redzepi
V kuhinji pri 'ozvezdenem' kuharju, Luki Koširju z Griča
26. 09. 2021 14.45Medtem ko njegova sestra Barbara krožnike krasi z vijoličastimi cvetovi zdravilne dišavnice boreč, kuharski mojster Luka Košir nanje polaga kozji sir z makom in koščke buč. Prav tistih buč, ki jih je v četrtek dopoldne nabiral na njivi, ko je na njegov telefon prišlo sporočilo chefa Jorga Zupana s čestitkami, za katere pravi, da jih najprej sploh ni razumel. Toda idejni vodja kulinarične zgodbe z michelinom nagrajene ljubljanske restavracije Atelje je Luki čestital, ker se je znašel v družbi najboljših. Novopečenega slovenskega dobitnika Michelinove zvezdice smo v njegovi kuhinji obiskali tudi mi.
Slaščičarko Hiše Franko razglasili za najboljšo na svetu
16. 09. 2021 15.11Svetovni poznavalci vrhunskega pripravljanja hrane so na podelitvi priznanj združenja The Best Chef v Amsterdamu potrdili, da mojstrici slaščic in kuhanja iz znane slovenske gostilne iz Starega sela pri Kobaridu sodita v sam vrh kulinarične umetnosti. Glavno slaščičarko v Hiši Franko, Mašo Salopek, so razglasili za najboljšo slaščičarko na svetu. Ana Roš pa se je znova izkazala s kuharskimi mojstrovinami in se na lestvici Top 100 uvrstila na sedmo mesto.
Preiskovalna novinarka Anuška Delić med osebnostmi leta Politica
07. 12. 2017 07.14Evropski Politico vsako leto izbere osebnosti, ki bodo po mnenju uredništva vplivali na življenje, politiko in ideje v Evropi. Časnik je iz 28 evropskih držav izbral po eno osebnost in jih tudi razvrstil po pomembnosti. Slovensko novinarko Anuško Delić so uvrstili na šesto mesto.
Čarobni gurmanski večer s chefom Igorjem Jagodicem v Thermenhotel Ronacher 5-star, Bad Kleinkirchheim
28. 06. 2016 10.16Chef Igor Jagodic iz Restavracije Strelec na Ljubljanskem gradu je bil gost v prestižni restavraciji Hotela Thermenhotel Ronacher v Bad Kleinkirchheimu. Pod taktirko Jagodica so obiskovalci hotela na kulinarični delavnici pripravljali pomladne jedi iz Restavracije Strelec. Dan se je zaključil s čarobno večerjo. Jedi, pripravljene na Gala večerji, so pustile nepozaben vtis na gostih.
Ana Roš znova uspela, postala je najbolj talentirana kuharica letošnjega leta
22. 04. 2015 07.58Ana Roš iz Hiše Franko v Kobaridu, priznana kuharica, je nanizala še en mednarodni uspeh. Po izboru prestižnega kulinaričnega združenja Jeunes Restaurateurs d'Europe je postala najbolj talentirana kuharica letošnjega leta.
Danska Noma znova najboljša restavracija na svetu
29. 04. 2014 12.29Danska restavracija Noma se je vnovič okitila z nazivom najboljše na svetu. Na prvo mesto lestvice britanske revije Restaurant se je zavihtela že četrtič, pri čemer jo je lani španska restavracija El Celler de Can Roca izrinila na drugo mesto.
Danska restavracija Noma po mnenju kritikov ostaja najboljša na svetu
20. 04. 2011 20.40Restavracija Noma iz danskega Koebenhavna je že drugo leto zapored zasedla prvo mesto na lestvici 50 najboljših restavracij na svetu, ki jo je objavila revija Restaraunt.