pečene
Volk v ovčji preobleki iz tekmovanja odnesel Tamaro
02. 04. 2025 22.20Tekmovalci so se na izločitvenem testu spopadli s pripravo tort iz palačink. Sodnike je navdušilo kar pet okusnih izdelkov, spodletelo pa je Tamari Erlah, ki je želela pokazati preveč.
Meghan Markle v središču drame: ali zavaja sledilce in vafljev ni spekla sama?
20. 03. 2025 10.09Vojvodinja Susseška Meghan je pristala v središču drame. Ob praznovanju dneva svetega Patrika je na družbenih omrežjih delila pripravo zelenih vafljev. A njenim sledilcem se zdi, da del zgodbe manjka. Vaflji so bili namreč drugačne oblike od tiste, v katero je vlila maso. Mnogi zato menijo, da je pečene vaflje kupila in svoje sledilce zavajala s pripravo.
Prvi predpasniki za Dana, Anamarijo, Barbaro in Jureta
17. 03. 2025 21.0419 ljubiteljskih kuharjev je pričelo z bitko za mesta v MasterChef tekmovanju. S poznavanjem kuharskih osnov sta si predpasnika prva priborila Dan Prohart in Anamarija Truden, v tekmovanje pa vstopata tudi Barbara Poljanec in Jure Kirbiš.
BLOG: Šparglji, prehranska zakladnica in naravni diuretik
16. 03. 2025 07.00Šparglji (Asparagus officinalis) so ena najbolj cenjenih vrst zelenjave, ki se uvršča med najbogatejše vire hranil. S svojimi izjemnimi antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi so že več kot 2.500 let del tradicionalne medicine. Uživanje tega edinstvenega živila ne le podpira zdravje srca, prebave in kosti, temveč naj bi lahko tudi zmanjšalo tveganje za razvoj raka. Je res tako? Vzemite si kakšno minuto časa in preberite članek, ki sem ga pripravil za vas.
Samo Kreft
03. 03. 2025 05.55Samo Kreft je univerzitetni profesor s 30 leti izkušenj, trenutno pa hodi po svoji podjetniški poti. Združuje resnost strokovnjaka in igrivost človeka, ki se zanima za širok spekter dejavnosti, od plesa do zimskega kopanja. Je prijazen, nekonflikten in razumevajoč, kar ga dela priljubljenega med sodelavci in študenti. V kuhinji je ustvarjalen, pogosto improvizira z recepti in se osredotoča na zdrave in nenavadne kombinacije, kot so rastlinske jedi in zmanjševanje zavržkov hrane.
Je šlo šampinjonarstvo pri nas po gobe?
11. 11. 2024 19.29Slovenci obožujemo gobe. Surove, pečene, ocvrte, z jajcem, v kremni juhi, dušene v obari, vložene. Gobe imajo visoko vrednost antioksidantov, vitaminov in mineralov ter krepijo imunski sistem. A v naravi jih za vse preprosto ni dovolj, zato kupujemo gojene. Najbolj priljubljeni so šampinjoni, ki pa pridelovalcem, sploh slovenskim, povzročajo precej glavobola. Celo do te mere, da se z njihovim gojenjem pri nas ukvarja le še ena kmetija – gobarna Smuk iz Loga pri Brezovici. 18 ljudi, ki ne pozna praznikov in vikendov. Letno pridelajo 400 ton, a to ne zadovolji slovenskih potreb.
BLOG: Buče – več kot le praznični okras
27. 10. 2024 08.06Ko pomislimo na buče, jih pogosto povežemo z nočjo čarovnic in praznično jesensko sezono. A buče so veliko več kot le praznični okras. Ta čudovita rastlina ima globoko zgodovino in številne koristi za naše zdravje. Buče niso le estetsko privlačne, ampak tudi izjemno hranljive in vsestransko uporabne v kuhinji, tradicionalni medicini in celo kozmetiki.
