postrv
Rudnik 'belega zlata' tik ob slovenski meji: lahko onesnaži Dravo in pitno vodo?
02. 02. 2025 15.54Zlato 21. stoletja: litij. Strateško dragocena kovina, brez katere si ne znamo predstavljati zelenega prehoda. A to belo 'zlato' ima tudi črno plat. Rudniki litija po svetu so za seboj pustili okoljsko opustošenje, zato novi projekti običajno sprožijo val nasprotovanj lokalnega prebivalstva. Zdaj je na obzorju nov projekt izkopavanja le streljaj od slovenske meje v okolici Volšpreka. Ker gre za rudarsko območje, manjše od 10 hektarjev, v Avstriji ni potrebna presoja vplivov na okolje, kar vključuje tudi čezmejno presojo vplivov na okolje. Projekt lahko onesnaži reko Dravo, vpliva na pitno vodo in dragoceni ekosistem, opozarjajo okoljevarstveniki. Kaj pravi ministrstvo?
Vabljeni na FrikaFest, Kmečki praznik v Tolminu
09. 10. 2024 00.15V Tolminu bo 12. oktobra potekal 4. FrikaFest, festival posoških kmetij in ljubiteljev tradicionalne Tminske frike. Festival je nastal v čast pastirjem, ki se običajno sredi oktobra vračajo s planin, kjer so poleti sirili mleko in pekli friko, medtem ko se je živina prosto pasla po najboljših gorskih pašnikih. Stojnice na FrikaFestu bodo polne lokalnih izdelkov in pridelkov, po različnih lokacijah Tolmina pa bo potekal zanimiv izobraževalno kulturni program katere rdeča nit je lokalna kulinarika, tradicija in kmetijstvo.
V potok pri Rušah odvrgel beton in s cementom onesnaženo vodo ter pomoril ribe
01. 08. 2024 09.23Konec minulega tedna je prišlo do pomora rib in ostalih vodnih živali v potoku Lobnica v kraju Smolnik, so sporočili iz Ribiške družine Ruše. O tem so obvestili pristojne službe in kriminalistično policijo, ribiče pa so zaprosili, da do preklica ne izvajajo ribolova na spodnjem delu Lobnice od izliva v reko Dravo do male hidroelektrarne Jeklo.
'Ribiči niso dobri gostje, odlični gostje so'
29. 03. 2024 20.18V Posočju se je že začela ribiška sezona, letos zaradi zgodnjih praznikov teden dni prej kot običajno. Obeti so odlični, pravijo tako domači ribiči kot turistični ponudniki. Ribiški turisti so odlični gostje, poudarjajo oboji in dodajajo, da uspeha ne merijo v številkah, pač pa v kakovostnih doživetjih. Kdo pa so ribiči, ki muharijo v Posočju in zakaj se vračajo?
Klara in Andreja po kuhanju z manj sestavinami in časa do sladke zmage
27. 03. 2024 22.05Na MasterChef kvizu si je skupina Žlic priborila več sestavin od skupine Vilic. A na koncu sta slavili prav dve članici iz slednje. Klara Šmigoc je navdušila s slano jedjo, Andreja Špeh pa s sladico.
BLOG: Prednosti in tveganja 'carnivore' diete
24. 03. 2024 07.00Zakaj bi se človek odločil jesti izključno meso? To vprašanje se poraja ob pogledu na fenomen, imenovan "carnivore dieta". Na prvi pogled se zdi, da je obilno uživanje govedine, slanine in piščanca sanjska rešitev za ljubitelje mesa, toda ali je res tako preprosto in zdravo uživanje le živil, ki so izključno živalskega izvora?
V občini Muta preverjajo pogin rib, ribiče skrbi kalna voda iz Avstrije
04. 12. 2023 17.24V potoku Bistrica v občini Muta so opazili pogin rib, zato je bila aktivirana mobilna enota ekološkega laboratorija. V Ribiški družini Radlje in tamkajšnji ribogojnici so ob tem izrazili zaskrbljenost zaradi že več dni kalne vode, ki v potok teče iz avstrijskega rezervoarja Sobota, ki ga avstrijska družba Kelag trenutno prazni.
