letni slaščičar in pek, ki je po le osmih mesecih delovanja konec novembra v požaru v Vižmarjah izgubil svojo slaščičarno. Poleg njega je takrat brez svojih prostorov ostalo še 40 obrtnikov. Klemen je po naravi pozitivna oseba, zato je kljub vsemu, kar se mu je zgodilo, ostal pozitiven. Pravi, da je situacija grozna, ampak moraš vstati in iti naprej. Ljudje so cenili njegovo delo in trud, in ko so slišali, kaj se je zgodilo, so se začeli povezovati ter zbirati denar, kar mlademu podjetniku ogromno pomeni.
Sodniki šova MasterChef Slovenija
23. 02. 2021 14.58Luka, Bine in Karim so sodniki kuharskega šova Masterchef Slovenija. Tekmovalce bodo učili, jim svetovali in na koncu seveda ocenjevali. Kdo bo letos najbolj strog sodnik?
Dušan Šubic
23. 02. 2021 05.30Zase pravi, da je hiter, dojemljiv in spreten. Če bi moral izbirati med kuho in peko, bi izbral peko, saj ljubezen do slaščic izvira še iz otroštva. Pohvali se tudi z različnimi tortami, pravi pa, da njegovo delo ocenjujejo tri občinstva: sestrina družina, sodelavci in bližnji prijatelji.
VIDEO in FOTO: Od zažganih špagetov carbonara do zlate medalje na kuharski olimpijadi
24. 03. 2015 14.55Pogovarjali smo se z edino sodnico oddaje MasterChef Slovenija Almo Rekić, ki je diplomirala iz organizacije gostinstva in turizma. Da je slaščičarstvo zanjo edina prava stvar, je spoznala na prvem tekmovanju, ki se ga je udeležila. Na njem je dosegla 100 točk od 100 možnih.
Ustanovljeno edinstveno združenje za dvig prepoznavnosti slovenskih podjetij
25. 04. 2014 16.02Domači proizvajalci profesionalne opreme za gostinstvo, pekarstvo, slaščičarstvo in sladoled so ustanovili interesno združenje, ki bo pripomoglo k dvigu prepoznavnosti slovenskih blagovnih znamk.