palmovo olje
Olja – potvorbe, zavajanje in vprašljiva kakovost
19. 10. 2024 10.58Vsak prebivalec Slovenije doma porabi slabih 7 in pol litrov jedilnega olja na leto – od klasičnih in široko uporabnih – bučnega, oljčnega, sončničnega, lanenega, konopljinega, orehovega in arašidovega. Olja so pomemben del uravnotežene prehrane, a niso vsa enako kakovostna.
'60 let čokoladne zgodovine, zaprte v kozarcu'
20. 04. 2024 17.5820. aprila 1964 se je "rodila" ikona. Iz tovarne v Albi v Piemontu je prišel prvi kozarec kreme iz lešnikov in čokolade, ki je osvojila svet. Nutella praznuje svoj 60. rojstni dan.
Se bodo zaradi težav v Sueškem prekopu cene nafte v Evropi povišale?
22. 12. 2023 11.07Več kot 100 kontejnerskih ladij je bilo v zadnjem času preusmerjenih na pot okoli južne Afrike, da bi se izognile Sueškemu prekopu. Kar pa posledično pomeni velike motnje v svetovni trgovini, saj lahko preusmeritev poti podaljša čas dostave izdelka za tri ali štiri tedne, to pa pomeni zvišanje cen prevoza, ki jih bodo na koncu plačali prav potrošniki.
Več kot tisoč vrstam palm grozi izumrtje
28. 09. 2022 11.25Znanstveniki so z umetno inteligenco ocenili tveganja za celotno družino palm, od visokih dreves do vzpenjavk. Podatki kažejo, da več kot tisoč vrstam – nekaj več kot 50 odstotkov palm – grozi izumrtje.
Na dan sežgemo 15 milijonov štruc kruha in 19 milijonov steklenic olja
06. 09. 2022 10.14Cene hrane, ki so bile že prej zaskrbljujoče visoke, so zaradi dogajanja v Ukrajini poletele v nebo. Rekordne suše po Evropi in v drugih delih sveta bodo to krizo še dodatno poglobile. Milijoni dodatnih ljudi so potisnjeni na rob lakote, še veliko več pa v veliko prehransko revščino. Kljub temu v Evropi vsak dan sežgemo ekvivalent 15 milijonom štruc kruha ter 19 milijonom steklenic sončničnega in repičnega olja za gorivo za naše avtomobile in tovornjake, na absurde spodbujanja pridelave sežiganja poljščin za gorivo opozarjajo nevladne organizacije.
Olje cenejše za skoraj polovico, pšenica 40 odstotkov, cene surovin 'strmoglavljajo'
11. 08. 2022 09.49Koronska kriza in ukrajinska vojna sta povzročili, da so cene večine surovin narasle na rekordne vrednosti, kar je spodbudilo svetovno inflacijo. A trend se že kakšen mesec spreminja. Pri mnogih dobrinah cene padajo. Vendar to ni dober znak, pravijo strokovnjaki.
Vrhunski krofi, tudi brez palmovega olja
21. 02. 2022 00.15S pustom so povezani različni običaji, pustni plesi, sprevodi pustnih mask, zabava in bogato obložena miza z dobrotami. Seveda pa ni pusta brez krofov. Če kdaj, si jih privoščimo ravno v tem času.
Omejitev krčenja gozdov in zaščita tal: 70 odstotkov tal v EU ni v dobrem stanju
17. 11. 2021 16.20Evropska komisija je predstavila zakonodajni predlog za omejitev krčenja gozdov. V skladu z novimi pravili naj bi zagotovili, da proizvodi, ki se uporabljajo na trgu EU, denimo iz soje ali palmovega olja, ne prispevajo h krčenju in degradaciji gozdov po svetu. Predlaga tudi novo strategijo za tla s konkretnimi ukrepi za varstvo in obnovo tal. Do leta 2050 naj bi bila na podlagi predlagane strategije vsa evropska tla obnovljena, odporna in ustrezno zavarovana.
Dogovori na COP26: Ustavitev krčenja gozdov in zmanjšanje izpustov metana
02. 11. 2021 06.34V škotskem Glasgowu je bil na podnebni konferenci COP26 sklenjen prvi pomembnejši dogovor. Več kot sto svetovnih voditeljev se je zavezalo, da bomo do leta 2030 ustavili krčenje gozdov. Med podpisniki bo tudi Brazilija, kjer je krčenje amazonskega pragozda še posebej pereča tema. Osrednji dvodnevni politični dogodek podnebne konference COP26, ki se ga je udeležil tudi slovenski premier Janez Janša, se je zaključil. Slovenska vlada pa je sklenila, da bo Slovenija pristopila k pobudi za krepitev izstopa iz premoga in k čistemu energetskemu prehodu.