Anina večerja za nekoga, ki morda več ne verjame v boljši jutri
05. 09. 2023 11.08V bistroju na Nazorjevi pridne mravljice hitijo od mize do mize in usklajujejo še zadnje podrobnosti za poplavno dobrodelno večerjo. Kuharska mojstrica Ana Roš Stojan je namreč z ekipami iz vseh svojih treh kulinaričnih kotičkov gostila donatorje, ki so mesto za mizo prislužili z licitiranjem na dražbi. Izklicna cena za sedež je bila 520 evrov, najdražji se je prodal tudi za 300 evrov več. Zbrali so več kot 20.000 evrov, glede zbiranja sredstev, ki se še vedno nadaljuje tudi s kosili v Hiši Franko, pa je v pogovoru za 24ur.com dejala: "Recimo, da bo vsaj dovolj nekomu, ki je izgubil toliko, da morda ne verjame v boljši jutri." Našo ekipo je tudi popeljala skozi priprave na odmevni dogodek.
7 namigov za družinski poletni oddih v Termah Snovik
07. 07. 2023 00.15Družinske počitnice so čas, ko si vsi člani družine lahko odpočijejo, si povrnejo energijo in si ustvarijo nepozabne spomine. Če iščete idealno destinacijo za družinske počitnic je eko svet Term Snovik v Tuhinjski dolini popolna izbira.
Mali šef: To je končna uvrstitev vseh 8 parov!
10. 05. 2023 07.56V nedeljo se je zaključila peta sezona osnovnošolskega kuharskega tekmovanja Mali šef Slovenije. Laskavi naziv, zlati lonec in 10.000 evrov nagrade sta svoji OŠ Belokranjskega odreda Semič priborila Patrik in Matic, Tim in Saš sta zasedla drugo mesto in proračun njune OŠ Litija obogatila za 6000 evrov. Katera mesta pa so zasedli preostali sodelujoči kuharski pari?
Dopust, kamor lahko 'v miru' pelješ tudi ženo
16. 04. 2023 09.43Niti osem stopinj Celzija ni imela kristalno čista Tolminka, ko smo zakorakali vanjo. Brez podloženega nepremočljivega kombinezona z všitimi "nogavicami" nikakor ne bi šlo. Spremljali smo ribiče, ki so ta mesec odprli ribolovno sezono. V Zgornjem Posočju ni dovoljena nobena druga tehnika lovljenja rib razen muharjenja. Šport, ki je bil nekoč rezerviran za "stare bele moške", postaja vse bolj priljubljen tudi med mlajšimi generacijami. Čeprav ribo (običajno) izpustijo nazaj, tak ribolov predstavlja odklop od prehitrega življenjskega tempa. Dolina Soče se uvršča v sam vrh najboljših muholovnih destinacij na svetu, ti gostje pa tja letno prinesejo 3,5 milijona evrov.
Mercator in partnerska podjetja z belimi embalažami do novih rešitev
29. 10. 2022 00.15V Mercatorjevem projektu bele embalaže, so predstavljeni širši vidiki, v spodbujanju otroške ustvarjalnosti in v trajnostnem premisleku.
Nizek pretok rek lahko vodi v pogine ribjih vrst: 'Stanje je kritično'
01. 08. 2022 16.36Suša, ki traja že več mesecev, vpliva tudi na rečne in potočne struge, ki postajajo vse bolj suhe. "Stanje v slovenskih vodah je kritično," opozarjajo na Ribiški zvezi Slovenije. Nizek pretok v povezavi s konstantno visoko temperaturo pomeni pregrevanje vode, zmanjšanje vsebnosti kisika v vodi, kar lahko vodi v pogine določenih ribjih vrst – v prvi vrsti salmonidne vrste, kot so postrv, lipan in sulec, kasneje sledijo tudi krapovske vrste.