Luka po prvem finalnem večeru v vodstvu, Klara ostaja borbeno razpoložena
25. 06. 2024 22.15Klara Šmigoc in Luka Pangos sta pričela s finalnim dvobojem, ki prvič doslej poteka kar dva večera. Prvega je z vodstvom sedmih točk zaključil Luka, ki je za svojo predjed dobil tri desetice. Klara ostaja borbeno razpoložena, o zmagi bo odločala prav njej ljuba sladica.
Jure Pavlič in Luka Pangos zasedla zadnji mesti v polfinalu
19. 06. 2024 22.20Jure Pavlič se je med kuhanjem za zadnji mesti v polfinalu sodnikom dokazal s sestavinami, s katerimi se doslej še ni. Luka Pangos pa je presegel samega sebe in enega izmed svojih vrhunskih krožnikov. Oba tekmovalca se bosta s Klaro Šmigoc borila za vstop v finale tekmovanja.
Michelinov chef Gregor Vračko prebudil strast v tekmovalcih
18. 06. 2024 22.20Tekmovalci so na zadnjem MasterClassu sezone pridobili ogromno novega znanja. Prav posebna izkušnja zanje pa je bilo kuhanje z Michelinovim chefom Gregorjem Vračkom, saj so jedi pomagali pripraviti in ju servirali sami.
Klara Šmigoc je prva polfinalistka: To so neverjetni občutki
17. 06. 2024 22.15Tekmovalci so morali pripraviti tri jedi, v katerih je moral zablesteti drug mlečni izdelek. Klara Šmigoc je presenetila in navdušila s čudovitimi jedmi, dvema slanima in eno sladko. Fantastičen meni ji je prinesel prvo mesto v polfinalu tekmovanja.
Julija s strastjo do kuhanja novim izzivom naproti
13. 06. 2024 09.57Julija Bukvič je v tekmovanju navduševala ne samo z odličnimi, izvirnimi in lepimi krožniki, temveč tudi s trezno glavo in mirnim kuhanjem. Njena kulinarična pot se nadaljuje, že ta mesec bo skupaj s tremi sotekmovalci razvajala obiskovalce prireditve Soboški dnevi.
Konec tekmovanja za Mateja Muhviča po kuhanju z golobom
27. 05. 2024 22.20Tekmovalci so se na tokratnem izločitvenem testu morali spopasti z golobom in po slabem začetku so sodniki predse dobili nekaj zelo okusnih krožnikov. Matej Muhvič je glavno sestavino odlično pripravil, ni pa mu uspelo uresničiti zastavljenega načrta, kar ga je stalo mesta v tekmovanju.
Tja, kjer (se) Slovenci ljubijo
26. 05. 2024 08.57Grčija je v slovenski kolektivni zavesti neločljivo povezana z romantiko. Ljubimo njene otoke s prelepimi plažami, ki jih oblizujejo valovi kristalno čistega morja. Kot smo se lahko prepričali na odprtju nove sezone čarterskih poletov tja, pa so Slovenci v Sredozemlje odnesli tudi svojo ljubezen. Robert in Ksenija sta z Brnika na Santorini odletela na medene tedne, Klemen in Neja pa sta se po dobrih dveh letih znova vračala na Kreto. In z njima je bila tokrat 14-mesečna Sofia, sad njune ljubezni, ki je vzklil prav na tem grškem otoku.
Jakob in Julija s 15 zvezdicami do naziva Mali šef Slovenije!
12. 05. 2024 18.50Po številnih kuharskih dvobojih je napočil čas za odločilni, finalni dvoboj. Pomerili so se Jakob in Julija ter Matic in Leon Taj. Prvi par je imel sicer kar nekaj burnih trenutkov med samim kuhanjem, ki pa se tokrat niso odražali na krožnikih. S tremi popolnimi hodi sta namreč Jakob in Julija popolnoma očarala žirante in z vsemi možnimi zvezdicami osvojila laskavi naziv in šoli prikuhala kar 10.000 evrov.