V dobrem desetletju izginilo za 20 Slovenij gozdov
13. 01. 2021 10.27V dobrem desetletju je izginilo toliko tropskih in subtropskih gozdov, da bi z njimi lahko prekrili celotno površino Kalifornije, v novem poročilu ugotavlja WWF. Človeštvo s tem uničuje svojega največjega zaveznika v boju proti podnebnim spremembam. "Večji pomen moramo dati zdravju in naravi, namesto da poudarjamo gospodarsko rast in finančni dobiček za vsako ceno," ob tem poudarjajo in potrošnike pozivajo, naj se izogibajo izdelkom, kot so soja, palmovo olje in določene vrste mesa.
Kurjenje 'hrane' v avtomobilih: sežiganje poljščin bolj škodljivo od dizla
15. 11. 2020 07.09Lepo se sliši, da v Evropi narašča raba biogoriv, a v resnici je to precej skrb vzbujajoče, saj je večina sestavljena iz rastlinskih olj. Ne samo da kurimo hrano v avtomobilih, obenem za biodizel porabljamo rekordne količine palmovega olja, zaradi pridobivanja katerega na številnih koncih sveta pospešeno krčijo gozdove, opozarjajo v Focusu. A če palmovo olje postaja nezaželeno, tveganje zdaj predstavlja velika verjetnost, da se bo zato povečala proizvodnja sojinega biodizla, ki je z okoljskega vidika prav tako sporen.
Skupina slonov na Kitajskem zatavala iz naravnega rezervata
31. 10. 2020 15.36Videoposnetek iz Kitajske kaže zanimive prizore skupine slonov, ki je iz naravnega rezervata zatavala v bližino ljudi. Oblasti so poskrbele za varnost slonov in ljudi.
'Kokos niso samo tropske sanje, kokos je življenje'
02. 11. 2019 09.41Kokos je lahko rešitev, sta se domislili Slovenka in njena prijateljica iz Poljske, ki živita na indonezijskem otoku Lombok, kako bi lahko pomagali domačinom, ki jih je lani močno prizadel potres. Nastal je projekt Coconesia, ki vsem na svetu omogoča, da posvojijo kokosovo palmo. Podporniki prejmejo izdelke iz palme, domačini pa na ta način dobijo delo.
Posnetek uspešne reševalne akcije slončka, ki je nasedel v jezeru
12. 05. 2019 14.22Po spletu je zaokrožil posnetek reševanja slonjega mladiča, ki se je ločil od svoje matere in se izgubil. Naraščanje prebivalstva v Indiji je povzročilo krčenje življenjskega prostora divjih živali, ki velikokrat zatavajo v naselja in bližino ljudi, kjer zaradi strahu in panike pogosto izbruhnejo tudi konflikti med ogroženimi velikani in prebivalci.
So olja pri segrevanju res strupena?
26. 02. 2019 13.47Kaj je z raznimi trdno usidranimi miti, ki krožijo med nami – na primer, da ne smemo segrevati oljčnega olja? Pa to, da je svinjska mast res najslabša maščoba? Testirali smo tri olja, kako se obnašajo pri segrevanju. Naredili smo preprost kuhinjski preizkus s strokovnjakoma za prehrano Inštituta za nutricistiko. Izmerili smo temperaturo, ko se olje začne dimiti. Višja kot je ta točka, višje temperature prenese olje.
Zaradi palmovega olja ogroženi orangutani in tigri
28. 06. 2018 08.27Palmovo olje zmanjšuje raznovrstnost živalskih in rastlinskih vrst v Maleziji in Indoneziji, ogroža pa tudi pragozdove v osrednji Afriki in Latinski Ameriki, so posvarili v Mednarodni zvezi za ohranitev narave. Rešitev tega problema sicer ni enostavna.
BLOG: Ne izogibajte se maščobam, naj bodo sestavni del vsakega obroka
01. 04. 2018 06.30Maščobe so v naši prehrani zelo pomembne, saj predstavljajo vir energije in imajo kar precej pomembnih lastnosti in koristi za naš organizem. Predstavljale naj bi 25–30 odstotkov dnevnega kalorijskega vnosa. Maščobe same po sebi zavirajo apetit in bi morale biti sestavni del prehranjevanja tudi pri izgubi odvečnih kilogramov.
Znanstveniki potrdili obstoj nove vrste človeku podobnih opic
02. 11. 2017 20.56Po večletnem preverjanju so znanstveniki zdaj prepričani: v odročni indonezijski džungli živi nova vrsta človečnjakov iz rodu orangutanov. Tapanulski orangutan, ki živi na otoku Sumatra, pa je najbolj ogrožena vrsta človeku podobnih opic na svetu.
Je gluten škodljiv? Konoplja zdrava? Odgovore najdete na novem portalu Prehrana.si
06. 10. 2017 13.29Mesec oktober je že tradicionalno posvečen prehrani, saj 16. praznujemo svetovni dan hrane. V Sloveniji se (pretežno) zdravo prehranjuje manj kot polovica prebivalstva, zato sta sta Inštitut za nutricionistiko in NIJZ vzpostavila portal prehrana.si, ki nudi verodostojne informacije s področja hrane - kaj je palmovo olje, kakšne so energijske vrednosti živil, na njem razbijajo tudi mite o (zdravi) prehrani.