Ribiška družina Tolmin zaradi suše odredila prepoved ribolova
27. 07. 2022 10.18Ribiška družina Tolmin je do preklica prepovedala ribolov v Idrijci, Trebuščici, Bači v zgornjem toku do Klavž, Koritnici in Nadiži. Ukrep je potreben zaradi dolgotrajne suše in zaskrbljujoče nizkih vodostajev, zaradi slednjih so v potoku Ušnica že izlovili 831 soških postrvi in jih vložili v Sočo.
Žanet je iz tekmovanja izpadla prva: Ni mi žal, da sem tvegala
18. 03. 2022 22.26O usodi tekmovalcev je tokrat odločalo poznavanje slovenskih tradicionalnih jedi in kuhanje z domačimi sestavini. Žanet Breški je sodnike navdušila z idejo za svojo jed, a je vključila komponenti, ki sta jo na koncu stali mesta v tekmovanju.
Zahtevna in čustvena otvoritev nove sezone MasterChefa Slovenija
17. 03. 2022 20.43Nova sezona MasterChefa Slovenija se je pričela s pravim kuharskim maratonom, tekmovalci so se pomerili v kar sedmih krogih kuhanja. Zelo dobro sta se odrezala Evita in Fabijan, a je na balkon z malce slabšimi jedmi uspelo priti Aniti, medtem ko je Miro ujel zadnji vlak.
Voditeljem EU na Brdu postregli krompirjeve njoke in govejo ličnico
05. 10. 2021 20.47Voditeljem institucij in držav članic Evropske unije, ki se sestajajo na neformalni večerji na Brdu pri Kranju, so postregli postrv, krompirjev njok na paradižnikovi kremi in govejo ličnico.
Filip Flisar pred kulinaričnim popotovanjem po Sloveniji: Obožujem domačo hrano
21. 09. 2021 07.00Simpatični Mariborčan, ki je lani decembra sklenil uspešno kariero v smučarskem krosu, se podaja v nove izzive, ki bodo tokrat kulinarično obarvani. Že v soboto, 2. oktobra, se bo gledalcem POP TV predstavil z oddajo Kuhinja na kolesih: Goriška. Za naš portal pa se je razgovoril o tem, kaj najbolj navdušuje njegove brbončice.
Bruno Šulman je MasterChef Slovenije 2021, zmago je zapečatil z največ osvojenimi točkami doslej
18. 06. 2021 22.59V velikem finalu sedme sezone MasterChefa Slovenija sta se pomerila prijatelja Žiga Gabrovec in Bruno Šulman. Po skoraj izenačenem in odličnem začetku je vodstvo s popolno glavno jedjo prevzel Bruno, na koncu pa osvojil največ točk med zmagovalci vseh preteklih sezon šova.
V polfinalu še Žiga in obe Kaji, Iza in Kristina sta se morali posloviti
29. 10. 2020 21.24Zadnja tri mesta v polfinalu letošnjega MasterChefa Slovenija so zasedli Kaja Jurač, Žiga Deršek in Kaja Balentič. Tik pred ciljno ravnino šova sta se morali posloviti Iza Logar in Kristina Jakopič, ki sta sodnikom več kot očitno prirasli k srcu.
Od spoznavanja brancina do raziskovanja in gastronomije v podzemlju
11. 08. 2020 08.11Spadate med tiste, ki svoj dopust raje preživijo v hribih in na morju, ali pa vas mikajo nenavadna, a čarobna doživetja? Zdaj, ko se številni gnetejo na plažah, je zato idealna priložnost, da preizkusite nekaj novega, nekaj, kar bo za vedno pustilo pečat. Bi poskusili?
Gremo s tokom po dolini Soče
30. 06. 2020 00.15O Soči, eni najlepših alpskih rek sveta, sanjajo aktivni počitnikarji po vsem svetu in gurmani, ki se želijo prepričati, kje je dolina, ki navdihuje krožnike chefinje Ane Roš. Slovencem prikrade iskrico v oči, saj je tako za domačine kot za druge skoraj mitološka reka, zaradi lepote in neukročenosti.
