polnozrnati
BLOG: Zakaj smo po jedi utrujeni?
05. 11. 2023 07.00Če ste po jedi pogosto utrujeni, se verjetno sprašujete, ali ni hrana namenjena temu, da nam pomaga dvigniti nivo energije. Zakaj pa se vam dogaja ravno obratno? Zakaj vas zaužiti obrok ne spravi v pogon? Zakaj se vam po kosilu zapirajo oči?
BLOG: Kako prepoznati, zdraviti in preprečiti trebušno vodenico?
08. 10. 2023 07.00Trebušna vodenica, medicinsko znana tudi kot ascites, je stanje, pri katerem pride do nenormalnega kopičenja tekočine v trebušni votlini. V tem članku bomo raziskali, kaj je ascites, kako se razvije, dejavnike tveganja, simptome, diagnozo, zdravljenje in preventivo.
BLOG: Ste že slišali za dieto 'golo'?
13. 08. 2023 07.00V svetu prehranskih pristopov se vedno znova pojavljajo inovativne metode, ki obljubljajo učinkovito hujšanje in boljše zdravje. Ena takšnih je tudi dieta "golo", ki se osredotoča na uravnavanje hormonov za dosego ciljev hujšanja. Ta pristop ni le prehranski način, temveč tudi filozofija, ki v ospredje postavlja ravnovesje hormonov in spodbuja trajnostno izgubo telesne teže. Temelji na prepričanju, da lahko z uravnavanjem ravni inzulina optimizirate presnovo in izgubo telesne maščobe.
Od novih testenin do jogurtov: med novimi živili izbrali najbolj inovativna
25. 01. 2023 14.23Jogurt s sirupom smrekovih vršičkov, polnozrnati kruh z lanom, proteinski jogurti in pirine rožice z lanenimi semeni. To je le nekaj od skupno desetih inovativnih izdelkov, ki so prejeli letošnjo nagrado za najbolj inovativna živila.
Znan chef odkril nenavadne zahteve Victorie Beckham: Jedla je samo zelenjavo
30. 06. 2022 06.00Priljubljeni španski chef Dani Garcia je spregovoril o nenavadnih prehranjevalnih navadah nekdanje članice zasedbe Spice Girls. Modna oblikovalka in soproga Davida Beckhama je njegov meni na poroki Sergia Ramosa popolnoma spremenila in zahtevala izključno zelenjavne obroke, ti pa so vključevali tudi kuharju neznane sestavine.
Žit je do naslednje žetve pri nas dovolj, iz Madžarske dobava ne bo motena
15. 03. 2022 19.30Kljub zagotovilom trgovcev, da imajo v skladiščih dovolj hrane, so nekateri gostinci in peki zaskrbljeni. Kot pravijo, so jim nekateri dobavitelji najprej prekinili ali omejili dobavo moke, nato pa jo vendarle spet zagotovili vsaj za nekaj časa. Kmetijski minister pomirja, kot pravi, je žit do naslednje žetve pri nas dovolj, pa tudi tudi z Madžarsko so se dogovorili o nemoteni dobavi žit v Slovenijo.
Katera pekarna v Sloveniji je najbolj inovativna?
06. 02. 2022 00.15Inštitut za nutricionistiko vsako leto podeljuje nagrade za najbolj inovativna živila.
Nagradili inovacije: hitro je lahko zdravo in okusno
26. 01. 2022 12.39Bolonjska omaka brez mesa, kefir z dodatkom vitamina D3, kruh z bučnimi tropinami ("prgo"), ki sicer predstavljajo ostanek pri pridobivanju bučnega olja, omaka iz paradižnikov, ki niso bili primerni za prodajo, pa pirine testenine in proseni desert. To je le nekaj izdelkov, ki se po novem kitijo z nazivom "inovativno živilo leta". Kdo pravi, da obrok ne more biti hiter, zdrav in okusen?
Raziskava: 90 odstotkov Slovencev zaužije premalo prehranskih vlaknin
16. 11. 2021 06.00Živila iz polnozrnatih žit pomembno prispevajo k prehranskemu vnosu vlaknin, zato je pomembno, da so redni sestavni del naših jedilnikov. Imajo namreč številne dokazano ugodne vplive na zdravje. Slovenci jih kljub temu jemo bistveno premalo – kar okrog 90 odstotkov prebivalcev Slovenije ne zaužije dovolj prehranske vlaknine, so med drugim ugotovili raziskovalci, ki so svoje izsledke objavili v zadnji številki mednarodne znanstvene revije Nutrients.
