prekmurska gibanica
Blaž Plohl: Sodniki so podžgali njegov ogenj
27. 03. 2025 08.55Blaž Plohl realno ocenjuje, da ga je mesta v MasterChef tekmovanju stala površnost. Kljub vsemu je bila izkušnja zanj odlična, spodbudne besede sodnikov pa so v njem podžgale ogenj za vse nadaljnje podvige v življenju.
Slovenske jedi v prvem izzivu skupin zmago prinesle rdečim
24. 03. 2025 22.10V prvem izzivu skupin so tekmovalci pripravljali domače jedi iz vse Slovenije. Izvrstna jota in ajdovi krapi so zmago prinesli rdeči skupini, s čimer so si varnost priborili Matic Maček, Pia Pajnič, Dan Prohart, Tamara Erlah, Erika Črnigoj, Mihaela Koplova, Barbara Poljanec in Anamarija Truden.
Začenja se prava tekma, sodniki bodo Slovenijo razdelili na dva dela
24. 03. 2025 17.29Potem ko smo dobili šestnajsterico tekmovalcev nove sezone MasterChefa Slovenija, se prava tekma šele začenja. Sodniki bodo za prvi izziv skupin Slovenijo razdelili na dva dela, v kuhinji pa bo zadišalo po domačem.
Čudovita ideja za vašo jesensko pustolovščino!
25. 10. 2024 09.02Odkrili smo popolno destinacijo za jesenski oddih – Pomurje! Če še nimate ideje, kje bi preživeli proste dneve, vas vabimo, da raziščete ta čudovit kotiček na stičišču štirih držav.
Štajerska dilema: kaj v resnici (ne) sodi v pohorsko omleto?
05. 11. 2023 18.18Pri tradicionalni narodni sladici, kot je denimo prekmurska gibanica, je glede njenega nadeva sprejet konsenz, ki se ga držijo vsi, ki jo ponujajo. V prekmursko gibanico sodijo jabolka, se strinjajo. Pri še eni poslastici iz vzhodnega dela Slovenije pa se gostinci in proizvajalci še vedno ne morejo zediniti, čeprav je na jedilnikih že več kot 70 let. Nekateri vanjo dajejo tudi eksotično sadje ali vanilijevo kremo. Ali v pohorsko omleto še vedno sodi brusnični nadev, čeprav rastišča brusnic na Pohorju izginjajo?
Praznujemo dan združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom
17. 08. 2022 06.44Zaznamujemo državni praznik, dan združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom. Z njim se spominjamo množičnega ljudskega zborovanja v Beltincih 17. avgusta 1919, ko je po prvi svetovni vojni množica plebiscitarno podprla priključitev Prekmurja matični domovini. "Dan, ko se spominjamo združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom, je praznik vseh nas," je ob prazniku združitve prekmurskih Slovencev z matičnim narodom zapisal premier Robert Golob.
Tradicionalne dobrote Prekmurja in Bele krajine
05. 06. 2019 08.10Naš kulinarični sprehod po Sloveniji se počasi zaključuje. Vzporedno z zabavnim kuharskim šovom Mali šef Slovenije smo zadnjih deset tednov spoznavali okuse slovenskih pokrajin in regij glede na kraje, od koder prihajajo tekmovalci. Prečesali smo torej dobršen del naše lepe zelene dežele, ostali pa sta nam še dve pokrajini, ki slovita po bogati kulinarični ponudbi in gostoljubju. Tokrat se bomo torej sprehodili po Prekmurju in Beli krajini.
Kulinarični sprehod po Sloveniji: Tradicionalne jedi, na katere smo lahko ponosni
03. 04. 2019 10.51Slovenci smo veliki ljubitelji dobre hrane, sploh v zadnjih letih pa, tudi zahvaljujoč različnim kuharskim šovom, vedno raje poprimemo za kuhalnico ter preizkušamo nove pa tudi že preverjene recepte naših babic. Na srečo se nad kuhanjem navdušuje tudi vedno več otrok, zato je še kako pomembno, da jih pri tem ne oviramo, temveč spodbujamo njihovo ustvarjalno žilico ter jim hkrati skušamo vcepiti zavedanje o pomenu uživanja uravnotežene prehrane ter izdelkov domačih pridelovalcev. Kako zelo kreativni in samostojni znajo biti otroci v kuhinji, lahko spremljamo tudi v novem zabavnem kuharskem šovu Mali šef Slovenije. V naslednjih tednih bomo vzporedno s šovom na našem portalu odkrivali okuse Slovenije in podrobneje spoznavali znane jedi s področij, od koder prihajajo mali junaki.