Blanka, Luka, Julija in Jure do prvih mest v najboljši deseterici
06. 05. 2024 22.20V bitki za mesta v najboljši deseterici kuharjev sta sodnike najbolj navdušila Blanka Erniša in Luka Pangos. Pridružila sta se jima tudi Julija Bukvič in Jure Pavlič, zato je za najboljših 10 prostih le še šest mest.
Moderni krožnik Leona Taja in Matica osupnil žirante
28. 04. 2024 18.50Mali šefi Matic in Leon Taj ter Oliver in Vitan so imeli pred seboj izjemno zahtevno nalogo – pripraviti so morali moderen krožnik z uporabo modernih tehnik. Oba para sta se pogumno spopadla z izzivom, a panika in raztresenost pri Oliverju in Vitanu sta terjali svoj davek. S popolnim krožnikom in vsemi zvezdicami sta v mini finale napredovala Leon Taj in Matic.
Preluknjala je hranilnik, da je lahko kupovala sestavine za kuhanje
05. 03. 2024 08.00Amadeja Lube je po zaslugi svoje babice že v otroštvu začutila ljubezen do kuhanja. Da bi lahko kupovala sestavine za peko, je celo preluknjala svoj hranilnik, kar pa se je izkazalo za odlično naložbo.
Dana Ilić
29. 02. 2024 05.50Dana obožuje mir in pozitivne odnose. Je ekstrovertirana organizatorka, ki ljubi potovanja in širjenje obzorij. V stresnih trenutkih se raje zapre, v dobrih pa je izjemno družabna in polna humorja: "MasterChef je kot vlakec smrti, ki te žene večino časa. Adrenalin, sreča, zadovoljstvo in strah. Ko pa prideš dol, je tvoja edina misel, gremo še na eno vožnjo!" Denarno nagrado bi porabila za nakup 'food trucka', saj želi ostati v kuharskih vodah. Predvsem si želi delati na dogodkih, povezanih s hrano. Najbolj eksotična hrana, ki jo je kdaj poizkusila, so pečeni ščurki v gorovju Madagaskarja: "In niti niso tako ogabni, kot so videti!"
Rok Novak
29. 02. 2024 05.50Rok je oče treh hčera in najstarejši tekmovalec letošnje sezone. V oddajo MasterChef Slovenija se je prijavil, ker rad kuha in bi se v kuharskih veščinah rad še nadgradil. Povezal bi kulinariko z vinarstvom in pokazal, da imamo Slovenci na tem področju neizmeren zaklad. Od sodelovanja pričakuje ogromno kuharskega znanja, soočenj, izzivov, premagovanja vseh mogočih časovnih, spretnostnih, tehničnih in ustvarjalnih ovir. Z nagrado bi se lotil projekta kulinarike v sozvočju z vinsko pravljico, kjer vino igra dopolnilno, pozitivno noto v poroki s hrano. Najbolj ponosen je na svoj file polenovke s krompirjevimi luskami na pireju makadamije, mineštro iz paprike, komarčka, graha, bučk, čebule in školjk.
Je gorski turizem ogrožen, ker ni zanimanja za oskrbnike koč?
06. 09. 2023 19.35Slovenija je dežela tisočerih poti, zato imata pohodništvo in planinarjenje posebno mesto v slovenskih, zadnja leta pa vse bolj tudi v tujih srcih. Slednja v statistiki nočitev pustijo tudi največji delež. Pa bomo v prihodnje sploh še lahko ponujali gorski turizem, kjer so vrata planinskih koč za vse odprta skozi vso poletno in občasno tudi zimsko sezono? Številne planinske koče se namreč že več let spopadajo s pomanjkanjem oskrbnikov. Na razpise se velikokrat javijo iskalci pustolovščin, kar ni delo oskrbnika, največkrat pa se ne prijavi nihče. Obiskali smo tri različne koče. Na eni upokojenci planince privabljajo z domačnostjo, na drugi mora oskrbnik včasih postati tudi policist ali redar, na tretji pa zato, da ostaja odprta, prostovoljci v službi jemljejo celo dopust.