Vsak član gospodinjstva povprečno poje 27 kilogramov kruha na leto
03. 04. 2021 06.00Na trgovskih policah je na desetine različnih vrst moke – od bele, črne, polnozrnate, 'kruhove' in ajdove do moke manitoba. Vsak član gospodinjstva v povprečju poje skoraj 27 kilogramov kruha na leto, slabih 7 kilogramov čajnega peciva in piškotov in dobrih 12 kilogramov kosmičev, zdroba in moke vseh vrst. Jemo kakovostno in zdravo? Je najdražje res tudi najboljše? Ste za velikonočno potico izbrali najprimernejšo moko? Se hit epidemije – drožemanija – nadaljuje?
BLOG: Kakšen naj bo zdrav obrok za otroka?
19. 07. 2020 07.00Otroci so, če nam je to všeč ali ne, ogledalo nas samih. Nič drugače ni na področju prehranjevanja, vse se začne pri starših. Ne morete pričakovati, da bo otrok sam začel vpeljevati zdrav način prehranjevanja, če boste vi zraven njega jedli hitro pripravljeno, predelano in vitalnih hranil osiromašeno hrano.
BLOG: Sodobni način življenja je eden največjih krivcev za prebavne težave
16. 02. 2020 07.00Zagotovo ste že imeli kdaj težave z zaprtjem ali pa poznate koga, ki ga mučijo težave z neodvajanjem blata. Biti cel dan zaprt oz. nezmožnost odvajati blato je neprijetno in boleče. Razlogi za to so med drugim starost, uživanje določenih zdravil, čustvena preobremenjenost ipd. Sodobni način življenja pa je prav gotovo eden največjih krivcev za številne prebavne težave.
Poznate koristi polnozrnatih živil?
19. 11. 2019 09.35Kruh iz polnozrnate moke občasno uživa 27 odstotkov prebivalcev, kar 31 odstotkov pa ga sploh ne uživa. Ta odstotek je treba v prihodnje občutno povečati, saj je zadostno uživanje vlaknin (najmanj 30 gramov dnevno) varovalni dejavnik pred različnimi kroničnimi boleznimi, opozarjajo na Inštitutu za nutricionistiko.
Kako jesti zdravo na bone?
01. 10. 2019 15.03Univerzitetna središča so ponovno oživela in z novim študijskim letom se začenja sezona študentskih bonov, priročnega in večinoma cenovno ugodnega načina prehranjevanja. Pa je primerno prav vse, kar nam ponudniki ponujajo? Kaj loči bolj primeren obrok od manj primernega?
Dnevi se daljšajo, narava se prebuja, a vaše telo ne sodeluje
30. 03. 2019 07.00Sveža spomladanska živila, gibanje, dovolj spanja, to je le nekaj "orožij" v boju s spomladansko utrujenostjo, ki velja za obliko depresivne motnje. Veliko lahko naredimo sami, a če so simptomi prehudi in trajajo predolgo, le obiščimo osebnega zdravnika.
Na krožnikih premalo rib in belega mesa ter preveč pekovskih izdelkov
26. 11. 2018 16.34Spremljanje skladnosti šolske in vrtčevske prehrane s smernicami, ki ga je lani v 92 šolah in vrtcih opravil NIJZ, je pokazalo, da obroki otrok in dijakov vsebujejo dovolj sadja in zelenjave, premalo pa rib in belega mesa. Preveč je pekovskih in slaščičarskih izdelkov. Otroci najpogosteje zavračajo zelenjavo in juhe, najredkeje pa sadje in meso.
S pravilnim zajtrkom bi čez dan pojedli manj
16. 11. 2018 06.00Se spomnite, kaj ste največkrat zajtrkovali v mladosti? Kruh, margarino in marmelado? Morda mlečni zdrob? Belo žemljo s piščančjo salamo? Morda pa ste zajtrke spuščali in to še vedno počnete? Največja napaka je, ker si ne vzamemo časa za zajtrk, če pa že nekaj na hitro pojemo, to praviloma ni zdravo.
Manj soli in sladkorja v Sparovih izdelkih
02. 10. 2017 12.01V Sparu so sprejeli pomembno zavezo. V skrbi za javno zdravje in spodbujanje zdravega življenjskega sloga so se v sodelovanju s strokovnjaki na področju prehrane in svojimi dobavitelji zavzeto lotili sprememb receptur izdelkov Spar. Plod uspešnega sodelovanja je pester nabor izdelkov z manj dodanega sladkorja in soli.
Manj soli in sladkorja v Sparovih izdelkih
02. 10. 2017 06.30V Sparu so sprejeli pomembno zavezo. V skrbi za javno zdravje in spodbujanje zdravega življenjskega sloga so se v sodelovanju s strokovnjaki na področju prehrane in svojimi dobavitelji zavzeto lotili sprememb receptur izdelkov Spar. Plod uspešnega sodelovanja je pester nabor izdelkov z manj dodanega sladkorja in soli.