12 KVALITETNIH GOSTILN V LJUBLJANI
15. 09. 2017 06.30Kaj bo danes za kosilo ali večerjo? Se tudi vam dogaja, da se pogosto vprašate podobno? Pregovor pravi: Smo to, kar mislimo in jemo. Ponudbe jedi in pijač restavracij v Ljubljani so zelo raznolike, izbirate lahko vse od eksotičnih do tradicionalnih okusov. Sami presodite, kakšno okolje vam je najbolj prijetno, medtem ko uživate ob hrani.
Prekmurska gibanica kot sladoled? Tudi to je možno
26. 07. 2017 18.2830-letni Primorec Tine Valič je sladoled z okusi tradicionalne prekmurske sladice predstavil na evropskem prvenstvu v pripravi sladoleda v Italiji. Sladoled seveda vsebuje obvezno skuto, jabolka, orehe in mak, s katerim pa je slaščičar imel kar nekaj težav.
Potica po poti žlikrofov, pogače in gibanice
11. 07. 2017 13.01Potica je slovenska tradicionalna jed, ki si je, tudi s pomočjo papeža Frančiška in prve dame ZDA, svoj kos slave že privoščila, zdaj pa so stekli postopki, da bi jo zaščitili kot zajamčeno tradicionalno posebnost, kar ne pomeni geografske omejitve proizvodnje, pač pa zaščito recepture, načina proizvodnje ali tradicionalne surovine.
FOTO: Ilka Štuhec zgoraj brez pomahala Čilu v slovo
23. 09. 2016 14.13Slovenska smučarska reprezentanca je v teh dneh v Čilu končala priprave na novo sezono. Danes se je od zasneženega prizorišča poslovila tudi Ilka Štuhec. Na zanimiv način. Na svojem Facebook profilu je namreč objavila svojo fotografijo, na kateri s hrbtom proti fotoaparatu pozira zgoraj brez z dvignjeno roko.
Zaradi pršuta Slovenija in Hrvaška končno enotni
14. 10. 2015 12.36Slovenija in Hrvaška sta skupaj zaščitili istrski pršut v EU. Hrvaška je prva podala vlogo za zaščito istrskega pršuta, a je vlogi Slovenija nasprotovala in se pritožila v Bruslju. K sreči sta se državi vendarle dogovorili o skupni zaščiti, istrski pršut pa je šele druga skupna zaščitena označba porekla v EU.
Slovenija na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso
07. 01. 2015 15.51Slovenija je na ravni EU zaščitila tudi kranjsko klobaso. Evropska komisija je odobrila njen vnos v register zaščitenih geografskih označb in jo tako dodala na seznam več kot 1200 zaščitenih kmetijskih proizvodov v EU. To je že 22. slovenski proizvod, registriran pri Evropski komisiji.
Zaščiten je tudi slovenski med
22. 11. 2013 11.38Pod imenom slovenski med se lahko prodaja akacijev, lipov, kostanjev, hojev, smrekov, cvetlični ali nektarni in gozdni ali manin med, ki se pridobiva na območju Slovenije. Zanj so značilne visoke kakovostne zahteve, lahko pa ga nabira samo kranjska čebela.
VIDEO: Si upate hrano zabeliti po ameriško?
17. 04. 2013 07.47Nova kuharska oddaja Zabeljeno po ameriško bo tradicionalnim slovenskim jedem dodala ščepec ameriškega. Šefinja Cassie Parsons in šef Lenny Russo kulinarično potovanje po Sloveniji začenjata že v aprilu, od maja pa ju boste lahko spremljali na POP TV!