Iz strahu streljal in ubil priljubljeno medvedko Amareno, prebivalci jezni
01. 09. 2023 16.39V osrednji Italiji je bila ustreljena priljubljena medvedka Amarena, javnost pa je upravičeno ogorčena. Amarena ima namreč dva mladička, do sedaj pa, po besedah lokalnega guvernerja, noben medved ni nikoli ogrožal nobenega prebivalca. Moški, ki jo je ustrelil, je sicer dejal, da je začel streljati iz strahu.
Zala Pungeršič z dvema točkama več do MasterChef pokala: Noro!
16. 06. 2023 21.08Po petih urah kuhanja in treh hodih sta samo dve točki odločili, da je zmagovalka devete sezone šova MasterChef Slovenija 23-letna Zala Pungeršič iz Šmarjeških Toplic. Pokal je tako šel drugič v ženske roke in drugič na Dolenjsko.
Anja Fir s tehnično zahtevnim krožnikom med najboljšo šesterico
25. 05. 2023 22.18Tekmovalci so morali kuhati s slovenskimi sestavinami, kar jim je povzročalo velike težave. Anja Fir si je zadala kompleksno sladico s tehnično zahtevnimi komponentami in njen trud je bil na koncu poplačan.
Karim Merdjadi se je opravičil Žigu Škvorcu: Zelo sem se motil
30. 03. 2023 22.20Tekmovalci so morali brez recepta pripraviti rjavčke, kar je najbolje uspelo Sašu Košuti. Žiga Škvorc pa je presegel pričakovanja sodnikov in svojo osnovo povzdignil v dovršeno, vrhunsko sladico. Karim Merdjadi se mu je zato opravičil.
Poslovil se je Aljoša, ki ga morda čaka lepa kulinarična prihodnost
24. 03. 2023 22.20V prvem delu izločitvenega testa so si s krompirjevimi jedmi varnost prikuhali Sandra Dobaj, Marko Lapajne in Saša Košuta. S samostojno krompirjevo jedjo je navdušil Žiga Škvorc, Aljoša Galun pa se je moral posloviti.
Marko po slabem začetku skupino ponosno popeljal na balkon: Bravo!
15. 03. 2023 22.25V prvem delu izziva skupin je najslabše kazalo vodji Marku Lapajnetu, ki si je kot zadnji s kulinaričnim znanjem priigral svoje člane. Na koncu si je prav njegova skupina z najboljšimi jedmi prikuhala varnost.
Predstavljamo nove kuharske pare šova Mali šef Slovenije
21. 02. 2023 08.58Največji kuharski šov za najmanjše, malo večje in zelo velike otroke se vrača na POP TV. Osem parov izjemnih kuharskih mini mojstrov se bo potegovalo za Mercatorjevo denarno nagrado in vseslovensko slavo. Znova se je prijavilo rekordno število otrok, ki v domačih kuhinjah ustvarjajo kulinarične spomenike in mojstrovine, ki jim marsikateri odrasli kuhar ne seže do kolen.
Zora Radulj in Bojana Doreski
21. 02. 2023 06.00Zora in Bojana sta prijateljici, ki najraje kuhata skupaj – takrat je vihtenje kuhalnice namreč najbolj zabavno. Obe najraje nahranita svojo družino, najpogosteje s sladkimi dobrotami. Sami imata sicer na krožniku raje kaj slanega – Zora burgerje, medtem ko je Bojana ljubiteljica sušija.
Koronavirus lahko na nekateri hrani preživi več dni
02. 12. 2022 09.28Britanski strokovnjaki so potrdili, da lahko koronavirus na nekaterih živilih, že pripravljenih na uživanje, ostane več dni. Znanstveniki so teste izvedli tako, da so virus namenoma razmazali po embalaži in prehrambnih izdelkih, med njimi so bili sadje, pecivo in ustekleničena pijača. Izbirali so živila, ki jih lahko potrošnik poje brez kuhanja in pranja. A kot pravijo, tveganje za potrošnike ostaja zelo nizko.