sezonska živila
V slovenskih koših na tisoče ton hrane in več deset milijonov evrov
16. 10. 2025 06.00
Povprečno slovensko gospodinjstvo vsak teden zavrže nekaj več kot dva kilograma hrane, od tega skoraj kilogram še povsem užitne. V smeti pa tako poleg denarja mečemo tudi dragocene naravne vire. Za pridelavo kozarca mleka porabimo 200 litrov vode, za en sam hamburger pa kar 2400 litrov – toliko kot pri 75 prhanjih. Vsak kilogram zavržene hrane pomeni izgubo številnih virov – od zemlje in vode do energije in človeškega dela. Hrana, ki jo vržemo stran, je zato veliko več kot le odpadek – je odsev neučinkovite rabe naravnih virov.
BLOG: Šparglji, prehranska zakladnica in naravni diuretik
16. 03. 2025 07.00
Šparglji (Asparagus officinalis) so ena najbolj cenjenih vrst zelenjave, ki se uvršča med najbogatejše vire hranil. S svojimi izjemnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi so že več kot 2.500 let del tradicionalne medicine. Uživanje tega edinstvenega živila ne le podpira zdravje srca, prebave in kosti, temveč naj bi lahko tudi zmanjšalo tveganje za razvoj raka. Je res tako? Vzemite si kakšno minuto časa in preberite članek, ki sem ga pripravil za vas.
6 nasvetov za lajšanje prebavnih težav po tradicionalni kitajski medicini
09. 07. 2024 00.15
Napihnjenost, zgaga, bolečine v želodcu ali trebuhu, napenjanje, driska ali zaprtje ... To so najpogostejše težave, ki se pojavijo, ko so v telesu oslabljeni prebavni procesi. S tradicionalno kitajsko medicino si lahko občutno izboljšate zdravje in počutje. Prvi korak je diagnostični pregled, ki ga Hiša TKM nudi brezplačno.
Pomanjkanje hranil vpliva na razvoj nevrodegenerativnih bolezni
15. 03. 2023 07.55
Delovanje možganov in skladiščenje informacij bi lahko primerjali s proizvodnjo, ki vsak dan ustvari in obdela ogromno količino informacij. Te ob ustreznih pogojih razporedi in shrani. Možgani kot kompleksen sistem velikega števila možganskih celic – vsebujejo namreč več sto milijard nevronov in še 10-krat več podpornih celic (celic glia) – za svoj razvoj in normalno delovanje tako kot vsi deli telesa potrebujejo energijo, ki jo primarno pridobijo s hrano. Ta predstavlja nepogrešljivo gonilo celotnega živčnega sistema in pomembno vpliva na številne kognitivne sposobnosti, predvsem na razmišljanje, koncentracijo in pomnjenje.
Kulinarična nebesa v penthouseu z razgledom na Ljubljano
20. 09. 2022 00.15
V središču prestolnice bo v tem tednu tri večere zapored z razgledom na Ljubljano moč uživati v gurmanskih presežkih. Večnamenski penthouse, ki se nahaja v poslovno stanovanjskem hibridu Neu Residences, se bo namreč spremenil v pop up restavracijo. Od 22. do 24. septembra bo tako lahko vsak večer 24 gostov uživalo v izbranih krožnikih, ki jih bo zanje pripravil chef Klemen Skubic. Tem krožnikom pa bodo lahko dodali tudi osebno noto, saj bodo lahko sodelovali pri njihovi pripravi.
BLOG: Zoperstavite se gripi na naraven način
02. 02. 2020 12.52
Zmanjšajte nevarnost okužbe z izogibanjem bivanju v zaprtih prostorih, kjer je veliko ljudi, poskrbite za temeljito in pogosto zračenje prostorov, bodite redno fizično aktivni, uživajte kakovostno hrano in ne pozabite na redno umivanje. Poskrbite za zadostne ravni vitamina D, povečajte vnos vitamina B12 in vsem dobro znanega vitamina C, ki bo poskrbel za močan imunski sistem.