Zabeljeno po ameriško
15. 03. 2013 11.24Mislite, da ste v kuhinji videli, doživeli in okusili že vse? Pomislite še enkrat! To pomlad v Slovenijo prihajata priznana ameriška kuharja, ki bosta tradicionalno slovensko kuhinjo obrnila na glavo.
'Edini zmagovalec bi morala biti kranjska klobasa!'
21. 08. 2012 13.36Ne želimo tekmovanja in ocenjevanja, zaradi katerega med nami prihaja do nesoglasij, pravijo proizvajalci kranjske klobase, ki odpovedujejo svoje sodelovanje na tradicionalnem Festivalu kranjske klobase.
Hrvati ne dajo kranjske klobase
16. 08. 2012 10.52Potem ko sta Slovenija in Avstrija dosegli dogovor glede kranjske klobase in je kazalo, da je zapletov konec, so se zdaj oglasili naši južni sosedje Hrvati. Kot pravijo, želijo zaščititi domače proizvajalce, ki služijo s proizvodnjo kranjskih klobas.
Pogajanja uspešna, klobasa ni več sporna
15. 06. 2012 14.42Slovenija in Avstrija sta dosegli predhodni dogovor o kranjski klobasi, kar pomeni, da bomo lahko zaščitili kranjsko klobaso s slovenskim geografskim poreklom brez pogojevanja Avstrije. Tako se bo kranjska klobasa pridružila še 12 drugim izdelkom, med katerimi je tudi na novo registrirani kraški pršut.
Začenja se nova serija Dnevnikovih turnirjev
29. 05. 2012 11.28Ko tole prebirate, se Dnevnikovi ljubitelji zelenic in belih žogic že zbirajo na na Golf igrišču Livada ob Termah 3000 v Moravskih Toplicah, na prvem letošnjem turnirju UniCredit Bank Pro Am lige.
Zaščiten tudi nanoški sir
05. 10. 2011 13.37Sir z mogočne planote Nanos se v evropskem uradnem listu postavlja ob bok ekstra deviškemu oljčnemu olju Slovenske Istre, prleški tünki, belokranjski pogači, idrijskim žlikrofom in prekmurski gibanici.
Dostopna tradicionalna hrana
20. 08. 2010 19.37Ljubljana se kulinarično vrača h koreninam – k pehtranovim njokom, istrskim bobičem in prekmurski gibanici. Na gradu je namreč le zaživela gostilna s pravo slovensko hrano, ki pa je dostopna za skoraj vsak žep.
Prekmurska gibanica zaščitena v EU
02. 03. 2010 11.29Prekmurska gibanica je postala zaščiten slovenski proizvod v EU. Pridružila se je idrijskim žlikrofom in ekstra deviškemu oljčnemu olju Slovenske Istre, ki so tudi zaščiteni na evropskem območju.
Idrijski žlikrofi med tradicionalnimi posebnostmi EU
14. 01. 2010 15.06Evropska komisija je na seznam zajamčenih tradicionalnih posebnosti kmetijskih proizvodov in živil dodala tudi idrijske žlikrofe, po katerih je Idrija z okolico poznana že od 19. stoletja.
Čigavi so ocvirki?
13. 02. 2009 14.48Hrvati želijo ocvirke tudi uradno pripisati sebi, slovenski etnologi pa poudarjajo, da ocvirke poznajo povsod, kjer poznajo prašiče: "Jed je obča, različna je le terminologija!"
Iskali bodo bombe
07. 06. 2008 13.26V Sloveniji je vse nared za obisk ameriškega predsednika, ki si bo pri nas ogledal tudi nastop lipicancev. Varnostni ukrepi so strogi, obetajo se prometni zastoji.
Razočarani Prekmurci
20. 08. 2007 19.22Dobrot za proslavo združitve prekmurskih Slovencev matici niso skuhali v Prekmurju, pač pa v Ljubljani.
Prekmurska gibanica
20. 04. 2007 10.10Prekmurska gibanica je ena od jedi, s katero se Slovenija poskuša predstaviti pred gosti v svetu.
Zaščiteni šunka in gibanica
07. 11. 2006 18.52Društvu za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot je po dolgih letih uspelo zaščititi izdelka pokrajine - prekmursko šunko in gibanico.