Fanta žirantu postavila nenavadno vprašanje, zmagali sta dekleti
23. 03. 2020 08.08V tretji oddaji šova Mali šef Slovenije smo dobili še tretja polfinalista. No, polfinalistki. In uspelo jima je brez pomoči žiranta in brez tretjega para rok. Postavila sta mu sicer eno vprašanje, a s konkretno pripravo jedi ni imelo povezave.
Trend božične večerje na vašem krožniku
24. 12. 2019 06.00Potica, božični kruh, pečena perutnina, koline … Slovenci še vedno prisegamo na tradicionalno obloženo božično mizo, priljubljena sta postala tudi tatarski biftek in francoska solata. Ker pa se prehranjevalne navade ljudi skozi čas spreminjajo, tudi v božično kulinariko vstopajo trendi, ki se pomikajo k nekoliko lažji in sezonsko obarvani hrani, opaža šef kuhinje KULT316, ki je pripravil predlog nekoliko drugačne božične večerje.
Kako jesti zdravo na bone?
01. 10. 2019 15.03Univerzitetna središča so ponovno oživela in z novim študijskim letom se začenja sezona študentskih bonov, priročnega in večinoma cenovno ugodnega načina prehranjevanja. Pa je primerno prav vse, kar nam ponudniki ponujajo? Kaj loči bolj primeren obrok od manj primernega?
Tekmovalci šova Masterchef Slovenija sledijo svojim sanjam
29. 07. 2019 06.00Po končanem kuharskem šovu Masterchef Slovenija smo že pisali o tem, kaj danes počnejo nekateri od tekmovalcev, ki so se letos potegovali za prestižni kuharski naziv. Pogledali smo, kje se mudijo še preostali tekmovalci, ki so nas v šovu navdušili s svojimi jedmi.
‘Tudi to je dobro, da sem šel s svojo pojavo nekaterim na živce’
17. 05. 2019 11.57Klemen Orter se iz Masterchef kuhinje podaja nazaj na glasbene odre s hvaležnostjo, da ga je večina gledalcev lepo sprejela. Razkril je, da je po ogledu oddaj spremenil mnenje o določenih tekmovalcih, še vedno pa vztraja pri svojem favoritu, za katerega pravi, da je “kuharski norec”.
Klemen ob 'odkritju' nove živalske vrste: Vse poti vodijo v morje
07. 05. 2019 14.02Klemen Orter, ki se še naprej poteguje za zmago v novi sezoni šova MasterChef Slovenija, se zna pošaliti na svoj račun. Tako se je spomnil trenutka, ko je postrv postala morska žival.
Primorske jedi, ki sodijo v sam vrh slovenske kulinarike
01. 05. 2019 09.04Od zahoda do juga Slovenije se razprostira čudovita in edinstvena pokrajina Primorska, kjer svežina gorskega zraka potuje preko poraščenih planot in dolin in se pomeša z mediteransko klimo z morja. Oči si lahko spočijemo na s trto posajenih gričevjih in med potepom po tistih koncih razvajamo borbončice s tipičnimi primorskimi okusi, ki navdušujejo celo največje gurmane. Z razlogom naš kulinarični sprehod nadaljujemo na Primoskem, od koder prihajata Miha Vidic in Peter Baša, ki smo ju spoznali v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.
Od Kamniških Alp do Ljubljanskega barja: kulinarična ponudba za vse okuse
24. 04. 2019 06.00Osrednja Slovenija, ki jo sestavlja 25 občin, je nadvse razgibana. Združuje namreč tako gorski svet Kamniških Alp in predalpsko hribovje kot ravninsko področje Ljubljanske kotline, kraška polja, podzemne jame in jezera ter edinstveno okolico Ljubljanske barja. Temu primerno so razgibani tudi okusi tamkajšnjih krajev, ki jih bomo v sklopu našega kulinaričnega sprehoda raziskovali tokrat. Iz Osrednje Slovenije, natančneje iz Škofljice, namreč prihajata Sara Knez in Tevž Žagar, ki sta se zmage razveselila v drugi oddaji zabavnega kuharskega šova Mali šef Slovenije.