Dnevi se daljšajo, narava se prebuja, a vaše telo ne sodeluje
30. 03. 2019 07.00
Sveža spomladanska živila, gibanje, dovolj spanja, to je le nekaj "orožij" v boju s spomladansko utrujenostjo, ki velja za obliko depresivne motnje. Veliko lahko naredimo sami, a če so simptomi prehudi in trajajo predolgo, le obiščimo osebnega zdravnika.
'Jezerški so presegli vsa pričakovanja'
08. 11. 2018 10.02
Leon Oberstar se je v Masterchef Slovenija zapisal kot edini tekmovalec, ki je šov zapustil prostovoljno. A to ni vse, zaradi česar so si ga gledalci zapomnili. Leon je sodnike navdušil tudi s pripravo slovenske jedi v Jezerškovem izzivu.
Ženske so bolj dosledne pri zajtrku in zelenjavi, moški pri ribah
25. 08. 2018 15.14
Raziskava NIJZ spodbudno kaže, da se v Sloveniji povečuje delež ljudi, ki vsakodnevno uživajo zelenjavo in redno zajtrkujejo, zmanjšuje pa se delež tistih, ki uživajo sladkane pijače. Kljub temu se v povprečju vsak drugi še vedno prehranjuje nezdravo.
Ste se kdaj vprašali, koliko zdravja je na vašem krožniku?
09. 11. 2017 14.33
Zdravi hrani je treba vrniti mesto, ki ga je nekdaj že imela. Na trgovskih policah je energijsko bogata hrana, a siromašna s hranili. Hrane več ne kuhamo, pač pa jo pogrevamo. Posledice takšnega prehranjevanja pa se poznajo tudi na izdatkih za zdravstvo. Ena od možnosti, da to preprečimo, je pobuda, da bi hrano v javnih ustanovah izvzeli iz sistema javnih naročil.
Vsak dan uživajmo sadje in zelenjavo različnih barv, raje izberimo pomarančo kot pomarančni sok
16. 07. 2016 08.59
Raziskave kažejo, da bi lahko v Sloveniji za 10 odstotkov zmanjšali tveganje za srčno-žilne bolezni in za šest odstotkov tveganje za možgansko kap ter nekatere vrste raka, če bi ljudje zaužili priporočeno količino sadja in zelenjave na dan. Ta naj predvsem bo sezonska in lokalno pridelana, svetujejo strokovnjaki.
Iz Slovenije najbolj pogreša taščino joto in ričet ter mamin polnozrnati štrudelj brez sladkorja
09. 09. 2015 17.34
Tereza Poljanič je pred dobrim letom prodala svoje čevlje z visokimi petami, spakirala ponve in pekače, objela prijatelje in si kupila enosmerno karto za Novo Zelandijo. V Aucklandu snema svojo kuharsko oddajo Zdravo, Tereza! z okusnimi, zdravimi in preprostimi recepti, ki jo bomo od 20. septembra dalje predvajali na POP TV.
Krivi smo sami: največ hrane konča v smeteh, ker smo je kupili preveč
16. 10. 2014 06.30
V povprečnem evropskem gospodinjstvu letno vržemo stran za 250 evrov povsem uporabne hrane, država pa si z novimi ukrepi prizadeva, da bi ta hrana namesto na odpad raje prišla do humanitarnih organizacij in različnih ustanov.
Razkrivamo vam najbolj okusno skrivnost leta!
01. 03. 2011 15.30
Svetovnemu spletu se je pridružil najbolj vroč, praktičen, zanimiv in simpatičen kuharski portal <a href = "http://okusno.je" target="_blank">Okusno.je</a>. Ponuja pisane recepte, ideje za vsak okus in vse priložnosti, za neskončno razvajanje in vesela presenečenja.
Brez jajc ni seksa!
27. 11. 2009 06.00
Če ne morete doživeti orgazma, ne čutite poželenja ali nimate želje po spolnih odnosih, je to lahko tudi zaradi pomanjkanja beljakovin.