V Indoneziji na leto uničijo za polovico Slovenije gozdov
02. 05. 2017 18.19V Indoneziji gozdovi gorijo z neverjetno hitrostjo, na leto jih uničijo za polovico površine naše države. Vse zato, da imajo multinacionalke več prostora za plantaže palm, iz katerih pridelujejo palmovo olje. Kar 80 odstotkov vseh piškotov, ki jih lahko kupimo v trgovini, namreč vsebuje palmovo olje.
Orangutani - bratranci iz gozda, ki smo jim postali najhujši sovražniki
01. 05. 2017 06.51Videti so preveliki za življenje na drevesu, pa vendar večino časa prebijejo v krošnjah. Imajo najbrž najbolj razvajene mladičke v živalskem svetu (ljudje nismo všteti) in so zelo pametni. Tako zelo so nam podobni, da so jih Malajci poimenovali gozdni ljudje. In prav ljudje smo krivi, da izginjajo.
Tragična resnica palmovega olja: trpijo ljudje, živali in okolje
05. 04. 2017 13.32Palmovo olje je mogoče najti praktično povsod - od prehrambenih izdelkov do kozmetike. Večinoma gre za olje, pridobljeno na plantažah, ki uničujejo življenja ljudi in živali, hudo trpi pa tudi narava, saj imajo plantaže oljne palme od vseh globalno pomembnih kmetijskih pridelkov največji ogljični odtis.
FOTO: 1600 vrst živali bi lahko izumrlo še za časa našega življenja, več kot 8000 jih čaka podobna usoda
01. 03. 2017 08.07Ko govorimo o ogroženih živalskih vrstah, jih lahko razdelimo v tri skupine: kritično ogrožene, ogrožene in ranljive. Za vse tri skupine velja, da jim iz takšnih in drugačnih (večinoma pa zelo podobnih) razlogov grozi izumrtje, če se bo trend zmanjševanja njihove populacije nadaljeval. Enim prej, drugim pozneje.
Miti o maščobah: ni res, da na oljčnem olju ne smete peči
22. 10. 2016 07.00Maščobe ljudje moramo jesti, a Slovenci jemo veliko preveč slabih in premalo dobrih maščob. Pojemo tudi preveč transmaščob, ki so najbolj škodljive. Sta palmovo in kokosovo olje zares njihova najboljša alternativa? 24ur inšpektor se je s skrito kamero podal v pekarne in slaščičarne - kakšne maščobe uporabljajo za peko? Koliko maščob sploh potrebujemo?
FOTO: Svetovni dan čudovitih velikanov: sloni še vedno med ranljivimi in ogroženimi vrstami
12. 08. 2016 06.30Sloni so priljubljeni, a kljub temu na robu preživetja. Od obeh vrst se slabše godi azijski vrsti, saj jih je na svetu le še od 40.000 do 50.000. Afriških slonov je okoli 470.000, a na začetku 20. stoletja jih je bilo na milijone. Največji grožnji sta divji lov in uničevanje habitata.
Orangutane žive zažgejo, Leonardu DiCapriu grozijo z izgonom, ker javno 'čivka': temna plat sestavine 'vsega' - od sladoleda do šmink
06. 06. 2016 06.30Palmino olje najdemo v številnih izdelkih – od sladoleda do šminke. Donosi pri pridelavi so veliki, a ob velikem povpraševanju in pomanjkanju zadržkov pridelovalcev, ko gre za uničevanje okolja, pridelava palminega olja za seboj pušča grozljivo opustošenje.
Francoska kritika na račun nutelle ujezila Italijane. 'Segolene, pusti pri miru našo nutello!'
18. 06. 2015 15.46Francoska ministrica za okolje se je opravičila, ker je ljudi pozvala, naj nehajo jesti znamenito nutello, ker prispeva h krčenju gozdov in podnebnim spremembam. V nutelli je namreč palmovo olje, kot je opozorila Royalova, pa so plantaže palm zrasle tam, kjer so bili nekoč gozdovi.
Ferrero bo zaradi nutele odštel več kot tri milijone dolarjev
29. 04. 2012 09.55Za vsak kozarec nutele, ki je bil kupljen v Kaliforniji med avgustom 2009 in 23. januarjem 2012 ali kjer koli v ZDA med januarjem 2008 in 3. februarjem 2012, bo Ferrero moral plačati največ štiri dolarje. Družba je namreč privolila v poravnavo v okviru skupinske tožbe v ZDA.
Američanka toži Nutello, ker je 'premalo hranljiva'
06. 02. 2011 12.23Mama štiriletnika iz Kalifornije toži Nutello, saj priljubljeni namaz tržijo kot hranljivi priboljšek, v resnici pa je poln nezdravega predelanega sladkorja in nasičenih maščob.
FOTO: VN Malezije: tropske nevihte, vročina, kobre in še kaj ...
31. 03. 2010 09.25Vse v naslovu navedeno se dogaja na dirkališču Sepang, prizorišču tretje preizkušnje v letošnji sezoni formule 1, ki vse od leta 1999 gosti karavano najhitrejšega motošportnega tekmovanja.