Tablete za hujšanje, čaji za razstrupljanje, čista prehrana ... Ko zvezdniki zagovarjajo nezdrave načine hujšanja
04. 01. 2017 06.30Dieta 6:1, čaji za razstrupljanje, tablete za hujšanje, "clean eating", zeleni sokovi in smutiji … to je le nekaj metod za izgubo teže, ki jih reklamirajo različni zvezdniki. A nutricionisti opozarjajo: ne samo, da ne delujejo, lahko so celo zdravju škodljivi. Telo se je povsem sposobno samo razstrupiti, pravijo. In še: Čiščenje prepustite kuhinjskim površinam in ne hrani!
Pietro Barilla: 'Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom.'
14. 11. 2016 06.30Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Pietro Barilla: 'Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom.'
24. 10. 2016 06.30Pri podjetju Barilla sledijo jasnemu poslanstvu, zaobjetem v stavku “Dajmo ljudem hrano, ki bi jo dali svojim otrokom”. Ta misel konkretno pomeni, da so vsi standardi na najvišjem nivoju: od izdelkov, ki so okusni, prehransko uravnoteženi in varni, do ostalih področij poslovanja, kot je nadzor nad oskrbovalno verigo.
Spet ne veste, kaj bi jedli v službi? Naj vam pomagamo ...
10. 05. 2016 06.53Kaj jeste v službi? Se prehranjujete v bližnji restavraciji? Naročate hrano? Med časom za malico hitite v bližnjo trgovino ali do avtomata s prigrizki? Si hrano prinesete s sabo? Ker takšnih, ki nimajo več idej, kaj jesti v službi, ne manjka, smo se za pomoč obrnili na blogerko Katjo, ki ima zbranih kar nekaj receptov, primernih za službene malice in kosila.
Iz Slovenije najbolj pogreša taščino joto in ričet ter mamin polnozrnati štrudelj brez sladkorja
09. 09. 2015 17.34Tereza Poljanič je pred dobrim letom prodala svoje čevlje z visokimi petami, spakirala ponve in pekače, objela prijatelje in si kupila enosmerno karto za Novo Zelandijo. V Aucklandu snema svojo kuharsko oddajo Zdravo, Tereza! z okusnimi, zdravimi in preprostimi recepti, ki jo bomo od 20. septembra dalje predvajali na POP TV.
Uživate žitarice? Dajte jih, živeli boste dlje
06. 01. 2015 10.15Ljudje, ki uživajo polnozrnata živila, bodo verjetno živeli dlje in se izognili srčnim obolenjem, vendar pa s tem na zmanjšujejo tveganja za raka, so ugotovili znanstveniki z univerze Harvard, ki so 30 let spremljali skoraj 120 tisoč ljudi.
VIDEO: Pred maratonom ne pretiravajte s treningom
15. 10. 2012 06.3017. ljubljanski maraton se približuje. V zadnjih dveh tednih opustite intenzivne treninge, poskrbite, da se na vašem jedilniku znajdejo ogljikovi hidrati in ne pozabite na tekočino. V primeru zdravstvenih težav pa odstopite, saj je zdravje na prvem mestu, svetuje strokovnjak.
Znanstveniki potrdili: rdeče meso in sladke pijače (s)krajšajo življenje
13. 03. 2012 08.11Dolgoletna raziskava harvardske univerze je pokazala, da dnevno uživanje klobas, salam, slanine in hrenovk za kar 20 odstotkov poveča nevarnost prezgodnje smrti. Za prav toliko se poveča nevarnost, če dnevno pijemo sladkane pijače.
Nicole pokazala vse svoje (havajske) čare
28. 11. 2011 09.29Nicole Scherzinger, nekdanja spremljevalka Lewisa Hamiltona, se je povsem razgalila za potrebe snemanja umetniških fotografij v knjigi, ki je sicer namenjena ženskim zadnjicam.
VIDEO in FOTO: Türk in šolarji so se sladkali z medom
18. 11. 2011 11.53"Ker je prišel predsednik, smo imeli tako dober zajtrk", "Predsednik je prišel, da bi si ogledal šolo", "Jaz pa bi rada povedala, da je bil zajtrk zelo dober," so bili komentarji šolarjev po zaužitju tradicionalnega slovenskega zajtrka. "Hvala, da ste mi dali zajtrk,“ se je zahvalil predsednik Danilo Türk.
Bio kus kus umaknili iz prodaje
27. 09. 2010 15.41Podjetje Sonital je s trgovskih polic umaknilo Bio polnozrnati kus kus iz ostre pšenice. Če imate ta izdelek doma, ga zavrzite ali vrnite v trgovino, nikakor pa ga ne zaužijte.